«Ред булл»: склад і вплив на організм
«Ред Булл окриляє» - саме так говорить всім відомий слоган, який використовується австрійським виробником в своїй рекламній кампанії на протязі більше 20 років. Red Bull GmbH спеціалізується на виробництві безалкогольних енергетичних напоїв, в числі яких і однойменний тонік, про який ми докладніше поговоримо тут.
Історія виникнення
Історія енергетика Red Bull почалася з того, що австрійський бізнесмен Дітріх Матешиц вперше спробував тонізуючі напої в Таїланді. Під час візиту в цю країну він працював директором з міжнародного маркетингу компанії Blendax. Напій, від якого стався «Ред Булл», носить назву Krating Daeng.
Енерготонік, випробуваний їм, допоміг впоратися з синдромом зміни часового поясу: це спонукало бізнесмена на те, щоб відкрити власне виробництво. Заповзятливий австрієць вирішив придбати ліцензію на виробництво і використання формули місцевого напою, а потім вже почав випуск продукту у себе на батьківщині в Австрії. На європейський ринок продукт потрапив в 1992 році, а через два роки - на американський.
Що ж таке Red Bull?
це енергетичний напій, що не містить алкоголю, в перекладі ж його назва звучить як «червоний бик». є енергетичним газованим напоєм. Має світло-коричневий колір, кисло-солодкий, кілька терпкий смак, а також пряний запах. Як і будь-які газовані напої, його виготовляють шляхом насичення водної суміші діоксидом вуглецю. Зміст речовин в 100 г напою: білки - 4,3%, вуглеводи - 95,7%, жири - 0%. Калорійність - 43 кЯ. Випускається в жерстяних банках об`ємом 0,25 і 0,5 л. Крім цього, в деяких країнах напій випускають і в скляних пляшках.
«Ред Булл»: склад
Основними активними речовинами в цьому напої є кофеїн і таурин. Перший з них є алкалоїдом, стимулюючим центральну нервову систему, другий - біологічно активною речовиною, яке деякими характеризується як амінокислота, а іншими - як вітаміноподібні речовини. Слід зазначити, що одна банка «Ред Булл» містить 80 мл кофеїну. Даний показник відповідає кількості цієї речовини в одній чашці кави.
Згідно з даними на етикетці, «Ред Булл» містить наступні речовини: воду, глюкозу, сахарозу, кофеїн, таурин, гуарану, женьшень, регулятори кислотності (цитрат натрію, вуглекислий магній, карбонат магнію, вуглекислий газ, лимонна кислота), глюкуронолактон, інозитол, вітаміни групи В, ароматизатори натуральні і штучні барвники (цукровий колер і рибофлавін).
Відео: Топ - 10 найшкідливіших енергетиків
Некалорійний підсолоджувач ацесульфам, що міститься в напої «Ред Булл Шугафрі», солодше цукру в 130-200 разів. За деякими відомостями, він є безпечним для організму, за іншими - призводить до лейкемії і пухлин молочних залоз. Те ж саме стосується і аспартама: думки про нього склалися також протилежні. Інозітол є вітаміноподібною речовиною і не робить шкоди на організм, такими ж безпечними були визнані речовини лимоннокислий натрій і ксантановая камедь. Цукровий колер, що міститься в цьому енергетиці, може зробити негативний вплив на шлунок і печінку. Таким чином, «Ред Булл» -енергетік, склад якого є типовим для більшості тоніків, але при цьому відрізняється великим вмістом вітамінів групи В.
Вплив на організм
Сама формула напою дозволена до використання, і помічено, що в помірних дозах він має тонізуючі властивості. Однак «Ред Булл» - напій, який отримав протилежні відгуки через свого неоднозначного складу. В результаті є як прихильники, так і противники цього енерготоніку.
