Як швидко і смачно приготувати сирники з сиру?

Відео: Сирники рецепт Секрету як приготувати сирники з сиру смачно і швидко

приготувати сирники з сиру можна менше ніж за півтори години. Це смачне солодке блюдо включає до свого складу тільки прості і доступні інгредієнти, які завжди є в супермаркетах, а процес приготування не завдасть особливих труднощів. Варто зазначити, що цей легкий і поживний десерт особливо подобається дітям.

Смачні сирники з сиру: простий рецепт приготування

Необхідні продукти для десерту:

Відео: Як смачно приготувати пишні сирники з сиру

• густа 30% -ва сметана - 3-5 великих ложок;
• сир некислий сільський - 400 г;
• курячі яйця невеликі - 2 шт .;
• цукор ванільний - 10 г;
• сіль кухонна - маленька щепоточка;
• сода харчова (гасити не треба) - ¼- чайної ложки;
• пісок цукровий - 5-7 великих ложок (можна трохи більше);
• борошно пшеничне - 10-13 великих ложок (на власний розсуд);
• пудра цукрова, кориця мелена - 3-4 ложки (для прикраси готового десерту);
• мед, варення, джем, згущене молоко - для подачі до столу;
• соняшникова рафінована олія - 130 мл (для обсмажування страви).

Процес замішування тіста

Перед тим як приготувати сирники з сиру, слід ретельно замішати густу молочну основу. Для цього потрібно викласти весь продукт в миску, додати до нього 2 курячих яйця і добре розім`яти виделкою. Коли у вас утвориться однорідна маса жовтого відтінку, в неї необхідно всипати ванілін, кухонну сіль і цукровий пісок. Всі інгредієнти слід заважати до тих пір, поки сипучі продукти повністю не розчиняться.

Щоб приготувати сирники з сиру пишними і м`якими, в основу потрібно також додати харчову соду і кілька ложок густої сметани. На завершення до маси необхідно всипати пшеничне борошно. В результаті перемішування всіх продуктів ви повинні отримати густе, але м`яке тісто, яке практично не прилипає до рук.

формування десерту

приготувати сирники з сиру дуже легко і просто. Для цього необхідно взяти готове тісто в руки, присипати його борошном і скачати з нього ковбаску товщиною до 6-ти сантиметрів. Далі основу потрібно розрізати на биточки. Їх ширина не повинна перевищувати півтора сантиметрів. Кожен отриманий шматочок також рекомендується обсипати пшеничним борошном (можна замінити манною крупою або панірувальними сухарями).

Відео: сирники ІЗ СИРУ ШВИДКО І СМАЧНО!

Термічна обробка

Щоб приготувати смачні сирники з сиру, необхідно взяти сотейник, влити в нього достатня кількість масла і сильно розігріти. Після цього на поверхню посуду слід по черзі викласти до 6-ти сирників. Коли їх нижня сторона стане рум`яною, потрібно відразу ж перевернути лопаткою. Таким чином підсмаживши сирники, їх необхідно акуратно дістати з сковороди і викласти гіркою на велику тарілку.

Як правильно подавати до столу

Відео: Сирники з сиру Рецепт страви покроково Що як приготувати обід в домашніх умовах швидко смачно

Сирне солодкий виріб, приготоване на сковороді, слід підносити гостям в теплому або охолодженому вигляді. Зверху гірку сирників рекомендується щедро обсипати цукровою пудрою або меленою корицею. Також до такого десерту можна подати гарячий міцний чай, варення, свіжий мед, згущене молоко та інші солодощі.

Смачного!