Як росте імбир. Вирощування імбиру в домашніх умовах

Відео: Як виростити імбир в домашніх умовах

Імбир - багаторічна рослина з бульбовими корінням, що вживаються в їжу. В середні віки він був завезений до Європи зі Сходу, де по праву вважався як універсальний засіб від багатьох недуг. Ці прянощі, як виявилося, дійсно володіє численними лікувальними властивостями:

• стимулює імунітет;
• позбавляє від застуди;
• нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту;
• освіжає подих, зміцнюючи зуби і ясна;
• позитивно впливає на репродуктивну функцію.

Де і як росте імбир в Росії?

Не дивно, що багато хто цікавиться тим, як росте імбир. Тому що хочеться, щоб цілюща рослина було завжди під рукою. І далі ми розглянемо особливості вирощування цього кореня.

Де росте імбир

Імбир - субтропічна рослина, яке любить тепло, вологу і рясний полив. Навколишнє середовище імбиру - Китай, Індонезія, Австралія, Західна Африка, Ямайка, Барбадос, Цейлон, Центральна Америка. Йому цілий рік потрібно сонце і тепла, пухка, вологий грунт.

Як росте імбир

Стебла і листя імбиру чимось нагадують невелику трав`янисту пальму - подібні йому рослини часто зустрічаються в офісах. У природних умовах імбирна зелень може досягати до 2-х метрів у висоту. Через деякий час на ній з`являються великі і красиві квіти. А розмножується рослина бульбами. Урожай імбиру збирають приблизно через 8-12 місяців після посадки. Так як росте імбир тільки в жарких умовах (в середньому - при 25 ° С), на території Росії вирощувати бульби в природних умовах неможливо - земля просто не прогрівається тут настільки.

Імбир в домашніх умовах

Відео: Досвід по вирощуванню імбиру в Нижегородської області

На питання: "Де росте імбир в Росії" відповідь така - в основному будинку, на підвіконні. Причому виростити його в домашніх умовах зовсім не складно - досить взяти великий горщик, грунт для пальм і купити бульби імбиру в супермаркеті. Вони цілком годяться для цієї мети. Далі беремо і зариваємо коріння на 5 см, поливаючи їх водою кімнатної температури. Добре влаштувати додаткове штучне освітлення для рослини, оскільки світло воно теж любить. Коли почнуть відростати стебла, їх потрібно буде періодично обприскувати водою за допомогою розпилювача. В цілому догляд за імбиром нічим не відрізняється від догляду за пальмою.

Особливості нового врожаю

Так як росте імбир в квартирі не гірше, ніж в природних умовах, його урожай можна буде збирати вже через 8 місяців. У всякому разі, потрібно дочекатися, поки листя рослини почнуть жовтіти. Будьте обережні, коли будете пробувати «домашній» імбир. Не виключено, що він буде набагато «зліші» свого батька. Це тому, що бульби, які ми купуємо в супермаркеті, попередньо обробляють і висушують таким чином, щоб їх смак був легкотравним. Щоб не обпектися, пробуйте власне вирощений корінь потрошку. Якщо що - запейте його великою кількістю води.

зберігання

Можете спробувати висушити імбир самостійно, а також замаринувати його або заморозити. Це трохи зменшить гостроту. Свіжий імбир можна зберігати близько 2-х тижнів, потім він починає псуватися. А ось сушений корінь зберігається набагато довше - понад 4-х місяців.