Вирощування петрушки - поради

Петрушка підрозділяється на кореневу і листову. Обидва види користуються великою популярністю з тією лише різницею, що коренева застосовується в соліннях і овочевих супах, а листова в основному додається в салати, рибні та м`ясні страви в якості приправи. Листова зелень, в свою чергу, буває кучерявої і звичайної. Найбільш популярна серед дачників кучерява - через свого красивого зовнішнього вигляду і великої кількості зеленої маси. Вирощування петрушки можливо і в домашніх умовах, і на присадибних ділянках. Завдяки вмісту в ній вітаміну С, ефірних масел і каротину, вона сприятливо впливає на організм і поліпшує апетит.

Відео: Петрушка - як посадити петрушку на дачі

Час для посіву

Даний вид зелені відноситься до пряним рослинам, тому насіння у неї досить дрібні і сходять приблизно близько 20 днів. швидшому проростання насіння перешкоджає ефірне масло, яке, в свою чергу, зберігає можливість їх сходів протягом року. Зелень є дворічною рослиною, тому вирощування петрушки відбувається два роки: перший рік йде на формування коренів і розеток листя, а на другий - розвиваються стебла з квітками. Ця рослина добре стійко до низького температурного режиму, тому з легкістю може переносити заморозки до -9 градусів С. Вирощування петрушки в зимову пору року також не доставляє ніяких турбот. Навіть при сніговому покриві рослина легко перенесе зиму, а з приходом весни швидко випустить нові листочки, що проростають вже при 3 градусах вище нуля. Важливим моментом є те, що зелень дуже вимоглива до вологості грунту і достатній кількості світла, так як при перезволоженні грунту почнеться хвороба коренів.

Відео: Вирощування зелені круглий рік. Тепличний бізнес.

Проростання і посів

Вирощування петрушки у відкритому грунті дає відмінний результат на чистих, родючих і пухких грунтах. Щільні глинисті викликають зміну форми рослини і зниження врожаю. Рясний зростання зелені забезпечують органічні добрива, наприклад, перегній, гній або компост, які потрібно додавати під час перекопування ділянки, приблизно 5 кілограм на 1 метр квадратний. Терміни посіву також дуже впливають на урожай. У зв`язку з тим, що насіння дають паростки дуже повільно і потребують підвищеної вологості грунту, то висівати їх краще раніше, на самому початку травня або навіть в квітні. Якщо запізнитися з посівом, насіння потраплять в посушливу грунт і дадуть слабкі і сходи, а багато хто з них і зовсім не зійдуть. Ось така це примхлива зелень - петрушка.

Відео: Вирощування Петрушки на підвіконні цілий рік. // Олег Короп

Вирощування з насіння і їх посадку можна проводити навесні і восени. При осінньому посіві краще вибирати такі ділянки ґрунту, на яких не утворюється щільної кірки і не буде небезпеки змиву рослини талими водами. Незважаючи на ризик, осінній посів, вироблений перед безпосереднім настанням холодів, дасть ранній урожай. Висівають зелень рядами, з відстанню між ними близько 20-ти сантиметрів, а в ряду близько 4-х сантиметрів. Для більш швидкого проростання можна замочити насіння у воді перед посівом на кілька тижнів. Після появи паростків їх поміщають в грунт на глибину близько 3-х сантиметрів.

Відео: Лучки Пучки. Серія 159. Сеем коріандр, кінзу і кореневу петрушку під зиму

Догляд за сходами

Правильне вирощування петрушки також залежить від своєчасної прополки. Якщо не провести цю процедуру, рослини сильно витягнуться, а при видаленні бур`янів ляжуть на землю. Прополювати і рихлити ґрунт слід кілька разів за літо. Необхідно під час прополки виробляти і проріджування занадто густих сходів, а вирвані стебла зазвичай використовують в їжу.