Улюблена народом чорноплідна горобина. Корисні властивості її плодів.

Відео: Компот з яблук і чорноплідної горобини (аронії)

Цей невеликий за своїми розмірами чагарник з сімейства розоцвітих, званий аронія, народився на теренах Північної Америки, і довгий час кочував по Європі, діставшись до Росії тільки в дев`ятнадцятому столітті. Тут вона дуже зацікавила знаменитого біолога Мічуріна, і він вирішив схрестити аронию з нежіночу горобиною, отримавши щось середнє між цими рослинами. Мічурін дав цьому чагарнику своє прізвище. Але народ, оцінивши нову аронию гідно, дав їй іншу назву, і нам вона стала відома як черноплодка або чорноплідна горобина. Корисні властивості, як вже стає зрозуміло з назви, укладені в маленьких чорних ягодах, що нагадують за своєю формою крихітні, засмаглі на спекотному сонці, яблучка. Аронія дуже невибаглива і проста в розведенні. Щороку горобина радує своїми корисними плодами, що не осипалися до настання сильних морозів. Стійкий чагарник прекрасно росте на будь-яких грунтах, добре плодоносить навіть в північних широтах, а в середній смузі дає просто чудовий урожай.

Відео: Шипшина, горобина і овес: користь для організму

Властивості чорноплідної горобини укладені в її ягодах. Вони являють собою просто джерело різних вітамінів, мінералів та інших, корисних для організму речовин. Сюди входить ціла група вітаміну В, К, РР, Е, С, А, каротин. вітамін Р знаходиться в плодах аронії в величезних кількостях і сприяє зміцненню стінок судин і хорошою проникності капілярів. Такими мікроелементами, як йод, нікель, хром, цинк, кобальт, молібден, марганець, мідь, фтор, бор і залізо не менш багата чорноплідна горобина. Корисні властивості її для організму набагато вище, ніж у малини, агрусу та інших чагарників, а йоду в ній міститься в чотири рази більше. Не кажучи вже про пектине, дубильні речовини і органічно кислотах, яких тут особливо багато. Ці плоди здатні виводити з організму радіоактивні речовини, важкі метали і найрізноманітніші види патогенних організмів. Не випадково народом, як ліки від усіх хвороб, обрана саме чорноплідна горобина.

Відео: Горобина з цукром. Домашні заготовки.

Чим корисна ця ягода в боротьбі з різними захворюваннями? Тут немає перебільшення. Вона дійсно чемпіон за кількістю корисних складових, далеко обійшов явних лідерів, таких як цитрусові, яблука, чорна смородина і навіть ламінарія, максимально багата йодом. Але і з нею може посперечатися чорноплідна горобина. Корисні властивості цієї рослини допомагають в боротьбі організму з різними інфекційними захворюваннями, зміцнюють імунітет, покращують апетит і нормалізують травлення. Вона є одним з перших засобів в лікуванні атеросклерозу, при кровотечах, алергічних захворюваннях, ревматизмі і цукровому діабеті. В останніх дослідженнях фахівцями було з`ясовано, що для хорошої роботи печінки необхідна чорноплідна горобина, корисні властивості якої сприяють її очищенню і кращому функціонуванню.

Але, поряд з масою корисних властивостей, є і деякі протипоказання, при наявності яких слід обмежити споживання плодів горобини. Це виразкові хвороби дванадцятипалої кишки і шлунку, тромбофлебіти і висока здатність згущуватися крові, гіпотонія, часті запори і гастрити. Також не слід вживати плоди аронії людям зі зниженим тиском. В інших випадках вона дуже корисна. Це потужний антиоксидант, який використовується як в свіжому, так і в сушеному або замороженому вигляді. З неї готують варення, компоти і джеми, і навіть роблять вино. Але найголовніше - це те, що таке чудове рослина легко можна виростити на своїй садовій ділянці. Цей невибагливий чагарник лише на самому початку зажадає рясного поливу, а після, швидко освоївшись, протягом довгих років стане обдаровувати вас щороку багатим і неймовірно корисним урожаєм.