Сік петрушки: користь і шкода для організму. Корінь петрушки: лікувальні властивості і протипоказання

Петрушка є одним з найпопулярніших рослин, з яким ми стикаємося практично щодня. Її не тільки додають в різні страви для поліпшення їх смаку, але і використовують в якості ефективного лікарського засобу.

Відео: Петрушка Користь, Рецепти народної медицини, Протипоказання

Користь цієї дивовижної трави була виявлена ще в глибоку давнину, і сьогодні багато хто знає, що вона покращує зір, зменшує очний тиск і позбавляє від різі в очах. Але це далеко не весь перелік корисних властивостей, якими володіє ця рослина.

Чим ще корисна петрушка?

Рослина має багатий складом, основу якого складають:

• калій;
• кальцій;
• вітаміни групи A, B;
• магній.

Ці компоненти допомагають боротися з багатьма захворюваннями печінки і селезінки. Фахівці радять приймати сік зелені петрушки, коли людина відчуває зменшення мозкової активності. Цю траву необхідно включати в раціон всім, хто віддає багато часу навчанню або займається розумовою працею.

Вчені довго вивчали, як на організм людини впливає сік петрушки. Користь і шкода цього продукту на сьогоднішній день добре відомі. Приміром, його використання рекомендовано всім, хто страждає таким важким захворюванням, як артрит, оскільки ця рослина зміцнює судини, знімає больові синдроми, а також локалізує запальні процеси.

Сік листя петрушки позитивно впливає на роботу жовчного міхура завдяки здатності ефективно і швидко виводити з нього каміння. Багато пацієнтів підтверджують, що їм допомагає петрушка. Застосування цієї трави допомагає боротися з токсинами і метеоризмом, зміцнювати капіляри і покращувати роботу серця.

Відео: Петрушка - користь і шкода. Рекомендації лікаря про зелень петрушки

Народні цілителі стверджують, що петрушка гальмує ріст і розвиток пухлин. Але офіційних підтверджень цьому поки немає. Хоча можна припустити, що це твердження цілком виправдано, оскільки до складу цієї трави входить така речовина, як миристицин. Лікарі часто рекомендують людям, що зазнають занепад сил і безсоння, застосовувати сік петрушки. Користь і шкода цієї трави (відомі на сьогоднішній день) дозволяють включати його в раціон людей, які страждають зниженням або повною втратою апетиту.

Використання в косметології

Більшість дерматологів та косметологів рекомендують включати в раціон петрушку представницям прекрасної статі. Це пояснюється тим, що в його склад входить велика кількість вітаміну A. Причому можна не тільки додавати цю траву в улюблені страви, а й пити сік петрушки. Для особи він є справжнім бальзамом, який омолоджує шкіру.

Маска з подрібненої петрушки знімає почервоніння, набряки. Її рекомендують застосовувати, коли на шкірі з`являються прищі, чорні цятки, веснянки. Користь петрушки для шкіри обличчя визнана мільйонами жінок. Для відбілювання шкіри змішайте сік петрушки, лимона і мед в рівних пропорціях і нанесіть на обличчя, попередньо очищене. Через чверть години змийте склад прохолодною водою.

Для досягнення максимального косметичного ефекту фахівці радять приготувати спеціальну маску. Дрібно наріжте зелень і залийте її водою. Отриману суміш доведіть до кипіння. Потім необхідно процідити відвар через марлю. Отриману кашку в теплому вигляді нанесіть на обличчя і через тридцять хвилин змийте маску водою.

Сік петрушки: користь і шкода

Цей цінний продукт зміцнює імунітет, допомагає впоратися з авітамінозом, підвищує опірність до інфекційних і вірусних захворювань, відновлює сили після операцій і довгих хвороб. Сік петрушки м`яко очищає судини від холестерину, зміцнюючи їх стінки і серцевий м`яз.

сечогінні властивості

Сік петрушки корисний гіпертонікам. Він знижує тиск завдяки його сечогінним властивостям. Як відомо, більшість діуретиків (сечогінних препаратів) виводять калій з організму, який необхідний для роботи серця. На відміну від них, сік петрушки виводить тільки зайву рідину, не знижуючи при цьому кількість мікроелементів. Цей цінний продукт запобігає появі тромбів, тому його слід пити людям, які в силу тих чи інших причин ведуть малорухливий спосіб життя.

