Салат "чикаго": три відмінних рецепта
Відео: САЛАТ "ЧИКАГО" / Як приготувати салат "Чикаго"
салат "Чикаго" - Відмінне блюдо. Якщо його правильно приготувати, то можна подати не тільки в якості закуски, а й як ситне друге. Пропонуємо три нескладних рецепта: з яловичиною, сосисками і гусячою печінкою.
салат "Чикаго" зі стейком гриль
Для приготування страви необхідно півкіло невеликого картоплі добре вимити, нарізати четвертинками, обмазати сумішшю оливкового масла, солі і чорного перцю. Щоб отримати незабутній аромат, рекомендується посипати бульби нарубаним свіжим розмарином. Поставити картопля запікатися на півгодини. У цей час нарубати десять великих печериць кільцями і обсмажити їх разом з подрібненою лукововіцей і улюбленими приправами. Далі перемішати гриби з картоплею і поставити остуджувати. Зелений товстостінний болгарський перець подрібнити соломкою, а Червона цибуля - кільцями. Помідор розрізати на дві частини, видалити насіння і нарізати кубиком. Тепер можна зайнятися стейком. Обмазати два шматки оливковою олією, обваляти в улюблених приправах (рекомендується додати червоний гострий перець), посолити і готувати на розігрітому грилі. Далі формуємо салат "Чикаго" зі стейком.
Відео: Салат чикаго покроковий рецепт з фото
Для того щоб приготувати заправку, необхідно змішати оливкову олію з невеликою кількістю гірчиці і бальзамічного оцту. На дно блюда викласти листя руколи. Можна їх трохи порвати руками. Полити половиною заправки. Далі розкладаємо все інгредієнти (картопля, гриби, свіжі овочі) на листя салату. Стейки нарізати невеликими шматками і розподілити по поверхні. Чудовим доповненням до страви будуть кубики сиру з блакитною цвіллю. Полити заливкою.
Гарячий салат "Чикаго". покроковий рецепт
Це повсякденне блюдо - відмінний варіант для вечері. Для початку підготуємо інгредієнти. три листа китайської капусти нарізати великими квадратами, а червоний перець - середніми. У трьох томатів видалити насіння, нарізати часточками. невеликий шматочок червоної капусти подрібнити соломкою. Далі приступаємо до приготування цієї страви.
Відео: Салат Чоловічі Мрії. Мамулін рецепти.
У глибокий сотейник додати оливкове масло, обсмажити трохи капусту і викласти на блюдо першим шаром. Далі таким же чином вчинити з рештою овочів. Розкласти їх на капусту. Овочі повинні залишатися трохи хрусткими, тому головне завдання - не перепечеться і обов`язково посолити. Зверху викладаємо гарячі сосиски-гриль, нарізані невеликими шматками.
Вийшов теплий салат "Чикаго". Рецепт можна змінити, додавши інші овочі і кубики козячого сиру.
оригінальний салат з гусячою печінкою
Це оригінальне блюдо, яке можна поставити на святковий стіл. Готується воно дуже просто і швидко.
Зварити спаржу (10 штук), три великих печериці, два яйця і сто грам гусячої печінки. Все остудити і нарізати середніми шматками. Червону цибулину нарубати дрібним кубиком. Перемішати всі інгредієнти з сіллю і банкою консервованої білої квасолі (рідина рекомендується злити). При бажанні можна додати кубики помідорів. В якості соусу краще використовувати оливкову олію. От і все. чудовий салат "Чикаго" готовий.
