Сушений або свіжий? Інжир - корисні властивості і протипоказання смачних ласощів

Що таке інжир, корисні властивості і протипоказання цього продукту, що можна з нього приготувати - на всі ці питання відповіді відмінно знають жителі субтропіків, де росте це дерево сімейства фікусових. Дерево може прожити близько 500 років. Цінність цього гіганті-довгожителя представляють смачні плоди, що славляться своїми лікувальними властивостями і тим, що інжир ще й сушать, отримуючи не менш корисні і солодкі сухофрукти.

Відео: Інжир. Користь і шкода для організму.

Чим корисний інжир свіжий?

Ці соковиті тонкошкірі плоди містять в своєму складі каротин, аскорбінку, дубильні речовини, жирні кислоти, білки, мікроелементи (магній, фосфор, калій, кальцій) і цукор. У чому різниця між сухофруктами і свіжим плодом? Відмінність в тому, що в свіжому вміст цукру дорівнює приблизно 25%, в той час як в сушених плодах воно збільшується до 40%, при цьому сухий плід набагато довше зберігається.

Відео: Чорнослив - користь і шкода свіжого і сушеного

Інжир. Корисні властивості і протипоказання

Як і всі сухофрукти, інжир, та й сам свіжий плід, дуже корисний. Входить до його складу калій сприяє зміцненню і розслабленню кровоносних судин. це відмінна профілактика гіпертонії, хвороб серця і проблем з венами. До складу інжиру входить речовина фицин, яке позитивно впливає на згортання крові, що зменшує ризик появи тромбів в судинах. Інжир - дуже ситний сухофрукт, він здорово прочищає кишечник, має сечогінний ефект, покращує роботу нирок, рекомендується лікарями при анемії.

Відео: Як приготувати цілюще інжіровое варення

Інжир. Корисні властивості і протипоказання в народній медицині

У народних рецептах використовується не тільки інжир, а й сік кори (болезаспокійливе), і нирки дерева (від гастриту). Інжир відомий при боротьбі із захворюваннями дихальних шляхів: бронхіт, ангіна. При запаленні ясен можна приймати відвар з інжиру. Незважаючи на високий вміст цукру, дієтологи радять вживати його в їжу замість покупних солодощів, правда, не пізніше 6 години вечора. Він містить клітковину і бореться зі шкідливим холестерином. При виборі сухофруктів слід купувати красиві світлі плоди, які не здавлені і непочорнілі.

Відео: Груша. Користь і шкода для здоров`я.

рецепти

Інжир з молоком від кашлю дуже просто приготувати. Для цього знадобиться взяти трохи сухофруктів, залити склянкою молока, потім відварити. Отриманим зіллям можна ще й полоскати горло при ангіні, лікувати деякі шкірні запалення. Ще від ангіни допоможе відвар з інжирна сушених листя. Розчин інжиру на воді допоможе подрібнити і вивести камені з нирок. При запаленні слизової кишечника, дизентерії підійде відвар на основі листя кропиви, в якому також використовується інжир.

Корисні властивості і протипоказання цього тропічного ласощі досить тісно переплітаються. Так, його не можна їсти при подагрі, а через високий вміст цукру він протипоказаний і діабетикам. Клітковина може завдати шкоди, якщо людина страждає важкими запаленнями ШКТ.

В іншому ж цей плід дуже і дуже корисний. Їжте інжир замість штучних солодощів, лікуйтеся інжиром, поєднуючи приємне з корисним.