Аналіз асортименту продукції
Високий рівень продажів - це одна з основних цілей будь-якого підприємства, яке займається виробництвом. Але для того щоб впевнено почувати себе в умовах сучасного ринку, необхідно запропонувати покупцям не тільки якість, а й широкий вибір актуальних позицій. Цю мету допоможе досягти постійний аналіз асортименту і структури продукції. Причому подібна методика буде актуальна не тільки для великих виробників, але також і для представників малого бізнесу.
Що таке асортимент
Отже, виконання плану за асортиментом є однією з ключових умов повноцінного задоволення потреб покупців. Сам же цей термін використовується для визначення переліку найменувань продукції, яку випускає конкретне підприємство. При цьому вказується обсяг товару з розмежуванням за видами.
Асортимент може бути груповим, внутрішньо-групових і повним. Суть аналізу при цьому зводиться переважно до визначення ступеня старіння продукції і її параметрів однорідності.
В рамках даної теми варто згадати і про номенклатуру, яка є переліком найменування товарів, що випускаються компанією, а також їх кодів. Останні встановлюються для кожного конкретного виду виробів згідно ОКПП (загальноросійський класифікатор промислової продукції).
Чому необхідно оцінювати асортимент
Аналітика в сфері виробництва потрібна для отримання середнього числа видів товару, що випускається. Аналіз асортименту і структури продукцііпозволяет грамотно організувати процес розширення переліку виробів, від якого в підсумку залежить лояльність до бренду з боку покупців, що мають різні уподобання.
Одним з результатів згаданого вище аналізу є диференціація (поділ) одного виду продукції у відповідності з різними смаками цільової аудиторії. Йдеться про виробництво товарів, близьких за своїми споживчими якостями і здатних замінити один одного, але все ж мають певні відмінності. Такий підхід дозволяє отримати перевагу на ринку в умовах активної конкуренції.
Таким чином, для того щоб процес диференціації був ефективний, необхідний грамотний аналіз асортименту продукції.
товарна номенклатура
Щоб краще зрозуміти суть роботи з номенклатурою, є сенс звернути увагу на особливості товарної лінії. Цей термін використовується для визначення асортиментного ряду. Фактично мова йде про групу товарів, які тісно пов`язані між собою через близьких областей використання та, як наслідок, призначені для однієї цільової аудиторії. Торговельні підприємства, які використовуються для їх реалізації (магазини, салони мережі), також є однотипними. Для асортиментного ряду використовується один діапазон цін.
Саме з різних ліній продукції, що випускається і складається товарна номенклатура. Відповідно, без розуміння того, з чого формується асортимент і як він характеризується, проводити його аналіз буде вкрай непросто.
Характеристики товарної номенклатури
Якщо спробувати вивчити будь-яку групу різних асортиментний ліній, то можна буде виявити, що вона має певні характеристики: насиченістю, широтою, гармонійністю і глибиною.
Насиченість товарної номенклатури - це не що інше, як загальна кількість окремих товарів, з яких вона складається.
Широта - це така характеристика, без якої важко буде виконати аналіз асортименту продукції, і означає вона загальну чисельність товарних груп, які виробляє конкретне підприємство. Як приклад можна привести магазин, що торгує, скажімо, продуктами харчування, але при цьому пропонує покупцям різні види товарів: хлібобулочні вироби, м`ясопродукти та ін.
Під гармонійністю товарної номенклатури варто розуміти близькість форми кінцевого використання продукції, що належить до різних асортиментних груп. Схожими можуть бути також канали розподілу, вимоги до організації виробництва та інші показники. Тут знову доречний приклад продовольчого магазину, в якому можна купити все потрібні інгредієнти для приготування, скажімо, першої страви.
Розглядаючи аналіз асортименту, не можна обійти увагою глибину товарної групи. У цьому випадку мова йде про різні варіанти пропозиції окремих товарів, які знаходяться в одній групі.