Застосування в дієтології

Сік петрушки знайшов застосування і в дієтології. Він нормалізує жировий обмін, виводить шлаки і токсини, покращує травлення. Завдяки цим характеристикам сьогодні його включають в дієтичні комплекси всі бажаючі позбутися від надмірної ваги.

очні хвороби

Приймати цей сік корисно людям з очними хворобами (катаракта, кон`юнктивіт, при погіршенні зору). Для очей корисний коктейль з соку петрушки, моркви і селери. Такий мікс корисний людям, які проводять багато часу за комп`ютером.

природний афродизіак

Сік петрушки - це природний афродизіак, який підвищує статевий потяг у чоловіків і жінок. Крім того, цей напій полегшує перебіг клімактеричного періоду і нормалізує менструальний цикл.

Як приготувати сік?

Сік петрушки про запас не заготовляють, його неможливо знайти в магазинах. Зберегти його можна єдиним способом - заморозивши в морозильній камері. Однак такий продукт можна використовувати лише в косметичних цілях. Вживати сік петрушки в профілактичних і лікувальних цілях можна лише влітку, хоча сьогодні і взимку свіжа зелень не рідкість на ринках.

Готують сік петрушки на один прийом, зберігати його навіть нетривалий час в холодильнику не варто, оскільки він занадто швидко втрачає корисні властивості. А зірвана зелень може зберігатися в холодильнику протягом семи днів.

Приготування соку петрушки нескладно. Ретельно промийте під проточною водою стебла і листя. Потім подрібніть їх за допомогою блендера або м`ясорубки і відіжміть сік через два шари марлі. Корінь натирають на дрібній тертці і потім отриману масу віджимають таким же способом.

Корінь петрушки: лікувальні властивості і протипоказання

Не всі знають, але корінь петрушки містить набагато більше вітамінів і мікроелементів, ніж зелень. Наші бабусі використовували його для лікування хвороб сечовивідних шляхів і нирок. За допомогою відвару кореня ефективно можна вивести камені з нирок.

Відео: Як лікуватися шипшиною

Корінь петрушки - це ефективна вітамінна добавка. Щоб задовольнити добову потребу організму у вітаміні A і аскорбінової кислоти, досить з`їдати всього п`ятдесят грамів кореня.

Ефірні масла, що містяться в корені петрушки, надають протимікробну дію, вони активізують відтік жовчі і нормалізують процеси травлення.

Народні цілителі з давніх-давен використовують корінь петрушки. Лікувальні властивості і протипоказання цієї сировини і сьогодні дозволяють використовувати його при багатьох захворюваннях.

при набряках

Корінь петрушки має яскраво виражені діуретичні властивості, тому його рекомендують хворим, що страждають набряками різного походження.

Відео: Олена Малишева. Корисні властивості петрушки

В цьому випадку показаний відвар кореня для збільшення діурезу. Калій, який у великій кількості міститься в корені, благотворно впливає на серцевий м`яз. Готується препарат нескладно. Вам знадобиться столова ложка подрібненої сировини, яке треба залити склянкою води і проварити десять хвилин. У день приймають по склянці відвару тричі на день.

при циститі

Дві столові ложки подрібненого кореня залийте склянкою окропу, закрийте кришкою і дайте настоятися протягом шести годин. Щоб посилити лікувальний ефект настою, можна зробити його з листя петрушки кучерявої і кореня в співвідношенні 1: 1. Цей препарат приймають п`ять разів на день по дві столові ложки.

Корінь петрушки не може завдати шкоди, проте є обмеження в його прийомі. До них відносять:

• вагітність;
• серйозні захворювання нирок (гломерулонефрити, нефрити).

Як приймати сік?

Безперечно, це дуже корисний продукт - сік петрушки. Користь і шкода його обумовлені хімічним складом. Він відрізняється високою біологічною активністю і вважається одним з найбільш сильнодіючих, тому в день не рекомендується приймати більше 40 мл цього соку щодня.

У чистому вигляді його теж не слід приймати, краще розбавити сік холодною кип`яченою водою. Можна змішати з іншими соками (свіжовитиснутими). Відмінно він поєднується з морквяним, яблучним, соком селери. Сіль або цукор в нього додавати не рекомендується.

Якщо ви вирішили швидко позбутися від двох-трьох зайвих кілограмів (наприклад, перед новорічними святами), випивайте по дві чайні ложки соку за тридцять хвилин до їди. Дієтологи рекомендують під час його прийому відмовитися від вживання м`ясних і містять цукор і крохмаль продуктів.