Скільки калорій в сирники і як зменшити їх кількість
Напевно, все з дитинства люблять сирники. Складаються вони з такого корисного і смачного продукту, як сир. Сир дуже багатий на кальцій, фосфор, магній, залізо. Також в ньому містяться амінокислоти і багато вітамінів. Саме, тому сир дуже необхідний як малюкам, так і дорослим. Адже він є важливим елементом здорового харчування. А оскільки сир - це головний інгредієнт сирників, то і вони стають дуже корисними. У їх складі дуже багато амінокислот, які перешкоджають захворювань нирок. Також, якщо готувати несолодкі сирники, то кількість в них вуглеводів буде невеликим, що дозволяє вживати їх людям, що страждають на діабет.
Настійно рекомендується вживання в їжу сиру і страв, приготованих з нього, тим, хто страждає захворюваннями серця, гіпертонічною хворобою і багатьма іншими.
Однак є у сирників і протипоказання. Тим, хто стежить за своєю фігурою або намагається схуднути, слід обов`язково знати, скільки калорій в сирники. Тому як, хоча сир начебто і дієтичний продукт, однак, в сирники крім нього присутні ще й додаткові продукти, такі як борошно, цукор і масло. Саме вони і роблять сирники досить калорійною стравою.
Наприклад, якщо ви на сніданок з`їсте три сирники зі сметаною або варенням, то це вже буде половина калорій, які потрібні вашому організму в день.
Для тих, хто стежить за своєю фігурою або знаходиться на дієті, пропонуємо кілька рецептів дієтичних сирників.
Рецепт № 1 (сирники дієтичні)
Для приготування таких сирників вам знадобиться:
• півкіло сиру (бажано знежиреного)
• два яйця
• трошки цукру (а по можливості і зовсім без нього)
• ванілін
• столова ложка манки
• родзинки
• пару ложок борошна (для того, щоб можна було скачати кульки).
Процес приготування:
1. Беремо великий посуд, всипаємо в неї всі інгредієнти і гарненько перемішуємо.
2. Потім від отриманої сирної маси потрібно відривати невеликі шматочки і завантажувати їх в кульки, потім викладати на деко.
3. Для того щоб сирники були жирними, краще випікати їх на деку, застелене пергаментним папером або ж на силіконовому килимку.
4. Духовку треба розігріти до температури около180 градусів і поставити в неї сирники.
5. Готові сирники трохи піднімуться і "підзолотившись", Будуть схожі на булочки.
Як ви думаєте, скільки калорій в сирники, приготованих за таким рецептом? Правильно - зовсім небагато. Адже ми повністю виключили жир і додали зовсім небагато борошна.
Рецепт № 2 (низькокалорійні сирники)
Скільки калорій в сирники? Це питання, безумовно, важливий.
У сирники, приготованих за цим рецептом, зовсім небагато калорій. Так, в одній порції 116.5 ккал. А з узятих нами інгредієнтів ми можемо приготувати сім порцій сирників.
Відео: Як схуднути? Їжа на обід і вечерю
Для приготування вам знадобиться:
• розсипчастий знежирений сир - близько 500 грам
• дві столові ложки гарячої води
• два яйця
• дві столові ложки пшеничних висівок
• одна столова ложка манки
• розпушувач
• цукрозамінник (можна взяти трошки меду).
Відео: як рахувати калорії в продуктах
Процес приготування таких сирників:
1. Всі інгредієнти потрібно гарненько перемішати.
2. Отриману масу розкладаємо по силіконовим формочках.
3. Розігріваємо духовку приблизно до 180 градусів.
4. Ставимо силіконову форму з сирниками в духовку приблизно на 25-30 хвилин
5. Коли сирники злегка підрум`яняться, їх можна виймати.
6. Після того, як сирники трошки охолонуть, їх можна виймати з форми.
Сподіваємося, що після того, як ви прочитаєте цю статтю, вас більше не буде мучити питання про те, скільки калорій в сирники, і ви будете з чистою совістю їсти їх, готуючи за нашими рецептами. Хочеться сказати і про те, що не тільки дієтичні сирники корисні. Пам`ятайте, що можна їсти все, але не переїду. Золоте правило: менше, але частіше. І тоді ніякі калорії вам не будуть страшні.
