Салат з сухарями: цікаві рецепти

Салат з сухарями - дуже смачна і оригінальна закуска. Пропонуємо кілька цікавих рецептів його приготування.

Правила приготування сухариків

Для того щоб страва вийшла смачною, необхідно правильно зробити основний інгредієнт. Сухарики готуються з пшеничного хліба, який нарізається однаковими кубиками. Їх обсмажують в розігрітому вершковому маслі по кілька хвилин з кожного боку на середньому вогні. Головне - не відволікатися від сковороди.

Якщо не пережарити, то вийде дуже смачний салат з сухарями. Рецепт пріготовленіяможно доповнити, додавши в сковороду подрібнений часник, мускатний горіх і інші улюблені приправи. Далі сухарики викласти на паперовий рушник і охолодити. Рекомендується посипати ними блюдо тільки перед подачею, щоб вони залишилися хрусткими.

салат "Цезар"

Пропонуємо оригінальний, вегетаріанський рецепт цього знаменитого блюда. такий салат "Цезар" з сухариками готується перед самою подачею, процес цей займає дуже мало часу.

У глибокій мисці зробити мікс з двох видів капусти: пекінської і червонокачанної. Першу розірвати великими шматками, а другу дрібно нарубати. Перемішати мікс з натертої свіжої морквою, оливковою олією, сіллю і пряними травами. Викласти в глибоку тарілку, зверху прикрасити цілими помідорами чері і сухариками. Виходить дуже смачне і поживне блюдо. Подавати з крекерами.

Салат з пекінською капустою і сухариками. варіант перший

Дане блюдо також рекомендується робити відразу ж перед подачею.

Для початку готуємо вершковий соус. Сметану перемішати з оливковою олією в пропорції 2: 1, сіллю, перцем і чайною ложкою лимонного соку. Подрібнити три зубчики часнику і додати в соус. Невеликий качан пекінської капусти нарізати середніми шматками і покласти в глибоку тарілку. Перемішати з половиною соусу. Далі розкласти зверху сухарики. У цій страві вони повинні бути основним інгредієнтом. Тому рекомендується при смаженні додати подрібнений часник. Зверху полити заправкою і відразу ж подавати на стіл.

Салат з сухариками і пекінською капустою. варіант другий

Ця страва більш складне, тому його приготування займає більше часу.

Для початку зробимо соус. Для цього перемішаємо двісті грам сметани з трьома розчавленими зубчиками часнику і подрібненою зеленню. Ідеальними травами в цьому салаті будуть кріп, петрушка і кінза. Нарізати дрібною соломкою пекінську капусту, перемішати з половиною соусу. Викласти її на дно глибокої салатниці, що не приминаючи. Далі розподілити рукколу і нарізаний полудолькамі огірок. Полити все соусом. Салат з пекінською капустою і сухариками рекомендується поставити в холодильник на 30 хвилин. Виходить соковите і корисне блюдо.

Відео: Салат на Новий рік, дуже смачний і простий. Салат з сухариками.

салат "ситний" на сніданок

Ця страва є чудовою альтернативою ранкової яєчні. Готується воно дуже швидко. Зробити яйця улюбленим способом: відварити, посмажити. У цей час нарізати руколу і приготувати трохи сухариків. На дно тарілки покласти зелень, яйце і половинки помідорів чері. Полити зверху оливковою олією або майонезом, трохи посолити і додати чорний перець. Зверху розкласти сухарики. Страва готова, можна снідати.

салат "сирний" з сухариками

Ця закуска виходить дуже ситної. Салат з сиром і сухарікамі- це багатошарове блюдо, приготування якого здійснюється в два етапи.

На підготовчій стадії потрібно відварити півкіло філе курки, свинячий мову і п`ять яєць. Після того як інгредієнти охолонуть, починаємо їх нарізати. Філе і мову рекомендується подрібнити соломкою, а яйця - кубиками. Для заправки змішати майонез зі сметаною в рівних частинах, додати розчавлену часточку часнику і нарізану кріп. Два великих помідори нарізати кубиками, а сир дрібно натерти.

Тепер переходимо до другого етапу - починаємо збирати салат з сухарямів вигляді гірки. Подрібнити кілька листів пекінської капусти і покласти на дно плоскої тарілки. Трохи полити соусом. Далі викласти філе. Знову розподілити трохи соусу. Наступний шар - мова і яйця. Рясно полити інгредієнти соусом. Далі розкласти помідори і кубики бринзи. Розподілити соус, що залишився і сухарики. Зверху посипати сиром. Блюдо рекомендується залишити на півгодини для просочення.

Салат з куркою-гриль та сухариками

Цю закуску можна подавати гарячою. Причому готується такий салат з сухарями і куріцейочень швидко і просто.

Відео: ШИКАРНИЙ салат з сухариками на святковий стіл. Салати рецепти на день народження

Для початку замарінуем птицю на півгодини. Грудку необхідно трохи відбити, натерти сумішшю солі і чорного перцю, залити соєвим соусом і оливковою олією. При бажанні можна додати два розчавлених зубчики часнику. Після закінчення часу помістити філе на розігрітий гриль. Готувати м`ясо, не даючи йому занадто сильно зарум`яниться.

У цей час подрібнити пучок улюбленого салату і викласти в глибоку тарілку, додати нарізаний півкільцями червону цибулю. Трохи посолити і перемішати з рослинним маслом. Гаряче філе нарізати шматками і викласти на салат. Посипати сухариками. Можна трохи скропити оливковою олією. Блюдо готове. Рекомендується відразу ж подавати на стіл.

салат "святковий калейдоскоп" з сухариками

Для його приготування не знадобиться багато часу. Але такий салат з сухарями зможе стати прикрасою будь-якого столу і догодити кожному гостю. Секрет його - в оригінальній подачі. Всі інгредієнти ріжемо однаковими середніми кубиками.

Відео: Салат з помідорами і сухариками | прості рецепти

• Варіант перший: три свіжих огірка, десять крабових паличок, сто грам сиру, два великі помідори, банка консервованої кукурудзи, трохи зеленої цибулі.
• Варіант другий: двісті грам вареного мови, три солоних огірка, два болгарських червоних перцю, одна червона цибулина.
• Варіант третій: двісті грам шинки, два яйця, одна велика варена морква, дві готові картоплини, велика цибулина, банку зеленого горошку, будь-яка зелень.
• Варіант четвертий: двісті грам слабосоленої сьомги, сто грам варених креветок, три яйця, сто п`ятдесят грам твердого сиру, банку ікри.
• Варіант п`ятий: три відварені буряка, оселедець, червона цибулина, дві варені картоплини, одна велика морква, два маленьких кислих яблука.

Відео: Salad with croutons and corn

Рецепт соусу до салату. Змішати в рівних пропорціях сметану і майонез. Додати сіль, перець, подрібнений кріп і маленьку ложку лимонного соку. Рекомендується соус відправити на годину в холодильник, щоб він настоявся.

На дно круглого блюда викласти листя салату. Повинна вийти рівна поверхня. Далі по колу викладаємо обрані інгредієнти, залишаючи в середині місце для соусниці. Навколо неї розподіляємо сухарики.

Салат з сухарями"святковий калейдоскоп" готовий. Великою перевагою цієї страви є те, що гості зможу самі собі його готувати, вибираючи ті чи інші інгредієнти і їх поєднання.