вартість
Аналізуючи асортимент товарів, ціну необхідно брати до уваги завжди, адже від неї багато в чому залежить рівень продажів конкретного виробу. При цьому в рамках виробництва вартість готових виробів може відображатися в двох формах: товарна продукція і валова.
Якщо розглядати валову, то до неї потрібно віднести готовий товар, випущений усіма підрозділами конкретного підприємства для використання в рамках самої компанії (власні непромислові підрозділи, капітальне будівництво та ін.).
Як приклад можна привести напівфабрикати власного виробництва, які згодом відпускаються на сторону для свого капітального будівництва або віддається підрозділам компанії непромислового типу.
Товарна продукція, на відміну від валової, включає тільки незавершений продукт. Вартість таких виробів враховується на тих підприємствах, де виробничий цикл не перевищує 12 місяців. Ця умова є важливим, так як в тих випадках, коли випуск готової продукції триває більше року, ще невипущені товар може зазнавати значних цінових коливань.
структура продукції
Аналіз асортименту підприємства не буде повноцінним без урахування цього чинника. Під структурою товарів варто розуміти співвідношення різних видів готових виробів на тлі загального обсягу їх виробництва.
Виконання плану по структурі продукції означає, що спочатку заплановане співвідношення її видів в готовому випуску товару було збережено. Якщо план буде виконаний нерівномірно, то це призведе до відчутного відхилення від планової структури асортименту, що, в свою чергу, порушить умови, які враховуються при зіставленні економічних показників підприємства.
Щоб усунути структурні зрушення, їх потрібно вміти обчислити і розрахувати. Найбільш підходящим для досягнення такої мети є метод прямого рахунку по всім товарам, а також методика середніх цін. Використовуючи такий підхід можна уникнути впливу небажаних змін в структурі асортименту на економічні показники.
Аналіз асортименту товарів
Безпосередньо сам процес аналізу починається з вивчення того факту, як змінюється динаміка товарної і валової продукції, при цьому фіксується приріст і розраховується індекс.
Відео: Представляємо повний асортимент продукції Hach для аналізу каламутності
Також проводиться оперативна аналітика, для якої використовуються дані за тиждень, десять днів, місяць і, відповідно, квартал. Поряд з цим в процес роботи з товарними лініями входить аналіз виконання плану по самому асортименту і номенклатурі.
Варто нагадати, що під номенклатурою потрібно розуміти перелік найменувань різних виробів, а також їх кодів, які встановлюються відповідно до класифікатора промислової продукції.
Вивчаючи аналіз асортименту товарів, потрібно пам`ятати наступне: коли оцінюється ступінь виконання плану, порівнюється запланований обсяг випуску різних товарів і фактичний результат. Таким чином, виконаним план можна вважати тільки тоді, коли всі складові асортименту були зроблені в потрібному обсязі.
Якщо ж потрібні показники не були досягнуті, виявляються фактори, що стали причиною такого результату. До слова, вони можуть бути як внутрішніми, так і зовнішніми.
До перших можна віднести недоліки в організації та подальшому управлінні процесом виробництва, стан устаткування і ін. Друга група причин зводиться до зміни попиту на деякі види товарів, кон`юнктури ринку і запізнілого запуску виробничих потужностей.
Метод проведення аналізу
Починається аналіз асортименту і його структури з оцінки того, наскільки виконано план з випуску різних товарних ліній. Як і писалося вище, даний показник визначається шляхом зіставлення фактичного випуску товарів (до уваги беруться основні види) і того, який був запланований.
Виконати це завдання - грамотну оцінку - допомагають кілька перевірених методик:
Відео: Ілля Балахнин: Аналіз асортименту і позиціонування
- розрахунок коефіцієнта виконання плану з випуску потрібних видів продукції;
- спосіб найменшого відсотка;
- визначення питомої ваги в загальному переліку товарів, на підставі якого виконувався виробничий план.
Ці способи дозволять провести грамотний аналіз ассортіментаі, відповідно, зроблять виробництво «заточеним» під актуальні позиції.
Формування товарних ліній
По суті, аналітика безпосередньо впливає на той факт, яким буде асортимент. Саме для грамотного формування товарних ліній і розглядається ступінь актуальності різних видів продукції, а також необхідність їх диверсифікації.
