Швидка і смачна запіканка в мультиварці.
Якщо необхідно швидко нагодувати сім`ю або зустріти неочікуваних гостей, вас врятує відома багатьом запіканка. Для її приготування підійдуть практично будь-які продукти і завдяки цьому вона зовсім не приїдається. З її приготуванням впорається навіть сама недосвідчена господиня, так як маючи якісні продукти, зіпсувати її просто неможливо. Готувати її також можна по-різному, наприклад, запіканка в мультиварці, в духовці або в мікрохвильовій печі. Спробуйте її приготувати, впевнена вам сподобається.
Картопляна запіканка в мультиварці
Готувати її просто, але тільки необхідно дотримуватися пропорції.
Продукти для приготування: два кілограми картоплі, півкілограма будь-якого фаршу, одна цибулина, п`ять яєць, п`ять ложок просіяного борошна, трохи вершкового масла, спеції, сіль.
Приготування: картопля очищаємо від шкірки, промиваємо і відварюємо в підсоленій воді до готовності. Готову картоплю розминаємо товкачем, до пюреобразного стану. Розбиваємо в нього два яйця, всипаємо борошно і гарненько перемішуємо.
Фарш обсмажуємо з нашинкованнимцибулею, додавши спеції і сіль.
Змащуємо каструлю мультиварки маслом або присипаємо сухариками і викладаємо менше половини картоплі.
Відео: Сирно - макаронна запіканка в мультиварці. Рецепти для мультиварки Редмонд.
Зверху рівномірно розкладаємо фарш і потім решту пюре.
включаємо режим "випікання" на 65 хвилин. Після оповіщення про готовність, виймаємо каструлю і даємо їй трохи охолонути. Приготована запіканка в мультиварці повинна вийматися з холодної каструлі, щоб уникнути її розвалювання.
Беремо велику плоску тарілку і перевертаємо на неї каструлю одним різким рухом. Запіканка в мультиварці прекрасно поєднується з маринованими огірочками.
Відео: ВКУСНАЯ сирна запіканка в мультиварці, ЗАПЕКАНКА # РЕЦЕПТ сирна запіканка
Запіканка в мікрохвильовці з макаронів
Нам знадобиться: сто грам макаронів (бажано твердих сортів), 50 грам фаршу з будь-якого м`яса, дві ложки сметани, шматочок твердого сиру, головка ріпчастої цибулі, ложка вершкового масла, трохи рослинного масла.
Приготування: цибулю очищаємо, дрібно шаткуємо і злегка обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом. Як тільки цибуля стане м`яким, додаємо фарш, все посипаємо перцем, сіллю і смажимо до готовності.
Макарони варимо до напівготовності в підсоленій воді. Після зливаємо воду, а макарони перемішуємо з вершковим маслом.
Сир дрібно натираємо на тертці, з`єднуємо зі сметаною і добре перемішуємо.
Посуд, в якій будемо запікати, гарненько змащуємо рослинним маслом і рівномірно викладаємо макарони. Потім зверху кладемо обсмажену фарш і заливаємо сметанно-сирним соусом.
Запікаємо при 800 Вт близько семи хвилин. Подавати до столу можна з овочевим салатом.
Можна в мікрохвильовці приготувати і солодку запіканку з сиром
Для цього беремо: півкілограма сиру, яйце, пару ложок сметани, трохи цукру, ложку манки, цукати, родзинки, пакетик ваніліну, вершкове масло.
Приготування: всі продукти з`єднуємо і ретельно перемішуємо. Форму змащуємо маслом, викладаємо масу і розрівнюємо. Включаємо максимальний режим на 15 хвилин.
Королівська запіканка
Продукти для її приготування: півкілограма жирного сиру, 150 грам цукрового піску, п`ять яєць.
Для крихти: ложка цукру, дві ложки какао порошку, трохи борошна, сода, вершкового масла.
Приготування: міксером змішуємо сир з цукром і потихеньку вводимо яйця.
Крихітку слід готувати якомога швидко, щоб масло не встигло розчинитися в борошні. Змішуємо какао, борошно, цукровий пісок, соду і масло в глибокій чашці. Розминаємо тісто виделкою близько п`яти хвилин, поки крихта повністю не потемніє.
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і рівномірно викладаємо половину приготовленої крихти. І тепер зверху на неї розкладаємо масу з сиру. На сир кладемо решту крихти.
Духовку нагріваємо до 200 градусів і ставимо форму на сорок хвилин.
Приємного вам апетиту!
