Лікувальні властивості горобини: показання та протипоказання

Лікувальні властивості ягід горобини відомі багатьом людям. Однак насправді користі ця рослина приносить набагато більше, ніж здається. З давніх-давен вважалося, що горобина - це рослина, яка приносить щастя в дім, оберігає його від злих духів. Неспроста з`явилися такі легенди. Горобина дійсно оберігає людей, однак не через магічного впливу на їх ауру, а завдяки тому що вона володіє величезною кількістю лікувальних властивостей. З ягід цієї рослини готують варення, джеми, настої, чаї. Їх сушать, щоб взимку завжди можна було отримати порцію свіжих вітамінів і мінералів.

Дика і сортова горобина однаково корисна. Багатьох людей відштовхує присмак гіркоти, який відчувається після вживання цієї ягоди. Нехай це вас не насторожує, оскільки за цим неприємним моментом стоїть величезна користь. Горобина буває червона і чорноплідна.

Корисні властивості і протипоказання червоної горобини

Ця рослина поширена практично у всіх регіонах Європи. Червона горобина, лікувальні властивості та протипоказання якої взаємопов`язані, часто не приваблює увагу людей. Її вважають красивим деревом, від якого немає практичної користі. Через це лікувальні властивості горобини часто недооцінюють, що є великою помилкою. Отже, користь горобини червоної складається в таких її аспектах:

Горобина - це природний джерело вітамінів. Особливо вона багата на вітамін С, якого в ягодах набагато більше, ніж в лимонах. Тому при простудних захворюваннях Горобиновий чай буде дуже корисний. Крім того, ніяке фармацевтичний засіб не вилікує авітаміноз так, як це зробить горобина.
Макроелементами ця рослина теж не ображено. Лікувальні властивості горобини складаються ще і в тому, що в ній можна знайти цинк, марганець, магній, мідь, калій. До речі, заліза ця рослина містить набагато більше, ніж яблука.
Люди з повільним обміном речовин можуть вживати в їжу страви з горобини, щоб прискорити його. Це відноситься і до пацієнтів, які перенесли важкі операції. Лікувальні властивості плодів горобини червоної насичують клітини і тканини організму великою кількістю енергії, необхідної для відновлення організму.
Червона горобина значно підсилює лікувальну дію на організм кропиви. При анемії корисно вживати настій з цих рослин.
Якщо у вас проблеми з судинами, використовуйте горобину як лікувальна рослина.
Червона горобина відмінно стимулює роботу серцево-судинної системи. Важко переоцінити цю властивість.
Такі органи, як печінка і шлунок, щодня піддаються впливу шкідливих факторів. Лікувальні властивості горобини захищають їх від негативного впливу.
Якщо у вас проблеми з нирками, то вживайте в їжу горобину, яка має сечогінну дію.
При необхідності за допомогою горобини можна лікувати запори, оскільки вона володіє невеликим послаблюючу дію.
Якщо у вас погана згортання крові, то вам напевно потрібно знати, що горобина здатна зупиняти кровотечу при різних травмах.
Ягоди також здатні придушити газоутворення.
Горобина уповільнює зростання будь-яких хвороботворних бактерій.
Лікувальні властивості горобини здатні запобігати будь-яким грибкові захворювання, включаючи молочницю.
Також корисна і кора горобини, лікувальні властивості якої полягають у тому, що відвар здатний значно знизити рівень холестерину в крові.
При цукровому діабеті горобина значно знижує ризик всіляких ускладнень.
Навіть в косметології застосовується ця ягода. Вона сприяє омолодженню шкіри, розгладжуючи зморшки і усуваючи дефекти шкіри.

Існують також і протипоказання до застосування цієї рослини. До них відносяться:

Відео: Чорноплідна горобина - Властивості Рецепти Протипоказання

Підвищена кислотність шлунка.
Виразкова хвороба.
Вагітність на ранніх термінах.
Тромбофлебіт і схильність до цієї хвороби.
Підвищене згортання крові.

Протипоказань до застосування горобини не так багато, проте до них потрібно ставитися з обережністю. Щоб рослина принесло максимальну користь, потрібно знати, як його вживати.

Як застосовувати горобину

Збирати ягоди потрібно після перших заморозків, щоб лікувальні властивості горобини не загубилися згодом. Застосовують її так:

Їдять в свіжому вигляді.
Роблять відвар, сік.
Варять варення або джем.
Роблять чай.
Сушать ягоди.

В останньому випадку необхідно знати, як правильно висушити рослину, щоб воно не втратило своїх корисних властивостей.

Як сушити ягоди горобини червоної

Після збору врожаю більшість людей сушать його, щоб насолоджуватися ягодами в зимовий період. Однак в процесі сушіння необхідно використовувати правильну технологію, щоб лікувальні властивості горобини збереглися в повному обсязі. Отже, алгоритм дій в цьому випадку:

Очистіть ягоди від бруду, гілок та інших непотрібних елементів.
Ретельно промийте урожай.
Промокніть ягоди рушником, залиште їх лежати на ньому до повного висихання.
Розкладіть ягоди рівним шаром на папері або спеціальної сушарці.
Періодично перемішуйте ягоди, щоб на них не утворилася цвіль.
Після сушіння переберіть ягоди, викинувши всі почорнілі плоди.
Перекладіть ягоди в скляну або дерев`яний посуд, щільно закривши кришкою.

