Ягода малина: корисні властивості та протипоказання

У Росії господині вирощують багато корисних і смачних ягід. Особливо популярна малина, корисні властивості і протипоказання якої знають з давніх часів. Вона володіє тонким ароматом, ніжним приємним смаком, тому діти її обожнюють. Влітку з смачного ласощі варять варення, киселі, компоти, а добірні ягоди заморожують.

Історія

Про лікувальної ягідці знали ще стародавні греки і римляни. Уже в ті часи з неї робили заготовки і лікували застуду. У середні віки «смачні ліки» забули і згадали лише в 16 столітті, в Америку воно потрапило в 18 столітті. У Росії слов`яни їли дику малину, культивувати її стали також в 18 столітті. Ягоду почали садити в садах, тоді ж з`явилися різні сорти: чорна, біла, червона, жовта.

Малина: корисні властивості та протипоказання

У складі міститься до 10% цукрів, більше 20% жирної олії, трохи ефірної олії, органічні кислоти: яблучна, саліцилова, винна, лимонна - білки, пектини, дубильні речовини, мінерали, вітаміни груп В, С, А, катехіни, антоціани.

Ягодою, крім людини, харчуються звірі і лісові птахи. Рослина - прекрасний медонос: з одного гектара лісової малини отримують сто кілограм меду.

Ягода малина: корисні властивості

• Володіє антибактеріальними, протизапальними властивостями.
• Лікує кашель, застуду.
• Має виражений потогінний ефект.
• Покращує обмін речовин.
• Відновлює шлунково-кишковий тракт, бореться з запорами.
• Знижує рівень холестерину.
• Має противосклеротическое дію.
• Знижує високий тиск.
• Покращує апетит.
• Допомагає в лікуванні анемії за рахунок міститься заліза.

Особливо корисна перезріла малина, корисні властивості і протипоказання якої такі ж, як у дозрілої, але кількість вітамінів і корисних речовин в ній більше.

«Смачне ласощі» їдять у свіжому вигляді, з молоком, з вершками, варять джеми, сиропи, варення, мармелад, начинку для цукерок, пастилу, роблять настоянки, лікери, вина.

Листя і квіти рослини також мають лікувальні властивості: настій п`ють при застуді, кашлі, колітах, вуграх, шкірних висипах, бешихове запалення.

Протипоказання:

• деякі захворювання кишечника, подагра, нефрит;
• пронос;
• індивідуальна непереносимість.

Малина: корисні властивості при вагітності

Смачна ягода полегшує перебіг вагітності, прискорює відновлення після пологів. Вона знімає спазми, зменшує біль, позбавляє від токсикозу і робить його менш вираженим, заспокоює. Чай з малиною п`ють при загрозі викидня, при болях після пологів, а також з метою збільшення лактації.

Застосування в косметології

Цікаво, що малина, корисні властивості і протипоказання якої відомі з давніх часів, застосовується і в косметології: з неї роблять маски для шкіри обличчя і настої для ополіскування волосся. Її рекомендують з`їдати в необмеженій кількості в сезон. А взимку можна ласувати сушеними, замороженими ягодами або малиновим варенням.

Як зберегти малину про запас

У сушеному вигляді всі лікувальні властивості зберігаються. Ягоди сушать на горищі під металевою покрівлею, в духовці або російської печі. Зберігають малину в сухому місці в жерстяних банках або щільних коробках.