Звідки в росію привозять банани? Звідки везуть банани в росію?
Банан вже давно не вважається екзотикою на столі жителів Росії. Його можна купити в будь-якому магазині або плодоовочевому ринку. Він настільки став звичним фруктом, що мало хто вже задається питанням: а звідки в Росію привозять банани і яким чином вони взагалі потрапили в нашу країну?
Відео: Звідки на вашому столі з`являються банани
Що являє собою банан?
Банан, як би дивно це не звучало, вважається травою, а не деревом. Він займає друге місце за величиною після бамбука серед усіх існуючих трав. Це досить популярний фрукт, який набув поширення по всьому світу. Існує величезна кількість сортів, від яких залежить форма і розмір банана. В основному він має витягнуту циліндричну форму довжиною від 3 до 40 см і товщиною 2-4 см. Всі сорти ділять на 3 групи:
- Кормові - малоцінні сорти, ростуть в невибагливих умовах і йдуть на корм худобі.
- Столові - більші плоди, можуть досягати до 50 см в довжину. Їх парять, смажать і виробляють з них чіпси. Такі банани рідко йдуть на експорт.
- Десертні - жовті або зелені, прямі і горіння, довжиною до 35 см. Саме десертні банани ми бачимо на прилавках магазинів.
Історія появи в Росії
У нашій країні довго не знали, що таке банан. Перший раз СРСР закупив велику партію бананів в 1938 році. Тоді ще про початок світової війни мало хто підозрював, а успішно завершилася індустріалізація дала можливість частину виручки у валюті використовувати на придбання екзотичних товарів. Вже до кінця 1939 року цей фрукт продавався практично у всіх столичних магазинах, а трохи пізніше з`явився і в інших регіонах СРСР.
Відео: Банани - як вони дозрівають?
Масові закупівлі почалися приблизно в 1950 році. До цього часу економіка країни практично відновилася після довгої війни, і був зафіксований рекордний темп економічного зростання вперше після 1945-го. Але найголовнішим є те, що в сфері впливу виявилися країни, в яких виростають ті самі банани. більшість населення СРСР не мало уявлення про те, звідки в Росію привозять банани. На той момент основним постачальником були Китай і В`єтнам. Пізніше їм на зміну прийшла Латинська Америка, і до 1970 року Еквадор вже постачав близько 9 тисяч тонн бананів.
Звідки в Росію привозять банани
До Росії основну масу бананів, як і раніше, постачає Еквадор - близько 1 млн тонн на рік. У цій країні ідеальний клімат для вирощування бананів, і кількість плантацій там просто зашкалює. Частина з них уже викупили наші російські підприємці, які постачають свою продукцію в Росію. Привозять банани в Росію зеленими, потім вони проходять процедуру газації і на прилавок потрапляють вже жовтими. Собівартість вирощених бананів низька, тому Еквадор лідирує серед постачальників. За ним слідують Китай і Туреччина.
Чим корисний банан
Завдяки високій поживності банан відноситься до калорійним стравам, але в той же час вважається дієтичним фруктом. У ньому міститься велика кількість ферментів, а також яблучна кислота. У комплексі вони покращують травлення. Банан багатий вітаміном С, хоча на смак він зовсім некислий. Аскорбінова кислота - це потужний антиоксидант, під дією якого сповільнюються процеси старіння організму. Вітамін А необхідний для хорошого зору, нормальної роботи серця, а вітаміни групи В відповідають за стан шкіри, волосся і нігтів. Саме з цієї причини банан часто включають до складу масок для волосся, він надає волоссю блиск і запобігає появі посічених кінчиків. Напевно, тому шикарними волоссям мають мешканки «бананових країн», звідки в Росію привозять банани.
Відео: Innovation in banana cropping systems
Магній і калій, що входять до складу цього звичного для нас фрукта, допомагають роботі серця, печінки і головного мозку. Якщо поєднувати спортивний спосіб життя і активно включати в раціон банани, то можна легко наростити м`язову масу. Крім того, він здатний підвищити сексуальну активність не тільки у чоловіків, а й у жінок. В Еквадорі, звідки везуть банани в Росію, жителі вживають його кожен день і готують з нього різні страви.
Відео: На Кубані - кавунова пора
Чи ростуть банани в Росії?
У нашій країні банани можна зустріти не тільки в ботанічних садах. Трохи південніше міста Сочі зростає найпівнічніший банан сорти Басіо, або його ще називають японським. У нього їстівні плоди червоного кольору, але, на жаль, в наших суворих умовах вони не визрівають. До зими зелена частина трави відмирає, а до весни з точок зростання активно виростають нові, довжиною до 2,5 метра, шириною 60 см. Варто також відзначити, що за останні кілька років деякі сорти бананів стали вирощувати на Південному березі півострова Крим. Може бути, в майбутньому постачальником буде не тільки Еквадор, звідки везуть банани в Росію, але і Крим?
бананові страви
Цей екзотичний фрукт, виявилося, їдять не тільки в свіжому вигляді. У країнах, звідки в Росію привозять банани, його смажать, запікають і сушать. Крім того, за солодкий смак його віднесли до десертних продуктів, тому банан додають в кондитерські вироби і подають з морозивом. У Латинській Америці шматочки смаженого банана - це звичний гарнір. У Венесуелі національним вважається блюдо йо-йо - м`який сир, закріплений дерев`яною паличкою між просмаженими шматочками банана. А жителі Філіппін готують з бананів кетчуп з додаванням всіляких спецій.
