Знайомий кожному зелена цибуля - чим корисний він?
Зелена цибуля знаком кожній людині з раннього дитинства. Він присутній у багатьох стравах - як святкових, так і входять до щоденне меню. Його додають практично в будь-страви: супи, салати, закуски і гарячі страви.
Згідно з історичними фактами, використання в їжу цибулі налічує не менше 5000 років: його обробляли ще селяни Стародавнього Єгипту. Використання цієї рослини в російській кухні, звичайно, не настільки довго, але теж має давнє коріння.
Зелену цибулю відомий виключно позитивними якостями. Крім функції прикрашати страви і надавати їм свіжий річний смак в будь-який час року, він відомий своїми лікувальними властивостями. Чим корисний зелений лук? Питання, на яке складно відповісти коротко.
Відео: ЧИМ КОРИСНИЙ ЗЕЛЕНИЙ ЛУК?
Зелена цибуля - чим корисний цей овоч? Відповідь відома на Русі з давніх пір: так само, як і часник, він має здатність боротися з інфекцією. Саме тому його рекомендується вживати у великих кількостях в періоди різних епідемій. Крім того, при лікуванні засобами народної медицини цибулю нерідко рекомендують додавати до складу різних крапель і мікстур. Ось чим корисний цибулю. Про ці його властивості розповідають бабусі, передаючи рецепти з покоління в покоління, тому популярність лука не зменшується.
Ще зелена цибуля чим корисний? Своєю здатністю викликати апетит. Саме тому його так часто застосовують при приготуванні салатів та інших страв, що передують основної їжі. Лук покращує травлення, володіючи властивістю сприяти посиленому виділенню шлункового соку. Саме для цієї мети нерідко на столі можна побачити необроблений зелена цибуля.
Чим корисний ще цей овоч? Є одна риса, яка виділяє цибуля з маси інших не менш відомих і корисних овочів - він є афродизіаком, тобто має позитивний вплив на сексуальний потяг і статеву активність. Часто вживати в їжу зелену цибулю корисно для міцних відносин і довгої, насиченою статевого життя.
Тепер слід згадати про його хімічний склад. Отже, зелена цибуля. Чим корисний він ще? Головне його надбання - це вітамін С. У 100 грамах овоча міститься таке його кількість, яке становить добову норму для дорослої. Завдяки цьому при частому вживанні цибулі в їжу людина рідко страждає від простудних захворювань. У весняний період овоч допоможе уникнути наслідків авітамінозу. Крім вітаміну С, зелена цибуля містить велику кількість каротину (провітаміну А), а також вітамін А, необхідний для краси і здоров`я шкіри людини, зору, роботи серця і нервової системи-вітаміни групи В, в яких також потребують нервова система і головний мозок. Мікроелементи в складі зеленої цибулі не менш важливі. Кальцій і фосфор необхідні для здоров`я кісток і зубів. Калій - важливий елемент для здоров`я серця і судин, а цинк - для сильного імунітету і краси.
Відео: Чай з Ромашки Користь і Шкода
Зелена цибуля вважається надійним засобом для профілактики онкологічних захворювань і атеросклерозу. Крім того, його використовують для профілактики простатиту, для підвищення рівня гемоглобіну в крові, зменшення вмісту холестерину.
Навіть дивно, що в цьому непривабливому на вигляд рослині міститься така велика кількість корисних речовин. І все це доступно цілий рік без зайвих зусиль! Лук абсолютно невибагливий в догляді - недарма його вирощують практично на кожному кухонному підвіконні.