Актуальність таких процесів обумовлюється необхідністю надання з боку виробника потрібної споживачам сукупності товарів, причому своєчасно, інакше конкуренти отримають відчутну перевагу.
На тлі таких цілей аналіз структури асортименту повинен включати розподіл продукції на такі категорії, як стара і нова. Також важливим є врахування та інших характеристик, що мають безпосереднє відношення до готових виробів: серійне і одиничне виробництво, ліцензія, ноу-хау, звичайні товари і наукомісткі.
Перед тим як формувати асортимент, компанія, як правило, займається розробкою концепції, яка дозволить оптимізувати виробництво конкретної товарної лінії. Той факт, що концепція необхідна, очевидний, оскільки вона призначена для визначення товарів, максимально відповідних різноманітності і структурі попиту покупців. На випуск саме цих виробів і буде згодом орієнтоване підприємство.
Як формується концепція
Для того щоб розробити актуальну концепцію, проводиться аналіз декількох показників:
- рівень цін на конкретну асортиментну групу;
- співвідношення вартості товарів;
- частота оновлення і рівень асортименту.
У більшості випадків прогноз орієнтований лише на визначення тенденції розвитку різних товарних ліній. Під тенденцією варто розуміти зміна асортиментної структури попиту і, як наслідок, товарної пропозиції.
На тлі цієї інформації потрібно відзначити, що аналіз асортименту, його планування, формування та управління ним - це комплекс процесів, які ніколи не зупиняються. Тобто робота з асортиментом ведеться завжди і зупинитися може лише в тому випадку, якщо конкретна товарна група буде вилучена з виробництва.
принципи формування
Якщо розглядати аналіз асортименту і структури продукції на прикладі підприємства, що відноситься до великих виробників, то варто звернути увагу на поширений алгоритм дій, який використовується такими компаніями. Суть його зводиться до кількох ключових етапах аналітики.
Перш за все проводиться оцінка існуючого попиту на випущені вироби. Потім слід організація найбільш ефективного використання ресурсів компанії (технологічні, фінансові, сировинні, трудові та технічні).
Далі настає етап формування асортименту, який включає виконання чотирьох завдань:
- виявлення перспективних і поточних потреб покупців;
- визначення того, наскільки конкурентоспроможними є випущені товари і плановане виробництво;
- вивчення життєвого циклу товарів на ринку і прийняття таких заходів, як введення нових більш актуальних позицій, а також ліквідація застарілих товарних ліній;
- на завершення проводиться оцінка можливих наслідків проведених змін (оцінюється рівень ризику і економічна ефективність).
Аналіз асортименту магазина проводиться по більш спрощеним алгоритмом (не беруться до уваги питання, пов`язані з виробничим процесом).
якість
Для того щоб продукція відповідала потребам покупців необхідно не тільки різноманітність товарів, але і гідний рівень якості.
Для перевірки даного показника проводиться оцінка індивідуальних якостей різних товарних ліній. Увага в цьому випадку звертається на наступні характеристики вироби:
- надійність (ремонтопридатність, довговічність, безвідмовність);
- естетичність (дизайн, зовнішній вигляд, ергономічність);
Відео: АВС-аналіз + XYZ-аналіз + БКГ-матриця на Автоматі
- корисність (вміст заліза в руді, жирність молока та т. п.);
- технологічність (енергоємність і трудомісткість).
Аналіз якості асортименту, за допомогою оцінки цих характеристик дозволяє отримати уявлення про те, наскільки асортимент відповідає ринковим очікуванням. Без такої аналітики виробництво в результаті може виявитися неефективним.
підсумки
Аналіз асортименту і структури продукції на прімерекрупних і дрібних підприємств дозволяє зробити висновок про очевидну актуальність даного етапу роботи з виробництвом. Без грамотної оцінки різних показників, пов`язаних з товарними лініями, зайняти впевнену позицію в конкретному сегменті ринку буде непросто.
