Дієта при кропивниці у дітей і дорослих. Дієта № 5

Кропив`янка - захворювання, при якому на шкірі з`являються червоні запалення і пухирі, що викликають свербіж і печіння. Для одужання величезне значення відіграє дієта при кропивниці. Меню хворої людини повинно виключати всі продукти, що викликають алергічну реакцію. Тільки правильне харчування нарівні з прийомом виписаних лікарем медикаментів можуть забезпечити швидке позбавлення від неприємних симптомів. Дієта при кропивниці повинна містити тільки гіпоалергенні продукти, але при цьому забезпечувати баланс необхідних для організму речовин.

Продукти, заборонені до споживання при кропивниці

Список того, чого не можна їсти при кропивниці, містить насамперед алергени, на які реагує організм. Продукти, що викликають алергічну реакцію, поділяють на групи в залежності від ступеня ризику.

В першу чергу дієта при кропивниці повинна виключати споживання:

• яєць;
• солодощів (мед, шоколад, цукерки, кондитерські вироби);
• копченостей та інших м`ясних напівфабрикатів;
• газованих і алкогольних напоїв;
• кава;
• консервованих продуктів;
• деяких овочів (помідори, червоний перець, баклажан, буряк);
• цитрусових і фруктів червоного і оранжевого кольору;
• борошняних виробів;
• горіхів.

Друга група продуктів включає в себе менш алергенних їжу, але вимагає деякої обережності у вживанні. До таких продуктів відносять картоплю, перець зелений, персики, кукурудзу, жирні сорти м`яса.

Особливості дитячого харчування при захворюванні кропив`янкою

Дієта при кропивниці у дітей більш сувора, ніж при хворобі дорослого, так як імунітет дитини слабший і схильний до алергічної реакції. Набір заборонених продуктів залежить від ступеня тяжкості захворювання і від віку малюка. Після одужання ще кілька тижнів слід виключати продукти, здатні викликати алергію.

Відео: Лікування кропив`янки в домашніх умовах. Лікування кропив`янки при вагітності

Дієта при кропивниці у дітей складається з каші, зелених овочів, відварних або приготованих на пару. Багато дієтологів дозволяють готувати компоти з сухофруктів. Але попередньо їх необхідно ретельно вимочувати і пам`ятати, що курага і родзинки можуть викликати алергічну реакцію.

Допускаються кисломолочні продукти з невеликим вмістом жиру і без штучних добавок. Варене нежирне м`ясо також входить в меню хворої дитини.

якщо симптоми кропивниці з`явилися у малюка на грудному вигодовуванні, то необхідно виключити продукти-алергени з раціону матері.

Дієта при кропивниці у дорослих

Список дозволених продуктів при кропивниці для дорослих і дітей практично однаковий. Дієта при кропивниці у дорослих складається з відвареного нежирного м`яса, каші, приготовленої на воді, тушкованих овочів, що не входять в число заборонених. Молоко додавати в їжу не можна, але дозволяється включати в раціон кефір та інші кисломолочні продукти. Багато дієтологів відносять рибу до заборонених продуктів при кропивниці, але, на думку інших, нежирні сорти можуть вживатися в їжу.

Дозволяється пити соки, але тільки домашнього приготування з допустимих до вживання фруктів і овочів.

Замість хліба краще купувати дієтичні хлібці або галети.

Під час хвороби рекомендується пити якомога більше чистої негазованої води, а від міцного чаю відмовитися.

Деякі лікарі при гострій фазі захворювання рекомендують взагалі відмовитися від їжі протягом декількох днів. Але тривале голодування при паралельному прийомі медикаментів, які не можна приймати натщесерце, може привести до негативних наслідків для здоров`я.

Що корисно їсти при кропивниці

При захворюванні кропив`янку в їжу корисно вживати продукти, багаті антиоксидантами (ягоди, зелений чай). Цільнозерновий хліб і крупи (гречка, вівсянка, бурий рис) за рахунок високого вмісту вітамінів групи В також краще додати в раціон.

Для успішного одужання в меню потрібно включати їжу, багату цинком. До таких продуктів відносяться: селера, фініки, спаржа, яловичина, кунжутне насіння.

