Білий цибулю. Користь білого лука. Вирощування і догляд

Відео: Вирощування цибулі ріпки без зайвого клопоту

Білий цибулю є дворічна рослина з добре сформувалася цибулиною. Цей вид даного овоча поширений в Іспанії, Мексиці та Середньої Азії. Такий лук люди використовували в якості їжі ще більш 4 тисяч років тому. Однак в дикому вигляді ця рослина не зустрічається. Крім цього, були вивчені корисні властивості білої цибулі. Завдяки своєму дивовижному складом цей продукт дозволяє позбутися від багатьох захворювань. білий цибуля, вирощування якого під силу кожному, прекрасно переносить клімат нашої країни.

Як виростити білий лук

У нашій країні цей овоч вирощується за трирічним циклом. Спочатку в землю садять насіння - чорнушки. За ними здійснюється такий же догляд, як і за звичайними, на другий рік з посадженого матеріалу виростає білий лук-севок. Ще через рік, можна збирати повноцінний урожай цього овоча.

Місце для посадки краще вибирати сонячне, щоб було багато тепла і світла. Висаджувати насіння можна ранньою осінню або ж навесні. Полив повинен бути помірний. Іншими словами, грунт не повинен пересихати, але і переливати не варто. В процесі вирощування білого лука є сенс використовувати добрива і засоби проти хвороб.

При догляді за цією рослиною слід пам`ятати, що даний сорт дуже ніжний і не так стійкий до хвороб і шкідників. При тривалому зберіганні білий лук, вирощування якого є зовсім нескладним, швидко псується. Саме з цих причин садівники стали використовувати насіння міцніших овочів. А якщо бути точніше, то жовтий цибулю. Він більш стійкий і може зберігатися досить довго.

Смакові якості білого лука

За своїми смаковими якостями цей лук сильно відрізняється від жовтого. Перш за все, він більш ароматний, не такий пекучий і гострий, більш м`який і трохи солодкуватий. білий цибуля, севок якого можна придбати в спеціалізованому магазині, має виражену і яскравим смаком. У багатьох країнах цей продукт використовують в якості одного з салатних компонентів. Наприклад, у Франції цей вид овоча застосовують для приготування фірмового цибулевого супу, який завоював перше місце серед вишуканих страв у всьому світі. А взяти хоча б кільця, підсмажені в клярі. В цьому випадку цибулю виходить хрустким і вельми смачним. Варто відзначити, що після теплової обробки білий цибуля не додасть диханню неприємний запах. А ось страви вийдуть більш ароматними.

Лікувальні властивості продукту

Лук білий, сорти якого придатні для вирощування навіть в найсуворішому кліматі, потрібно вживати відразу ж після нарізки. Адже цей продукт втрачає свої цілющі властивості дуже швидко.

Цей овоч дуже корисний для всіх і, звичайно ж, в будь-який час року. У зелених пір`ї рослини міститься величезна кількість вітаміну С і каротину. Тому цибулю даного виду вважається чудовим профілактичним засобом проти цинги. Крім цього, продукт дозволяє збільшити апетит. Адже він стимулює перистальтику кишечника, а також виділення шлункового соку.

Білий цибулю, а точніше його сік, - це природний антибіотик, який здатний захистити наш організм від застуди та інфекцій.

Варто відзначити, що в продукті міститься дуже багато фітонцидів, які здатні знищити будь-які хвороботворні бактерії. Саме з цієї причини цибулю дуже часто використовують для лікування інфекційних недуг, наривів, фурункулів і гнійних ран.

Фахівці довели, що речовина, яка викликає сльози при нарізці овоча, здатне боротися з раковими клітинами в організмі людини. За своїм вітамінним складом білий лук обходить всім відомі екзотичні фрукти, які так багаті корисними компонентами і так приємні на смак.

Вітаміни та мінерали

Лук білий, сорти якого відрізняються лише смаком, містить велику кількість мікроелементів. Серед них фтор, сірка, фосфор, марганець, кальцій, магній, калій і залізо. Крім цього, в складі продукту присутні вітаміни, ефірні олії, флавоноїди і рослинний гормон глюкінін. Як відомо, ця речовина дозволяє швидко знизити в крові людини рівень цукру. Компоненти, що містяться в білому цибулі, змушують організм виробляти більше активно кров`яні тільця. А це вказує на те, що продукт є ідеальним засобом, що зміцнює імунітет, а також борються з недокрів`ям. Але і це ще не все властивості білої цибулі. Цей продукт дозволяє очистити кров, зняти набряки м`яких тканин, нормалізувати травну функцію.

Користь білого лука і косметологія

Цей продукт часто застосовують при виготовленні домашніх косметичних засобів. Так, маска з тертого білого лука для волосся дозволяє усунути лупа, додасть волоссю силу і блиск.

Відео: Білий цибулю Стардаст - цибуля на вигонку

Сік цього овоча можна використовувати замість лосьйону. Він значно пом`якшує шкіру, робить її більш еластичною, тонізує і усуває неприємний жирний блиск, звужує пори, а також бореться з запаленими вуграми і сальними пробками.

Від опіків термічних

Мабуть, кожен у своєму житті стикався з опіками. На жаль, не завжди під рукою знайдеться ефективний засіб для усунення неприємних відчуттів. В цьому випадку допоможе білий лук. Досить натерти його на тертці і покласти на пошкоджену поверхню, прикривши звичайної марлевою серветкою. Варто зазначити, що такий простий компрес дозволить зменшити больові відчуття і запалення тканин, запобігши тим самим утворення пухирів. Даний метод терапії актуальний навіть при обмороженні.

При мозолях, наривах і фурункулах

Білий цибулю дозволяє позбутися від наривів, мозолів і фурункулів. Для цього овоч слід запекти до м`якості в шкірці, а потім протерти і змішати зі звичайним вершковим маслом. При цьому слід дотримуватися пропорцію 4 до 1. Готову суміш потрібно нанести на серветку з марлі і прикласти до пошкодженої ділянки.

Щоб фурункули швидше дозрівали, можна використовувати інший препарат на основі білого лука. Для цього потрібно взяти овоч, розрізати його на дві рівні частини і покласти зрізом на суху сковороду. Смажити продукт потрібно до тих пір, поки він не стане більш м`яким, а його край дещо не обвуглиться. Після цього цибулю потрібно остудити і прикласти зрізом до фурункули. Такий компрес можна зафіксувати звичайної марлею або ж бинтом. Тримати цибулю необхідно від 5 до 6 годин. Потім компрес слід замінити.

Відео: Індійський лук

Засіб від кашлю

Білий цибулю прекрасно допомагає впоратися з кашлем. Звичайно, діти такі ліки навряд чи погодяться брати. Овоч слід очистити і дрібно порізати так, щоб вийшла кашка. Готовий продукт необхідно змішати з двома столовими ложками меду. Дану суміш слід помістити в ємність і щільно закрити, а потім прибрати на ніч у холодильник. Вирізняється сироп потрібно вживати кожні три години по столовій ложці.

Відео: Фіолетовий цибулю

На закінчення

Цибуля ріпчаста білий є унікальним продуктом. Завдяки його складу овоч можна використовувати для приготування не тільки звичайних страв, а й лікарських, і косметичних засобів. Однак не варто забувати, що застосування будь-яких препаратів на основі лука слід обговорити з лікарем. Самолікування не завжди дає позитивні результати.