Кофеїн впливає на збудження головного мозку, що сприяє активізації умовних рефлексів і підвищенню рухової активності. Таурин має широке вплив на організм людини, плідно впливає на обмінні процеси. Відповідно до проведеного у Франції дослідження, кофеїн в напої присутній в підвищеному кількості. Однак токсикологи стверджують на цей рахунок зворотне: зміст даної речовини в енергетиці знаходиться в межах норми. Вживання напою, особливо якщо виявляється непомірним, робить негативний вплив на нервову, серцево-судинну систему і призводить до сильного зневоднення організму.
Виробник заявляє, що «Ред Булл» - напій, який створює ефект бадьорості, підвищує працездатність, поліпшує емоційний стан, увага стає більш сконцентрованим, однак, за спостереженнями, це відчуття відбувається досить швидко і до того ж при частому вживанні напою такий ефект більше не виникає .
Якщо пити, то правильно
Відомі випадки, коли надмірне або ж неправильне вживання «Ред Булл» призвело до смерті. Так, молодий ірландський баскетболіст Рос Куні помер під час гри, випивши кілька банок енерготоніку. Крім цього, зафіксовано випадок, коли випиті дві банки цього напою з алкоголем стали причиною смерті однієї дівчини, яка танцювала на дискотеці. І це не єдиний випадок, коли при поєднанні його з алкоголем, дана гримуча суміш призводила до летального кінця.
До речі, про глюкуронолактона: існує версія, що ця речовина, визнане з медичної точки зору стимулятором, використовувалося міністерством оборони США в 60-х роках минулого століття з метою підвищення бойового духу військ, які базуються в той час у В`єтнамі. Він заспокійливо діяв в стресових ситуаціях, однак у засоби було чимало побічних симптомів, таких як галюцинації, тривалі головні болі, хвороби печінки, пухлини головного мозку. Глюкуронолактон є метаболітом, утвореним з глюкози, і присутній у певній кількості в організмі людини.
Заборона в деяких країнах
Органи охорони здоров`я ФРН знаходили в напої сліди кокаїну, що обумовлюється використанням ароматизатора, для виготовлення якого використовується екстракт листя кокаїнового куща. У зв`язку з цим у Франції також була введена заборона на «Ред Булл», склад якого викликав недовіру, а також це сталося в деяких землях ФРН і навіть в Таїланді - на батьківщині цього енергетика, де «Ред Булл Кола» також потрапила в немилість. Пізніше у Франції було знято заборону на продаж напою, зважаючи на відсутність достатніх доказів його шкоди для здоров`я. Енергетик знаходився в цій країні під забороною ще й через те, що міститься в ньому таурин був визнаний згубним для нервової системи.
Відео: Правда про енергетику. вплив "чудо" напою на організм. Розслідування. НТВ
Замість таурину при виробництві напою у Франції стали використовувати аргінін - це єдина країна, для якої компанія дозволила внести зміни в рецептурі. У деяких країнах «Ред Булл» продають виключно в аптеках, так як його вважають там лікарським препаратом.
висновок
Так чи інакше, «Ред Булл», склад якого містить стимулюючі речовини, набув широкого поширення по всьому світу: він представлений більш ніж в 140 країнах. У нашій країні продається в кількох видах, а саме Energy Drink, Sugafree, Energy Shot, Energy Shot Sugafree, Cola. Різновиди цього напою дещо відрізняються один від одного за складом. Так, «Ред Булл Кола» насичений кофеїном з кавових бобів, а ось в Sugafree міститься аспартам і ацесульфам, але в ньому немає сахарози і глюкози.
Як вважають фахівці, якщо і вживати «Ред Булл», склад якого включає кофеїн, то виключно в період розумової і фізичної активності, звичайно ж, за умови помірного використання. Слід пам`ятати, що не можна його пити в поєднанні з алкоголем, а також людям, що страждають певними захворюваннями, в тому числі серцево-судинними. Доведено, що навіть у здорової людини після його вживання виникають симптоми, що говорять про негативну дію на серце енерготоніку «Ред Булл». Ціна його становить близько 70 рублів за банку об`ємом 0,25 л.
