Луг - це підстава чи ні? Які її властивості?

Відео: Галій - метал, який плавиться в руці.

Що таке кислота або сіль, більшості чудово відомо. Складно знайти людину, яка не тримав в руках пляшку оцту або не використав в життя харчовий продукт, без якого практично будь-яка їжа здається прісною і несмачною. А ось що таке луг? Це те ж саме, що підстава, чи ні? Чим вона відрізняється від кислоти? Подібні питання здатні спантеличити кого завгодно, а тому дозволимо собі нагадати ті знання, які колись були отримані в школі.

Відео: Що лікує перекис водню (Пізнавальний ТВ, Іван Неумивакин)

Луг - це що таке?

Почнемо з того, що з`єднання металів з водою в хімії прийнято називати гідроксиду. Речовина даного типу, утворене амонієм, лужним або лужноземельних металом, носить назву луг. У свою чергу, підстава - це електроліт, в складі якого, крім гідроксид-іонів (ОН^-), Інших аніонів немає. Таким чином, можна сказати, що луг - це будь-який розчинний підставу. Сформувати такий гідроксид можуть лише метали підгруп Ia і IIa (ті, що йдуть після кальцію). Прикладом таких сполук може служити натрієва луг (формула NaOH), їдкий баріат (Ba (OH)₂), Гідроксид калію (КОН), гідроксид цезію (CsOH) і т.д. Собою вони представляють тверді білі речовини, для яких характерна висока гігроскопічність.

Відео: Взаємодія алюмінію з соляною кислотою HCL з виділенням водню і утворенням AlCl3

властивості лугів

Розчинення у воді подібних з`єднань супроводжується значним виділенням тепла. У групі Ia найсильніша луг - це гідроксид цезію, а в групі IIa - гідроксид радію. Прикладом слабкого з`єднання даного типу може служити нашатирний спирт і гашене вапно. Їдкі луги здатні розчинятися в етанолі і метанолі. У твердому стані всі ці речовини поглинають з повітря воду і вуглекислий газ і повільно перетворюються в карбонати. Найважливіше властивість лугу полягає в тому, що в результаті її реакції з кислотою утворюється сіль - цю особливість дуже часто застосовують в промисловості. Через ці сполуки може проходити електричний струм, і тому їх часто використовують в якості електролітів. Отримують лугу за допомогою електролізу хлоридів або через взаємодію оксидів лужних металів з водою. У промисловості зазвичай використовується перший спосіб, а другий застосовують здебільшого для отримання гашеного вапна. У лужному середовищі розчиняється жир, і це властивість широко використовується при виготовленні мила. Ряд підстав може руйнувати рослинні і тварини тканини, подразнювати шкіру і руйнувати одяг. Луги можуть реагувати з деякими металами (наприклад, з алюмінієм) і здатні захистити сталь від корозії. Вони стійкі до нагрівання - гідроксид натрію можна розплавити і довести до кипіння, але при цьому розкладатися він не буде. Цим лугу сильно відрізняються від нерозчинних підстав, деякі з яких (наприклад, гідроксид срібла) розпадається вже при кімнатній температурі. Так само як і кислоти, ці речовини вимагають величезної обережності і висувають високі вимоги до дотримання рекомендацій з безпеки. Для захисту очей при роботі з лугом зазвичай надягають окуляри. Зберігати їх допускається лише в спеціальних посудинах - питні ємності для цього абсолютно не підходять.