Найсмачніший і простий рецепт: м`ясо в духовці з помідорами і сиром
Відео: М`ясо по Французски - Ну Дуже Смачно !!! | Veal Orloff Recipe, English Subtitles
У кожної господині напевно є пара "фірмових" рецептів страв, які можна приготувати і до святкового столу, і подати до сімейного обіду. Але ж неможливо з року в рік готувати одні і ті ж частування, всім нам хочеться різноманітності, тому якщо ви шукаєте нове, смачне, і в той же час просте в приготуванні блюдо, то обов`язково візьміть на замітку наш рецепт.
М`ясо в духовці з помідорами і сиром, або як його часто називають "м`ясо по французьки", Дозволить вам нагодувати сім`ю ситним вечерею або подати дивно ароматне, красиве друге на обід. До речі, якщо ви віддаєте перевагу курку, яка не настільки калорійна і містить менше жиру, ніж яловичина або свинина, то її також цілком можна використовувати в рецепті.
Відео: Куряче філе рецепт.Куріное філе запечене з помідорами і сиром. Рецепти простіше простого.
Як готувати м`ясо в духовці з помідорами і сиром
Для кількох порцій вам будуть потрібні:
Відео: Гарячі бутерброди з ковбасою і сиром - це СМАЧНІ БУТЕРБРОДИ в духовці! ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ!
- 400 г м`яса яловичини;
- 2 великих стиглих помідора;
- 2-3 ст. л. майонезу;
- 200 г тертого сиру;
- сіль і спеції.
Спочатку підготуйте яловичину: її слід розморозити, якщо вона була заморожена, нарізати на досить великі шматочки - з 400 г у вас повинно вийти 4-5 штук, і відбити. Так вона буде м`якше. Кожну пластину м`яса потрібно поперчити і посипати спеціями за смаком, але не солити. Форму для запікання необхідно гарненько змастити олією і після викласти все шматочки, а потім зверху попередньо порізані помідори (колами), трохи намазати майонезом - так страва вийде соковитіше, а після посипати тертим сиром.
Не шкодуйте останнього, ніж пармезану або Чеддер буде більше, тим смачніше і смачніше вийде корочка. Далі наше м`ясо з помідорами і сиром слід відправити в духовку, розігріту до 160-180 градусів, і довести до готовності протягом 40 хвилин. В результаті у вас вийде дуже красиве і смачне блюдо. Його можна подати з відвареною картоплею або з овочевим салатом. Як бачите, сам процес приготування (за винятком випікання, яке не вимагає вашої безпосередньої участі) займає не більше 10-15 хвилин. А подібний вечеря по достоїнству буде оцінений усіма членами вашої родини. М`ясо в духовці з помідорами і сиром можна приготувати і використовуючи свинину, але в цьому випадку блюдо слід залишити в духовці на 1 годину. Також враховуйте, що даний вид м`яса містить більше жиру, ніж яловичина. А якщо ви віддаєте перевагу дієтичний варіант, то можна спробувати приготувати цю страву, використовуючи курячі грудки. Вийде не гірше, а калорійність вашого обіду або вечері помітно зменшиться.
М`ясо під помідорами і сиром - дієтичний варіант з курячим грудками
Для приготування дістаньте з холодильника:
Відео: Баклажани / сині з помідорами і сиром в духовці швидко і смачно рецепт. Закуска з баклажанів / синіх
- 3-4 курячі грудкі-
- 3 свіжих помідора;
- 2 ріпчасті цибулини;
- 200 г натертого на тертці сиру;
- спеції, олію і сіль.
Курячі грудки помити і обсушити, для м`якості можна злегка відбити молоточком, посолити і посипати з обох сторін спеціями за смаком. Помідори порізати кільцями, а цибулю півкільцями. Після чого на деко, змащене маслом, викласти спочатку курку, потім цибулю і помідори, гарненько посипати тертим сиром і випікати протягом 30 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів. Зауважте, в даному рецепті відсутня майонез, що ще більше зменшує його калорійність. М`ясо в духовці з помідорами і сиром обов`язково стане улюбленою стравою, а його рецепт займе гідне місце у вашій кулінарній книзі.
