Тайський ром sang som: опис, особливості, відгуки та вартість
Для того щоб спробувати легендарний тайський ром, найкраще відразу ж відправитися в Таїланд. Почати дегустацію можна прямо в Суварнабхумі - міжнародному аеропорту, що приймає більшість бортів з туристами. До речі, не таке вже це дороге задоволення, як може здатися на перший погляд. Але, про все по порядку.
Смак справжніх тропіків
Тайський ром Sang Som має дуже незвичайний букет. Той, хто спробував його вперше, обов`язково випробує здивування. В основі букета суміш з цитрусових ноток, кори китайської кориці, фенхеля і евкаліпта. Аромат рому теж досить сильний.
Такий незвичайний смак створює відмінні гармонійні композиції з багатьма напоями, поєднуючись з ними в коктейлях. Багато хто віддає перевагу тайський ром в нерозбавленому вигляді. Хоча фортеця його досить вражаюча - класичні 40.
історичний екскурс
Ром Sang Som вперше був випущений в 1977 році. Сьогодні його виробляє та ж компанія - Sangsom Co.Ltd. По правді кажучи, технологію виробництва можна назвати консервативною - вона не зазнала практично ніяких змін. А може, саме завдяки вірності традиціям і поважають шанувальники цей тайський ром? Відгуки з, у всякому разі, сходяться в одному - немає нічого кращого його класичного смаку і пряного аромату.
Сьогодні можна нерідко почути, що цей напій називають справжнім тайським віскі, хоча з дійсністю це не має нічого спільного. Sang Som - це ром, що володіє всіма його ознаками і відповідає міжнародним стандартам саме цієї категорії алкогольних напоїв.
Відео: Calling All Cars: The Corpse Without a Face / Bull in the China Shop / Young Dillinger
виробництво
Тайський ром Sang Som має приємний темно-медовим кольором. Проводиться він з якісних спиртів, отриманих цукрової тростини. Напій традиційно витримується в великих дубових бочках досить довго - протягом 3-5 років. За цей час всі аромати і смаки повністю розкриваються.
Незважаючи на те що за мірками сучасного світу технологія досить непроста, у себе на батьківщині напій коштує досить недорого. Тайський ром Sang Som, ціна якого становить 3,5 долара за 0,33 л, може дозволити собі більшість жителів Таїланду і туристів.
Сьогодні в Таїланді виробляється близько 70 мільйонів літрів цього напою, що перевищує 70% від виробництва всього тайського алкоголю.
"Санг Сом" за межами Таїланду
Поширений цей напій у багатьох країнах. Звичайно, як і інші сорти знаменитого алкоголю, до яких відноситься і Sang Som, його підробляють. У деяких випадках це простіше, ніж налагодити поставки з Азії. А треба сказати, що цей тайський ром не проводиться по фран-шизі більше ніде, випускають його лише на історичній батьківщині. А звідти він вирушає в 20 з гаком країн всього світу.
Однак же, законодавство Таїланду благоволить розвитку економіки. Тайський ром, ціна якого хоч і невелика, але за рахунок обороту внесок в бюджет досить відчутний, випускається в достатній кількості, щоб задовольнити попит всіх його шанувальників. Хоча, більшість рома випивається все-таки в Таї. На експорт йде всього близько 1%.
Коктейлі з ромом
Тайці рідко п`ють міцні напої в чистому вигляді. Хоча, треба сказати, що за споживанням алкоголю Таїланд входить в п`ятірку світових лідерів. Звичайно, цифри отримані з урахуванням величезної кількості туристів, які щороку відвідують королівство.
Зазвичай місцеві жителі споживають Sang Som, змішуючи його з охолодженими безалкогольними напоями. Відмінно поєднуються з його багатим смаком соки зі свіжих фруктів і ягід, звичайна содова, знамениті кола і фанта. Не менш популярні суміші з енергетиками, яких, до речі, в Таї випускається величезна безліч.
Не оминули увагою цей напій і бармени. Він нерідко використовується для створення багатокомпонентних алкогольних коктейлів. Причому бармени цінують не тільки незвичайний смак рому, але і його медовий колір, що дозволяє отримати неймовірні поєднання в чарці або склянці. До речі, тайський ром використовується і для міцних пряних шотів, і для легких лонг-дрінк.
відерця
Широке поширення отримали так звані відерця. Вони дійсно представляють із себе відра, доповнені пляшкою рому і баночкою напою. У такому вигляді це все і продається повсюдно по всьому Тайланду. Просто змішайте напої в бажаної пропорції, додайте льоду, застроміть соломинку і насолоджуйтеся. Яскрава трубочка або навіть кілька теж входять в набір.
Як пити тайський ром
Ром можна пити з коньячних келихів або горілчаних чарок, можна додавати до нього лід або розводити на свій розсуд.
Подають тайський ром Sang Som і в солідних ресторанах. До нього пропонують страви традиційної кухні Далекого Сходу, в основі якої, звичайно ж, риба і морепродукти. Дуже добре підходять до цього напою і екзотичні фрукти - вони підкреслять аромат і смак.
Інша справа, якщо ви дійсно вирушили в Таїланд, щоб спробувати легендарний ром ... Обов`язково вивчіть звичаї цієї країни перед перельотом, ознайомтеся з календарем національних свят. Наприклад, вам не продадуть ні ром, ні будь-який інший алкоголь в день народження королеви або короля. Крім того, спиртне заборонено продавати з півночі до 11 ранку і з 14 до 17 годин. Не продається воно також в магазинах, біля яких розташовані школи, церкви і мечеті. На подив, алкоголь відсутній в магазинах на заправках. А ще за законодавством цієї країни продавати спиртне заборонено особам, які не досягли двадцяти років. Втім, в основному ці правила стосуються місцевих. З туристами в Таїланді все ж не так строго. Крім того, бари готелів і ресторани працюють практично цілодобово в будь-який день тижня.
нагороди
Відмінні смакові характеристики і хорошу якість напою не тільки принесли йому світову популярність, а й послужили приводом для декількох міжнародних нагород. Ром не раз був представлений на всіляких виставках і конкурсах алкогольних напоїв. Серед них фестивалі 1982 і 1983 років в Мадриді, виставка в Дюссельдорфі (1983 р), а в 2006 році ром знову відправився в Іспанію. Не раз цей напій ставав не тільки лауреатом, але і призером.
Всі медалі, якими був нагороджений ром Sang Som, сьогодні зображені на етикетці. В даний час виробник залишає трохи вільного місця поруч з намальованими нагородами, ніби натякаючи на те, що у чудового тайського рому попереду ще чимало перемог.
