Як правильно вибирати мед? Поради та рекомендації

Ви знаєте, як правильно вибирати мед? На які нюанси варто звернути першочергову увагу? Якщо немає, то ця стаття написана саме для вас.

Загальна інформація

Мед визнається воістину унікальним продуктом бджільництва, в складі якого є різні мікро- і макроелементи, такі необхідні для нормальної життєдіяльності організму абсолютно кожної людини. Саме завдяки тому, що цей продукт схожий з плазмою крові, він відмінно засвоюється. Насправді про корисні властивості меду можна говорити до безкінечності. Завдяки йому, підвищуються захисні властивості організму, досить успішно лікується анемія, серцево-судинна система приходить в норму. Однак щоб цей продукт дійсно приносив користь, він повинен бути якісним. Як правильно вибирати мед? Саме про це ми і розповімо нижче.

Корисні поради

В першу чергу слід зауважити, що якщо ви звикли купувати цей цілющий продукт на ринку, в обов`язковому порядку необхідно ознайомитися з сертифікатом якості у продавця.
Потім, якщо вже з документами все в порядку, прийшов час оглянути зовнішній вигляд. Як вибрати справжній мед? У продукті хорошої якості не повинно бути трупиків бджіл або маленьких частинок трави, воску. Примітно, що дуже часто продавці самі додають в судини ці частинки, щоб покупець повірив в натуральність. Зауважимо, що не завжди присутність воску буде говорити про погану якість, адже він міг просто потрапити під час відкачування з сот.
На поверхні ні в якому разі не повинно бути піни. В іншому випадку це означає, що в лікувальному ласощах вже почався процес бродіння.
Як вибрати правильний мед за допомогою підручних засобів? для такого експерименту вам знадобиться звичайнісінька чиста паличка. Накрутите на неї невелика кількість меду, якщо він не спадає одразу, значить, якість хороша. Цівка з палички повинна стікати у вигляді гірки. Якщо ж утворюється неглибока ямка, про натуральність можна ще буде посперечатися.
Якщо ви вирішили поповнити запаси корисного ласощі восени, пам`ятайте, що дітище бджільництва не повинно бути рідким (виняток - весняні сорти).
Візьміть невелику кількість меду двома пальцями і починайте його розтирати. Якщо він буде постійно липнути, а не навпаки - відклеюватися, можна купувати. В іншому випадку, найімовірніше, не обійшлося без додавання цукрового сиропу.

Як правильно вибирати мед? Перевірка будинку

Якщо вищеописані дії не дозволили вам засумніватися в якості цього корисного ласощі, не поспішайте купувати великі обсяги. Краще вдома ще раз все перевірити. У цьому немає нічого дивного, адже продукт повинен пройти всі випробування на міцність. Наприклад, налийте невелику кількість меду в тарілку, а потім покладіть туди що-небудь тваринного походження. Якщо після декількох днів цей продукт не почав псуватися, значить, перед вами дійсно якісний продукт. Чому так? Вся справа в тому, що даний дітище бджільництва має бактерицидні властивості.