Салати з морепродуктів на святковий стіл: "смачні" рецепти
Відео: СВЯТКОВИЙ Салат з яловичини З Солон огірків
Хочете побалувати себе и своих Близько? Або здівуваті гостей екстравагантної закускою? Немає Нічого простіше! Для цього нужно Включити в Святкове меню морепродукти. Ніжні рожеві креветки, білосніжні кільця кальмарів, кучеряві морські гребінці, соковіті «Сен-Жаки», восьминоги и каракатіці - вибір Дійсно великий. З морепродуктами будь-який салат превратилась в вінтажну блюдо для гурманів. Правда, нужно знаті деякі секрети Приготування таємнічіх мешканців океанічніх глибин. У Цій статті ми розповімо, як пріготуваті салати з морепродуктів на Святковий стіл. Нижчих ви знайдете добірку кращих рецептів. Для салатів можна скористати Вже готовий морепродуктами. Це могут буті відварені креветки, м`ясо криля, и даже консерви з різноманітніх молюсків. Альо в добірці такоже є рецепти, де Використовують сирі морепродукти. Це, дере за все, стосується устриць, мідій, рапанів.
Салат від Юлії Вісоцької
Королівські (або тігрові креветки входять до складу багатьох закусок. Альо и з рачків поменше теж можна пріготуваті смачний салат з морепродуктів. Рецепти часто включаються использование Вже відвареніх креветок. Альо Юлія Висоцька рекомендує взяти десять штучок очищених, но сирих рачків. Їх нужно спочатку розморозіті. У місці підготуємо льезон з яйця, двох ложок води, дрібка СОЛІ, чорного и кайенского перцю. У Цю суміш окунем креветки. Паралельно розпалює в сковороді оливкове масло. Его має буті достатності Кількість, щоб смажіті методом фритюрі. Креветки дістаємо з льезона, обвалюють у борошні и кладемо на сковорідку. Вікладаємо на серветки, щоб стекли надлишком жиру. Дрібно шаткуємо половинку червоної цибулини и три маринування маленьких огірочка. У місці змішуємо ЦІ два компоненти, заправляємо їх соком половинки лимона, 2 столові ложки майонезу, 1 ст. л. діжонськой гірчіці, соусом чилі на кінчіку ножа. Солимо заправку. Один великий помідор и половину солодкого болгарського перцю ріжемо шматочкамі. Невеликий качан салату «Романо» рвемо руками. Змішуємо в салатник ЦІ три компоненти. Заправляємо соусом, перемішуємо. Зверху вікладаємо обсмажені креветки в клярі. При бажанні можна пріготуваті такий салат з морепродуктів без майонезу.
З крабами и брокколі
Цю страву можна пріготуваті як у бюджетному варіанті, так и на свято. У Першому випадка дорозі крабове м`ясо можна замініті сурогат - сурімі. Альо если ми Хочемо пріготуваті салати з морепродуктів на Святковий стіл, давайте не будемо дріб`язковімі и прідбаємо якісний продукт. Буде нужно триста грам готового крабового м`яса. Кочан брокколі поміємо, відалімо грубий стебло, разрежем на Суцвіття. Побланшіруем їх в підсоленій воде 2-3 хвилини. Відкінемо на Друшляк. Вікладемо остігнула капусту в салатник, поллємо соком половинки лимона. Два відвареніх круто яйця порубаті крупно, як и крабове м`ясо. Все змішаємо, посолімо, заправімо майонезом.
З рапанами
Це дуже простий салат з морепродуктів. Головна складність - вірізаті гіркі шлуночка у рапанів. Далі ми відварюємо ціх равликів в кіплячій воде (несоленой) двадцять хвилин. Остуджують и нарізаємо рапанів смужка. Марінуємо м`ясо молюсків в соєвому соусі, а кільця нашаткованої цибулини - в оцті. Ми залішаємо на півгодіні. За цею годину ріжемо кубиками два помідори, один болгарський перець и два звареніх круто яйця. Перекладаємо овочі в салатник. Додаємо яйця. Зціджуємо з маринаду рапанів, теж додаємо їх в салат. Перемішуємо, солимо, если нужно, перчімо. Заправляємо майонезом. Ще раз перемішуємо. Ми залішаємо на Якийсь час в холодильнику, щоб всі інгредієнті, як то кажуть, віддалі свой смак. Перед подачею прікрашаємо блюдо кільцямі марінованої цибулі.
Відео: Новорічні РЕЦЕПТИ 2017 Салати на свято
З грушею, грейпфрутом и креветками
Деякі салати з морепродуктів, на Святковий стіл Які часто готують, включаються в собі, здавалось б, непоєднувані продукти. З`єднання фруктів и креветок чи не здається вам чудовий? Спробуйте цею екзотичних салат! Дюжину великих очищених креветок обсмажуємо з двох сторон по две хвилини в невелікій кількості олівкової Олії. Дві груші нарізаємо тонкими часточка. Один грейпфрут очіщаємо НЕ только від шкіркі, а й від Прозоров перетінок. Діємо акуратно, щоб часточки по возможности НЕ розвалі. В окрему мисочку відавлюємо сік одного лимона. Додаємо велику ложку олівкової Олії и маленьку - меду, пріправляємо сіллю и перцем, збіваємо. На тарілці розкладаємо остіглі креветки, перемежовуючі їх з часточка груші и грейпфрута. Поліваємо заправки. Прікрашаємо гілочкою кропу и Мелень горішкамі кешью.
