З якого віку можна гороховий суп дитині? Правила введення гороху в раціон дитини, рецепти

У меню дитини обов`язково потрібно включати страви з бобових культур. Процес їх приготування досить простий, страви виходять ситними і корисними. Бобові культури мають цілим набором корисних і поживних елементів, вони нормалізують роботу кишечника, виводять токсини.

Але у батьків часто виникає питання, з якого віку можна гороховий суп дитині? Організм малюка дуже чутливий, і деякі продукти можна вводити, починаючи строго з певного періоду.

Корисні властивості гороху

Батькам потрібно враховувати, з якого віку можна гороховий суп дитині і чим він може бути корисний. Головна цінність гороху в тому, що він містить велику кількість рослинного білка. До того ж горох багатий:

• незамінні амінокислоти;
• крохмалем;
• жирами;
• вітамінами С, В, Н, РР;
• бета-каротином;
• натуральними цукрами;
• мікро- і макроелементами;
• антиоксидантами.

Горох робить позитивний вплив на формування головного мозку, нервової системи, на роботу серця і судин. Але педіатри часто обмежують вживання дітьми цього бобового продукту. Це викликано тим, що горох досить важко перетравлюється і може викликати здуття і підвищене газоутворення. Тому саме педіатр, який стежить за розвитком малюка, допоможе мамі і дасть рекомендації, чи можна дитині гороховий суп, в якому віці.

Коли починати вводити в раціон

З якого віку можна давати гороховий суп дитині? Практика показує, що суп з горохом лікарі не рекомендують давати дітям першого року життя. Дитина в цьому віці ще не до кінця освоїв основні види прикорму. Заборонено давати дітям страви з горохом у віці до шести місяців, тому як травна система малюка ще слабка. У цьому віці введення супу з горохом загрожує діареєю і розладом шлунка. Навіть в 9 місяців, коли малюк вже освоїв багато нових інгредієнтів, медики не рекомендують вводити горох.

Отже, з якого віку давати гороховий суп дитині? Лікарі рекомендують вводити бобове продукт в раціон дитини в два роки. У такому віці травна система малюка вже досить пристосувалася до немолочних продуктів, і організм починає вбирати всі необхідні мікро- і макроелементи. Завдяки білків, що містяться в горосі, малюк буде розвиватися правильно і гармонійно.

Як вводити горох в раціон дитини

Лікарі рекомендують починати вводити бобові в свіжому вигляді. Це відноситься і до горошку. Так він краще перетравиться і не стане причиною здуття у малюка.

Коли можна давати гороховий суп дитині? Коли малюк звикне до свіжого горошку, слід починати вводити і суп з горохом. У перший час дитині потрібно давати не більше двох ложок супу. Потім порції поступово збільшують.

Правильне приготування супу з гороху

Домашній рецепт приготування супу з горохом передбачає використання копченостей. Такий суп дитина їстиме вже в старшому віці, педіатр знову ж порадить, з якого віку можна. Гороховий суп дитині двох років потрібно готувати, керуючись такими правилами:

• Перш ніж горох варити, його слід замочити на 12 годин.
• Гороховий суп для малюків готують на овочевому бульйоні або на м`ясному. М`ясо для супу вибирають нежирне. Суп варять на другому бульйоні, а це означає, що після того, як м`ясо перший раз закипіло, бульйон необхідно злити. Потім варять ще півгодини, періодично знімають пінку.
• Всі овочі, які підуть в суп, повинні бути свіжими. Краще взяти картоплю, моркву і цибулю.
• Перш ніж давати дитині суп, його потрібно перемолоти в блендері. Організм малюка ще не зміцнів, тому йому легше перетравлювати супи-пюре.

Які інгредієнти не можна використовувати

У гороховий суп для дітей заборонено класти:

• Копчені реберця. Незважаючи на те що цей інгредієнт є головним компонентом супу для дорослих, в дитячий варіант його не кладуть.
• М`ясо з великою жирністю.
• Спеції та приправи. Можна в суп покласти трохи солі.
• Бульйонні кубики.

Смачні рецепти горохового супчику

Горох корисний сам по собі. Але щоб суп вийшов смачним і був насичений вітамінами, в нього необхідно додати інші овочі і м`ясо.

Відео: Що Приготувати на Обід Дітям

Суп-пюре

Для приготування цього супу знадобляться одна морквина, одна цибулина, горошок - 200 г і ложечка вершкового масла. Якщо горох використовується в сушеному вигляді, то його необхідно замочити на ніч. Спосіб приготування:

• Після того як морква і цибуля будуть нарізані, їх кладуть на маленьку сковорідку з вершковим маслом. Овочі слід трохи припустити. Але не смажити!
• Потім овочі поміщають в каструлю з горошком, заливають водою і ставлять на плиту. Замість води можна використовувати овочевий або курячий бульйон.
• Після того як супчик буде готовий, його перемелюють блендером.

Суп «Ням-ням»

Для приготування цього супу знадобляться три картоплини середнього розміру, 500 г курки, цибулю і морквина по одній штуці, горох - 200 г. Горох слід попередньо замочити. Спосіб приготування:

• Спочатку варять курячий бульйон.
• Потім курку виймають і кладуть в бульйон горох. Варять годину.
• Далі додають картоплю, моркву і цибулю. Морква з луком можна злегка припустити на сковороді. Варити ще хвилин 20.
• За 10 хвилин до готовності слід повернути м`ясо в каструльку.

Цей суп добре поєднується з домашніми грінками з білого хліба.

З якого віку можна гороховий суп дитині, буде це в два роки або пізніше - вирішить тільки мама. Вона краще знає смакові пристрасті малюка і особливості його організму. Важливо стежити за реакцією дитини на нове блюдо. Якщо він їсть із задоволенням, то слід продовжити годування. У разі, коли малюк відвертається і не хоче їсти, краще трохи почекати і запропонувати йому гороховий суп в більш пізньому віці.