Машинка для приготування суші та ролів: ідеальне блюдо за кілька хвилин
Японська кухня ні для кого вже не є дивиною. Суші і роли хоча б раз в житті пробували все. Багато господині намагалися створити диво японської кухні самостійно. Звичайно, мова не йде про суворому дотриманні оригінальним рецептом, але замінити деякі продукти цілком можливо. Якщо до рецептури більш-менш зрозуміло, то не всім вдається зробити це блюдо ідеальної форми. У цьому випадку на допомогу приходить машинка для приготування суші та ролів.
Що таке суші
Довго розповідати про те, що таке суші, не потрібно. Варто лише зазначити, що кожен раз при зміні хоча б одного інгредієнта у них змінюється назва. 
За своєю суттю, роли - це рис, який присмачений рисовим оцтом, і різні морепродукти або овочі, загорнені в лист норі. Суші ж - це ковбаски рису, на які накладаються інші інгредієнти.
До страви подаються приправи: соєвий соус і васабі. Більшість ролів і суші в своєму складі мають маринований імбир, який додає пікантність блюду. Іноді його подають окремо, щоб прибрати післясмак. Традиційні для Росії приправи не підійдуть, пропаде екзотичність і незвичність страви.
Опис роботи машинки
Від форми ролів залежить естетика страви. В основному японська страва, приготовлена в домашніх умовах, швидко розвалюється. А це псує все враження. Тим більше прикро, якщо воно було приготовлено на святковий стіл.
Машинка для суші та ролів допоможе зробити рулети ідеальної форми, що не розвалюються. При цьому господиня витратить мінімум зусиль. Все, що потрібно зробити, - це покласти всі продукти і сформувати роли. У пристрій спочатку закладається лист водоростей норі, на нього - рис і інші інгредієнти. Машинка для приготування суші та ролів акуратно спресують їх в ідеально рівні ковбаски. Після вилучення їх необхідно розрізати на шматки. Можна насолоджуватися японською стравою!
Є рецепти, де не використовуються листи норі. І в цьому випадку машинка для приготування суші та ролів зробить роботу ідеально. Всі інгредієнти будуть щільно притиснуті і не розваляться.
Опис набору для суші
Машинка для приготування суші та ролів - це не єдиний спосіб зробити вдома екзотичну страву. Сьогодні для цього є кілька варіантів. У продажу можна зустріти і набори для суші та ролів. Це численні форми і ніж для нарізки. У комплектацію входять спеціальні форми різних розмірів. Деякі мають розрізи. За допомогою них роли можна розрізати, не виймаючи з форми. Матеріалом для виготовлення служить харчовий пластик.
Відео: Роли "Філадельфія" (суші)
Технологія приготування суші за допомогою набору відрізняється від використання машинки. У більшості випадків необхідно заповнити дві половинки форми рисом і начинкою. Тільки після цього викладати рисовий рулет на лист Нори. Щоб кінці не розгорнулися, їх потрібно злегка змочити.
Відео: НАБІР ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ рол ASAHI (АСАХІ / Мідорі) Buakaw - товари з телемагазину р Чебоксари
Перше приготування японського блюда може зайняти деякий час, але майстерність приходить з досвідом. Трохи пізніше на це буде вимагатися кілька хвилин. Майстри для скручування використовують бамбукові килимки. Спосіб досить трудомісткий. Для початківців сушистів цілком підійде набір або машинка для суші.
