Найпростіший рецепт плову в мультиварці

Плов є традиційною стравою багатьох народів Азії. Існує маса способів його приготування, заснованих на стародавніх рецептах. Однак популярність цієї страви настільки велика, що його стали вводити в програму таких пристроїв, як мультиварка. Також вважається, що це пов`язано з технологією приготування, яка передбачає поступову закладку. Тому рецепт плову в мультиварці дуже популярний у користувачів цих пристроїв.

складові

для приготування плову знадобиться:

- м`ясо (яловичина або баранина) - 0,5 кг;

- рис - 0,5 кг;

- морква - 0,5 кг;

- цибуля - 0,5 кг;

Відео: Плов в мультиварці - скороварке UFO YPD90-H

- голівка часнику;

- сіль;

- кумін;

- чорний перець;

- невеликий помідор;

- сушений барбарис.

Відео: # Плов, Лінивий плов. Дуже смачний рецепт плову без м`яса. Простої і легкий плов / Смачна кухня /

підготовка продуктів

Слід зазначити, що рецепт плову в мультиварці передбачає послідовну закладку продуктів. Саме тому спочатку необхідно провести попередню підготовку. М`ясо нарізають невеликими шматочками з краями 2-3 см. Рис гарненько промивають і заливають теплою водою на півгодини. Морква ріжуть на невеликі брусочки, цибулю - півкільцями. При цьому не варто застосовувати терку або інші види нарізки, оскільки рецепт плову в мультиварці розрахований до дрібниць і не передбачає інших варіантів готування.

Вибір початкової програми

Перш за все необхідно виставити режим обсмажування на пристрої. Також може підійти програма випічка або їй подібна. При цьому на даному режимі не варто закривати кришку, оскільки потрібно отримати саме обсмажені продукти, а не відварні. Деякі пристрої мають спеціальну функцію для приготування цієї страви, тому, наприклад, рецепт плову для мультиварки "Поларіс" передбачає постійне використання цього типу програми без подальших перемикань.

Закладка

Після того як режим обраний, в ємність додають трохи масла, на якому обсмажують цибулю. Буквально через 10 хвилин туди закладають м`ясо, а через 15 хвилин додають моркву. У цей момент блюдо можна посолити і поперчити. Готуватися все разом має близько двадцяти хвилин.

вторинна програма

Після того як м`ясо, цибулю і моркву практично приготувалися, необхідно перемкнути режим на гасіння. Однак треба знати, що, припустимо, рецепт плову в мультиварці "Філіпс", яка використовує програму &ldquo-Плов&rdquo-, передбачає виконання заданого на початку циклу.

Закладка рису

Спершу в ємність кладуть очищений помідор. Після цього додають всі спеції і закладають рис. Його необхідно залити водою, щоб вона покрила крупу на два сантиметри. Далі рецепт плову в мультиварці передбачає закладку прямо в центр часнику, який злегка утаплівают. Після цього закривають кришку, готують страву півгодини. Перевірити, чи готовий плов, можна шляхом постукування по поверхні кухарський ложкою. Якщо немає звуків хлюпання, то блюдо повністю готове. Мультиварку можна вимикати.

Варто відзначити, що перемішувати плов можна тільки один раз в самому кінці приготування. При цьому з нього необхідно витягти часник, який подають як особливу закуску для почесних гостей.