Зберігати горобину потрібно при кімнатній температурі. Якщо ви все зробите правильно, то рослина збереже свої корисні властивості протягом 2 років.

Можлива шкода горобини червоної

Хоча рослина володіє величезною кількістю корисних властивостей, не можна недооцінювати і шкоду, яку воно може заподіяти при неправильному використанні або нехтуванні протипоказаннями. Отже, шкідливі властивості горобини:

Парасорбіновую кислота, яка міститься в ягодах червоної горобини, в великих кількостях діє на організм як сильний антибіотик. У зв`язку з цим не можна вживати багато плодів рослини за один день. Ви ризикуєте значно погіршити роботу імунної системи і зробити організм вразливим по відношенню до деяких видів бактерій.
Якщо сирі продукти ви переварюєте погано, то вам не варто захоплюватися ягодами горобини. Пектин, який в них міститься, може спровокувати шлункові розлади, діарею і болі в животі.
При гіпертонії вживання горобини може значно погіршити стан, якщо є її у великих кількостях.
Сучасні лікарі запевняють, що обробка соком горобини відкритої рани користі не приносить.
Якщо болі в горлі горобина знімає, то стоматит вона може погіршити. Не варто полоскати рот соком плодів, якщо у вас виявлено це захворювання.
Якщо ви схильні до виникнення алергічних реакцій, то горобина, швидше за все, не принесе вам користі, оскільки вона є одним з найсильніших алергенів.
Якщо у вас діагностували кислотний рефлюкс, то сік горобини тільки погіршить ситуацію.

Всі ці фактори можуть виникнути тільки в тому випадку, якщо вживати горобину в великих кількостях. При правильному використанні жоден вищеперелічений побічний ефект вам не загрожує. Саме тому ці фактори не можна назвати протипоказаннями до застосування.

Відео: Корисні властивості горобини

Пам`ятайте, що якщо ви вживаєте в їжу сушені плоди, то властивості антибіотика вони втрачають. В цьому випадку ви можете не побоюватися, що виникнуть проблеми з роботою імунної системи після вживання в їжу ягід.

Червона горобина має низьку калорійність, тому при правильному харчуванні або дотриманні дієти плоди вам не зашкодять.

Лікувальні властивості і протипоказання чорноплідної горобини

Чорноплідна горобина в народі називають аронией. Вона має вигляд невеликого чагарника з чорними плодами. На відміну від червоної горобини, рослина з чорними плодами не росте повсюдно, його вирощують в декоративних або лікувальних цілях. Використовують тільки листя і ягоди аронії, застосування корі не знайшлося. Збирають урожай горобини на початку жовтня, хоча вона дозріває вже в кінці літа. Це пов`язано з тим, що найбільшу користь ягоди принесуть саме восени. До речі, в цей час року такою кількістю корисних речовин може похвалитися тільки чорноплідна горобина. Лікувальні властивості і протипоказання до застосування рослини відомі всім народним цілителям.

Про корисні властивості цієї рослини можна говорити дуже довго. Воно нічим не поступається червоній горобині, а в деяких моментах навіть перевершує її. Отже, лікувальні властивості ягід чорноплідної горобини:

Горобина здатна приводити рівень холестерину в крові в норму.
Завдяки наявності в складі ягід пектину чорноплідна горобина здатна виводити з кишечника шлаки і токсини.
Корисно вживати ягоди чорної горобини при підвищеному тиску, оскільки рослина здатна лікувати гіпертонічну хворобу.
Горобина має сечогінну дію.
Плоди сприяють лікуванню атеросклерозу, це доведено науковим шляхом.
У разі виникнення проблем з серцево-судинною системою чорноплідна горобина сприятиме її зміцненню.
Калій, що міститься в рослині, перешкоджає утворенню набряків.
Якщо вживати чорну горобину при цукровому діабеті, ризик розвитку ускладнень суттєво знизиться.
Оскільки чорноплідна горобина - це джерело вітамінів і мінералів, при авітамінозі або простудних захворюваннях ця рослина дуже корисно. Воно підвищує імунітет і бореться з вірусами.
Рослина значно підвищує кислотність шлунка, сприяючи виділенню шлункового соку.
Горобиновий сік є відмінним антисептиком.
Як і червона горобина, аронія усуває проблеми зі згортанням крові.
Дивно, але чорна горобина здатна виводити з організму радіоактивні елементи і важкі метали.
Аронія знищує шкідливі мікроорганізми і бореться з онкологічними захворюваннями.
Горобина стимулює роботу печінки, захищаючи її від шкідливого впливу різних харчових компонентів.
Навіть при нервовому напруженні корисно вживати ягоди чорної горобини. Вони знижують ступінь стресу, приводячи емоційний стан людини до стабільного і врівноваженого.

