Ресторани венеції: відгуки, опис і кухня. Кращі ресторани венеції
Вирушаючи в поїздку в Італію, а особливо до Венеції, більшість туристів ставить перед собою завдання не тільки насолодитися красою численних культурних та історичних пам`яток цієї країни, а й покуштувати страви місцевої кухні, яка, до слова, вважається однією з найвишуканіших у всьому світі . Як правило, у мандрівників не виникає проблем з пошуком закладів, де можна пообідати чи повечеряти. Ми ж вирішили запропонувати вашій увазі кращі ресторани Венеції, а також коротко розповісти про страви місцевої кухні.
Taverna del Campiello Remer
Як і багато ресторанів Венеції, цей заклад пропонує своїм відвідувачам покуштувати одне з традиційних італійських страв з обширного меню. До того ж з таверни відкривається чудовий вид на Гранд-канал. До послуг гостей ресторану працює шведський стіл з нарізаною шинкою, ковбасами, пастою, різотто, безліччю салатів, десертів, вин та інших напоїв. Вартість такої трапези складе всього 20 євро. Однак, збираючись на обід в таверну, врахуйте, що по середах цей заклад не працює.
Bacaro Lounge
Як правило, всі ресторани і кафе Венеції, розташовані поблизу дуже популярної серед туристів площі Сан-Марко, відрізняються досить високими цінами. Приємним винятком з цього правила можна назвати заклад під назвою Bacaro Lounge. Цей ресторанчик, що належить родині Беннетон, розташований в будівлі старого кінотеатру. «Бакара» - улюблене місце обіду або вечері гондольєрів, які найчастіше замовляють печеня зі свинини і спагетті. Подібна трапеза обходиться всього в 10 євро.
Orange
Ще одним закладом з вельми демократичними цінами є кафе «Оранж». Це містечко відмінно підійде для любителів нічних прогулянок по місту, адже працює воно до самого ранку. З понеділка по середу «Оранж» пропонує своїм гостям традиційний шведський стіл з сендвічами, салатами, закусками, фрикадельками, пастою та фруктами. Працює ж заклад все сім днів на тиждень.
Al Muro
Якщо ви шукаєте ресторани Венеції, де можна неспішно і недорого пообідати у суботній день, то зверніть увагу на «Аль Муро». Розташовується цей заклад поблизу рибного ринку у Ріальто. В даному ресторанчику працює один з найбільш винахідливих і невтомних шеф-кухарів, який готовий кожного разу дивувати гостей якимось новим блюдом. Тут ви можете скуштувати і гуляш, і овочеве асорті, приготоване на грилі, і різотто зі свіжими лісовими грибами. Ціна кожного блюда становить близько 10 євро. А разом з ним офіціант обов`язково принесе вам в подарунок келих вина.
Arte della Pizza
Практично злочином можна вважати поїздку до Італії, в ході якої ви не скуштувати знаменитої місцевої піци. Допомогти в цьому може ресторанчик «Арте делла Піца», який є одним з найпопулярніших місць в Венеції. Однак відшукати вільний столик тут зовсім не просто. Ця піцерія користується великою популярністю не тільки через вартість піци (так, за величезний шматок з вас візьмуть всього півтора євро), а й через високої якості її приготування. Тому, приїхавши до Венеції, обов`язково спробуйте щастя, і, цілком ймовірно, вам вдасться насолодитися чудовим обідом від «Арте делла Піца».
Antico Pignolo
Якщо вас не приваблюють маленькі і галасливі ресторани Венеції, то зверніть свою увагу на заклад під назвою «Антико Пігноло». Воно відрізняється не тільки чудовою кухнею, а й витонченою обстановкою і затишною атмосферою. Цей ресторан є відмінним місцем для того, щоб повечеряти і приємно провести вечір. Меню «Антико Пігноло» здебільшого складається з традиційних регіональних страв. Відвідувачі ресторану в основному являють собою забезпечених і ділових людей. У зв`язку з цим, вирушаючи сюди на обід або вечерю, будьте готові розщедритися на смачні страви.
Традиційна венеціанська кухня
Дуже смачні страви італійської кухні пропонують всі ресторани Венеції. Відгуки туристів практично завжди захоплені, незалежно від того, відвідували вони дорогі елітні заклади або ж перекушували в звичайних піцеріях. Це не дивно, адже італійці вміють, а головне, люблять смачно готувати. Якщо ви відправляєтеся в цю країну вперше, то майте на увазі, що кухня не скрізь буде однаковою. Так, основними венеціанськими стравами є молече, чорне різотто, ріхото де го, печінку по-венеціанські, тірамісу і баіколі. Зупинимося на цих кулінарних вишукуваннях докладніше.
Молече
Молече є однією з невід`ємних складових частин венеціанської кухні, широко представленої стравами з риби і морепродуктів. Замовити його можна практично повсюдно. Являє ж собою молече блюдо з засмажених крабів невеликого розміру. Воно відмінно поєднується з різноманітними соусами та гарнірами.
Чорне різотто
Ця страва, яке по-італійськи називається різотто неро, являє собою особливий вид відомого на весь світ різотто, яке готується з каракатиці. М`ясо цього морського мешканця надає рису густоту і особливий смак, а також впливає на його колір. Так, з-за соку каракатиці рис стає чорним, що робить страву ще оригінальніше.
Ріхото де го
Ця страва являє собою ще одну комбінацію рису і риби. Причому дуже гармонійну. Рис відмінно вбирає чудові смак риби го (італійці також називають її гобі).
Печінка по-венеціанські
Ресторани у Венеції пропонують це блюдо під назвою «фегато алла Венеціана». Являє ж собою воно справжній делікатес, який обов`язково припаде до смаку любителям м`яса. Унікальний рецепт цієї страви полягає в гармонійному поєднанні м`якоті печінки і обсмаженого часнику.
Тірамісу
Ця страва є традиційним італійським десертом, який став популярним у всьому світі. Однак навряд чи десь можуть готувати тірамісу краще, ніж на його батьківщині. Тому обов`язково покуштуйте цей вишуканий десерт, який пропонують своїм гостям багато ресторанів Венеції.
Баіколі
Баіколі не можна вважати повноцінним десертом. Однак воно також є одним з символічних венеціанських страв, яке неодмінно гідно буде оцінений любителями солодкого. Баіколі - це сухе печиво, чудово поєднується з кавою. Також їм доповнюють різні кремові десерти.