Продукти-Джерела жирних кислот Омега-3 - ще один елемент системи корисного харчування при кропивниці. Морська риба, насіння льону, соя - продукти, не тільки містять Омега-3, але і безліч інших важливих для здорового функціонування організму речовин, вони будуть корисні хворому.

Так як сприяти появі кропив`янки може нестача в організмі магнію, то в меню корисно додати коричневий рис, авокадо, квасоля і сочевицю. Ці продукти є джерелами магнію і допоможуть організму справлятися з інфекцією.

Продукти з високим вмістом вітаміну С підвищать опірність організму інфекції і допоможуть швидше впоратися з кропив`янкою. Особливо у великих кількостях цей вітамін міститься в темно-зелених овочах.

Відео: Методи лікування кропив`янки: препарати, антибіотики, уколи. профілактика кропив`янки

Як скласти меню для хворого кропив`янкою

Складаючи меню для хворого кропив`янкою, необхідно перш за все виявити алерген. Для цього хворій людині можна спробувати з`їсти натщесерце вранці певний продукт і простежити за реакцією організму. Якщо протягом декількох годин не з`явилося алергічних висипань, то продукт можна додавати в раціон.

Відео: Хронічна кропив`янка: причини, загострення, симптоми, лікування, гомеопатія, профілактика, армія

Плануючи меню, необхідно враховувати потребу організму в мікроелементах і вітамінах, при цьому виключати заборонені продукти. Також раціон залежить від стадії захворювання, при гострій кропивниці харчування обмежують декількома видами продуктів, які не викликають алергічної реакції.

Для складання меню можна скористатися розробленим лікарями-дієтологами режимом харчування на кожен день. Прикладом такої системи лікувального харчування є стіл № 5. Дієта сприяє одужанню організму при порушенні функціонування внутрішніх органів і відновлює організм.

Протягом всього періоду захворювання необхідно консультуватися з лікарем і погоджувати з ним гіпоалергенні меню, особливо в разі кропив`янки у дитини.

Особливості дієти (стіл № 5) при захворюванні кропив`янкою

Стіл № 5 - дієта, розроблена радянським дієтологом, спрямована на лікування організму при захворюваннях шлунка, печінки, жовчних шляхів. Основною метою дієти є створення повноцінного режиму харчування, що дозволяє не перевантажувати роботою внутрішні органи і відновити їх здорове функціонування.

Основу раціону складають овочеві супи, розварені крупи, м`ясо яловичини (нежирне), молодий індички і курки. Тому дієту буде корисно дотримуватися і при кропивниці, виключивши деякі можливі алергени. Всі продукти готуються на пару або відварюються. Їжа, складова такий раціон, легко засвоюється і сприятливо впливає на роботу організму.

Поради по харчуванню при кропивниці

Дієта при кропивниці повинна ґрунтуватися на їжі, приготовленої на пару або відвареної. Перед приготуванням крупу необхідно відмочувати 12-16 годин. М`ясо перед вживанням краще проварити два рази.

Відео: Особливе меню для дітей з харчовою алергією в дитячих садах Рибниці

При хронічній кропив`янці зручніше завести щоденник харчування для фіксації найменування та кількості всіх споживаних продуктів. Ведення такого щоденника допомагає виявляти продукти-алергени і поступово вводити нові продукти, які не викликають алергічної реакції.

Під час гострої фази захворювання краще відмовитися від прийому їжі протягом дня і пити тільки негазовану воду. Надалі при настанні полегшення рекомендується деякий час складати меню з легких овочевих супів і каш.

Прийом комплексу вітамінів протягом періоду хвороби можливий тільки при узгодженні з лікарем.

Харчування після одужання

Після одужання деякий час варто дотримуватися колишнього раціону і вводити в меню нові продукти дуже обережно, щоб уникнути повторного захворювання.

Сувора дієта не потрібно, але будь-якого контакту, навіть механічного, з продуктом-алергеном потрібно уникати. Слід остерігатися будь-яких добавок і барвників, вибираючи тільки натуральні продукти.

В подальшому необхідно інформувати лікарів про перенесеної кропивниці, так як деякі медикаменти можуть викликати повторне поява захворювання.

При використанні косметичних засобів краще вибирати гіпоалергенні. Також по можливості обмежити контакт з побутовою хімією або використовувати натуральні засоби для чищення.