Практично всіма необхідними для здоров`я людини речовинами володіє чорноплідна горобина. Лікувальні властивості і протипоказання, як уже говорилося, тісно пов`язані між собою, тому варто поговорити про те, коли рослина застосовувати не можна. Заборонено вживати аронию, якщо у вас:

підвищене згортання крові;
період загострення захворювань шлунково-кишкового тракту;
гіпотонія.

Не тільки в цих випадках заборонена до вживання чорна горобина. Лікувальні властивості і протипоказання поширюються тільки на дорослих людей. Дітям, літнім людям і вагітним жінкам перед вживанням аронії в будь-якому вигляді необхідно проконсультуватися з лікарем.

Чорноплідна горобина: лікувальні властивості і протипоказання. тиск

Особливу увагу варто приділити горобині як харчового компоненту, який сильно впливає на тиск. Це пов`язано з тим, що рослина заборонено при гіпотонії. Якщо ви маєте проблеми з тиском або навіть схильність до них, то перед вживанням горобини в їжу необхідно проконсультуватися з лікарем, а краще зовсім відмовитися від застосування аронії. Рослина знижує тиск, тому воно ефективно при гіпертонії, причому якщо захворювання прогресує. Патологію, яка знаходиться на початковій стадії, краще лікувати іншими способами, для цього не підходить чорноплідна горобина. Лікувальні властивості (тиск вона знижує чудово) її давно використовуються медициною.

Як краще вживати чорноплідна горобина

Щоб рослина принесло максимальну користь, потрібно його правильно приготувати. Основні правила вживання горобини:

При можливості частіше їжте свіжу аронию.
На зиму можна зав`ялити горобину, приготувати з неї сік, мус або варення.
Рослина не втрачає своїх властивостей і в замороженому вигляді.

Чорноплідна горобина має приємний кисло-солодкий смак з гірчинкою, на відміну від плодів червоного дерева, тому її можна їсти в свіжому вигляді. Шкоди вона не принесе, якщо у вас відсутня алергія на рослину. Крім того, не зловживайте горобиною. У дуже великих кількостях вона може привести до розладу шлунка.

Чорна горобина, лікувальні властивості якої зберігаються тільки при мінімальній обробці, не принесе користі, якщо її висушити. Замість цього її потрібно зав`ялити. Нижче ми розповімо, як це робити.

Як зав`ялити чорноплідна горобина

Щоб зав`ялити чорноплідна горобина, потрібно її вимити, висушити і розкласти тонким шаром на папері, залишивши сушитися на сонці.

Також можна домогтися подібного ефекту за допомогою духовки. Для цього плоди горобини необхідно сушити, розклавши їх на деку. Спочатку температуру потрібно відрегулювати, щоб одна була в діапазоні 30-40 градусів. Коли ягоди перестануть виділяти сік, збільште температуру до шістдесяти градусів. Слідкуйте за тим, щоб рослина не втрачало чорний колір, оскільки він є показником збереження всіх необхідних корисних властивостей.

Альтернативою в`яленої горобині є заморожена аронія. Однак при цьому ягоди втрачають вітамін Р, але інші корисні властивості зберігаються. У холодну пору року горобину потрібно розморозити. Вона зберігає смакові якості, тому її приємно їсти в сирому вигляді.

Чорноплідна горобина: лікувальні властивості. рецепти

Для зміцнення і збереження здоров`я недостатньо просто знати про корисні властивості горобини, потрібно вміти правильно її приготувати. Ось кілька лікувальних рецептів:

Залити ягоди водою у співвідношенні 1:10. Отриману рідину повільно нагрівати на вогні. Відвар потрібно настояти не менше двадцяти хвилин, після чого процідити, розділити на 3 порції і вживати їх протягом дня. Такий рецепт зміцнює імунітет і насичує організм вітамінами.
При гіпертонії досить з`їдати по 100 грамів ягід горобини щодня.
Варення з горобини є універсальним засобом профілактики захворювань. Готується воно дуже просто. Прокип`ятіть ягоди протягом п`яти хвилин, після чого додайте в рідину дві склянки цукру. Отриману суміш кип`ятіть до отримання густої маси. Дайте варення охолонути, після чого його можна розсортувати по банкам.
Спиртова настоянка з чорної горобини є відмінним тонізуючим засобом. Щоб її приготувати, необхідно перетерти ягоди горобини в однорідну масу. Після цього додайте в ємність цукор, гвоздику і дайте настоятися ягодам в темному холодному місці. Через два місяці додайте в ємність алкоголь, ретельно перемішайте. Готову настоянку можна додавати в чай.

Таким чином, горобина - це універсальний засіб від багатьох хвороб. Вона володіє величезною кількістю корисних властивостей, практично не маючи протипоказань. Варто врахувати, що ягоди здатні викликати алергічні реакції, але якщо ви не будете вживати їх у великих кількостях, то побоюватися вам нема чого.

Червоні і чорні плоди різні за своїм складом і властивостями, тому потрібно знати про особливості обох видів рослини. Не забувайте, що при неправильному використанні можна отримати результат, зворотний очікуваному.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!