Як приготувати шарлотку в домашніх умовах: два апетитних рецепта
Яблучний пиріг, також відомий як шарлотка, готується досить швидко і просто. Саме тому він став одним з найулюбленіших страв багатьох господинь. Якщо ви знаєте, як приготувати шарлотку в домашніх умовах, вас ніколи не застануть зненацька несподівані гості. 
Легкість приготування дозволяє готувати такий пиріг навіть тоді, коли біля плити стояти зовсім не хочеться. Одним словом, варіант просто ідеальний. Так як приготувати шарлотку?
Відео: AIR charlotte with apples - SUPER RECIPE! RESULT GUARANTEE!
Рецепт яблучного пирога
Вам буде потрібно три великих курячих яйця, стакан цукрового піску, три чверті склянки борошна, ванільний цукор, пара яблук, вершкове масло, півсклянки крохмалю. Яблука можна взяти будь-якого сорту, головне, щоб вони були свіжими і стиглими. Перед тим як приготувати шарлотку в домашніх умовах, розігрійте духовку до ста сімдесяти п`яти градусів. Розтопіть в формі для випічки або великій каструлі вершкове масло, розподіліть його по стінках посуду руками або спеціальним пензликом. Посипте боки ємності крохмалем. Так пиріг буде легше вийматися. Крім того, перед тим як приготувати шарлотку, простий рецепт страви радить очистити і нарізати на половинки яблука, а в більш складному їх також рекомендується трохи загасити перед запіканням. Погасивши фрукти в вершковому маслі, ви уникнете його висихання. Підготовлені яблука перекладіть в змащену форму. Змішайте яйця, ванільний і звичайний цукор, збийте суміш міксером. 
Робити це потрібно близько двох хвилин, щоб шарлотка вийшла пишною і смачною. Додайте потроху борошно, все перемішайте і залийте тестом яблука. При бажанні можна додати трохи кориці або коричневого цукру. Надсилайте пиріг в духовку на півгодини. Після запікання перекладіть шарлотку на тарілку і дочекайтеся, поки вона охолоне, а потім подавайте до столу. Гарним доповненням до десерту будуть кульку вершкового морозива або збиті вершки.
Відео: Шарлотка з яблуками класичний рецепт
Ще один спосіб того, як приготувати шарлотку в домашніх умовах
Спробуйте також зробити яблучний пиріг з бісквітним тестом. Вам буде потрібно п`ять яєць, склянку цукрового піску, стільки ж борошна, пакетик розпушувача, три-чотири яблука кислих сортів, рослинне масло. Розділіть яйця на білки і жовтки. Збийте білкову частина з цукром, потроху додайте жовтки, борошно і розпушувач. 
Ретельно змішайте з допомогою міксера. Перед тим як приготувати шарлотку в домашніх умовах, підготуйте форму для випічки, змастивши її маслом, і розігрійте духовку. Наріжте і очистіть яблука, викладіть у форму і залийте тестом. Запікайте в духовці близько півгодини. Тісто вийде повітряним, яблука, розташовані знизу, не завадять йому підніматися, і ніхто не залишиться байдужим до такого десерту. Зверніть увагу, що рецепт цілком дозволяє експериментувати з інгредієнтами. Наприклад, яблучну начинку легко замінити будь-якими іншими фруктами, наприклад мандаринами. Такий пиріг вийде дуже новорічним і святковим. Груші, сливи або свіжі ягоди теж непогано підійдуть. Кожен варіант буде не схожий на інші, але так само простий у приготуванні.