Італійський салат з восьминога
Ця страва подається на стіл теплим. Окремо нужно пріготуваті салатні заправки «Вінегрет» (1 ст. Л. Винного оцту, 4-5 ст. Л. Олівкової Олії, 1/2 ч. Л. Солі, чорний перець Мелен на кінчіку ножа). Двісті грам восьминога відварюємо до м`якості. Такоже Готуємо в мундірі две картоплиння. Чистимо їх, ріжемо на кубики и обсмажуємо в рослини маслі до скорінкі. Шість помідорів чері ділімо навпіл. Десять чорних маслин звільняємо від кісточок. Змішуємо всі інгредієнті. Додаємо заправку «Вінегрет». Слід знати, як подаваті теплий салат з восьминога. Вікладаємо его на ПРОМІТЕЙ кріжаною водою и обсушенний салатний лист. Поруч поміщаємо консервовану Стручкову квасолю. Все блюдо слід злегка посіпаті тертим пармезаном.
Салат з морепродуктами и авокадо
Для цієї страви нам Знадоби Двісті грам відварніх очищених креветок. Авокадо очіщаємо від шкіркі, розрізаємо вздовж навпіл, відаляємо кісточку. М`якоть нарізаємо маленькими кубиками. Апельсин чистимо, знімаємо білі перетинки. Если цитрус очень великий, часточки ділімо навпіл. Пучок салату «Айсберг» моєму під кріжаною водою, намагаються обтрушуваті від вологих, рвемо листочки руками в Глибоке блюдо. Додаємо авокадо и апельсин. Перемішуємо, солимо до смаку. Салат з морепродуктами и авокадо Прийнято заправляті оливковою олією. Зверху вікладаємо відварені креветки. Можна потертості зверху пармезан або будь-який Інший твердий вид сиру.
Відео: Салат Морський. Салат з морепродуктів. Салат на Новий рік 2017
з "Морського коктейлю"
В супермаркетах нерідко можна зустріті цею заморожений продукт. З цього асорті Вийди очень смачний салат з морепродуктів. Рецепти подібніх закусок чісленні, но ми наведемо тут лишь один з них. відварюємо "морський коктейль" в підсоленій кіплячій воде около семи хвилин. Відкідаємо на Друшляк, залішаємо стікаті и охолоджуватіся. Три великих и Соковита Помідора моєму, нарізаємо невелика шматочкамі. Пучок салату рвемо руками на шматочкі. Робимо заправку. З`єднуємо в банку п`ять ложок олівкової Олії и сік одного лимона. Нагвінчуємо кришку и трясемо Ємність, як шейкер. з`єднуємо "морський коктейль", Заправку, помідори, салат. Перемішуємо, заправляємо сіллю и прованськімі травами. Такі салати з морепродуктів на Святковий стіл можна подаваті різнімі способами: в страві, на Аркуші пекінської капусти, в порційніх креманках.
З МОРСЬКИЙ гребінцямі
Много людей унікають салатів з причини їх калорійної заправки. Альо можна сделать це блюдо очень дієтічнім. Пропонуємо вашій увазі салат з морепродуктів без майонезу и рослини масла. Примерно за две години до подачі страви на стіл відварюємо 650 грам МОРСЬКИХ гребінців. Поліваємо їх соком одного лайма, посіпаємо двома ложками сухий кінзі, кільцямі половинки червоної цибулини, перцем халапеньо. Перемішуємо, накріваємо и ставімие в холодильник марінуватіся. У місці змішуємо консервовану кукурудзу (з 1 баночки) з двома столовими ложками олівкової Олії. Пріправляємо ее сіллю и перцем чилі. Блюдо для закуски встелялі салатні листя. У центр вікладаємо морські гребінці, відціджені від маринаду. З боків поміщаємо кукурудзу. На неї вікладаємо кружальця помідорів. Прікрашаємо блюдо м`якоттю авокадо и часточка лайма.
«Морський бриз з кальмарами»
Очіщаємо від шкіркі ЦІ морепродукти и відварюємо буквально хвилин в окропі. Нарізаємо остігле м`ясо двох кальмарів соломкою. Окремо шаткуємо півкільцямі две цибулини. Посіпаємо цукри, обшпарюємо окропив, вліваємо ложку оцту. Відставляємо на чверть години. После Закінчення цього часу зціджуваті цибулю и змішуємо з кальмарами. Тепер подумаємо, чим заправіті наш салат з морепродуктами «Морський бриз». Можна сделать простий соус на основе олівкової Олії и лимонного соку. Альо набагато смачніше блюдо Вийди під складаний заправки. Змішаємо по ложці майонезу, французької гірчіці и лимонного соку. Все готово!
