Дуболістная горобина: опис, догляд, корисні властивості

Дуболістная горобина - красиве рослина, що характеризується цілорічним декором з контрастним шатами, динамічно змінним залежно від сезону.

Краса чотирьох сезонів

Ранньою весною горобина дуболістная, посадка і догляд за якої не становлять особливої складності, одягається в прозору сіточку молодого листя. На початку літа повністю розпустилися зелені листя стає фоном для шикарних білих суцвіть.

У другій половині спекотного сезону, в процесі дозрівання ягід, відбувається чергова зміна фарб- найбільш соковитими відтінками можна милуватися в середині осені. У зимовий період горобина з припорошеними снігом гронами стає найкрасивішою мешканкою сплячого саду.

Відео: Бузина чорна. Види, посадка, властивості // FORUMHOUSE

Опис горобини дуболістная

Дуболістная горобина - ефектна високоросла (від 10 до 12 метрів у висоту) представниця роду Sorbus. У молодому віці характеризується узкопирамидальной кроною, яка приймає згодом кулясту форму діаметром 5-7 метрів. Листя у підстави прості, з глибоким (майже до жилок) рассеченіем- ближче до верхівки розсічені менше і за формою схожі на листя дуба. Листові пластини у верхній площині пофарбовані в темно-зелений тон, знизу світлі (сірі або білі), покриті пушком. Пагони віком до 2 років характеризуються сіро-коричневого кольору, старим гілкам притаманний світло-коричневий колір.

З дуболістная великою популярністю користується горобина проміжна, найбільше зустрічається на півночі Європи, в країнах Скандинавії і Прибалтики. За прив`язку до місця рослина також називають «шведської» горобиною. У висоту дерево досягає 12-15 метрів. На відміну від дуболістная горобини зі складними листям, проміжна горобина має цілісні і прості листові пластини, з неглибокими, сильно опушеними лопатями, у зв`язку з чим облиствена крона здається срібною. Обпадання листя відбувається після перших заморозків. Кора стовбура гладка, має сіре забарвлення. Суцвіття широкі, щитковидні, опушені. Квітки в діаметрі - близько 1,2 см. Плоди червоно-оранжевого кольору, до 1 см в діаметрі, при вживанні в свіжому вигляді гіркі.

Цінність плодів горобини

Ягоди щільні, соковитого оранжевого кольору, з повстяним опушенням. Дозрівають в кінці вересня. У свіжому вигляді не дуже смачні, так як мають терпко-гіркуватий присмак, обумовлений високим вмістом таніну. При підмерзання ягоди даний недолік зникає частково, при переробці і сушці - повністю. Для якісного збереження наявних корисних речовин збір плодів рекомендується проводити цілими гронами.

У плодах горобини є цілий комплекс корисних речовин: поживних вітамінів, цукрів, пектинів, органічних кислот. За наявності вітаміну С горобина близька до лимону і чорній смородіне- за змістом каротину перевершує навіть моркву. Для задоволення добової потреби в вітамінах Р і С, а також каротин досить споживання одного грона в день. За наповненню біологічно активними сполуками плоди горобини займають перші позиції серед садових культур.

Плоди горобини мають протинабрякові і жовчогінні властивості, здатні стримувати бродильні процеси в кишечнику. У народній медицині широко використовуються як сечогінний і тонізуючий засіб, істотно знижують ламкість капілярів і сприятливо позначаються на обміні холестерину. З давніх часів лікувальна культура цінувалася за протицингові властивості, в сьогоднішні дні застосовується в лікуванні атеросклерозу. Сік свіжих ягід допомагає при геморої та гастриті, його вживання корисно при зниженій кислотності шлункового соку - перед їжею по чайній ложці.

Горобина в народній медицині

Лікарськими властивостями також володіють листя горобини, що містять велику кількість фітонцидів і вітамінів. Дана особливість дозволяє використовувати листову масу при вирощуванні домашніх тварин і птахів в якості корисної підгодівлі. Щоб уникнути розвитку гнилі при закладці на зберігання листової масою горобини перекладають коренеплоди чи бульби. Вважається, що посаджені в міжряддях садової культури овочі не будуть дивуватися грибковими хворобами.

Існує повір`я, що дуболістная горобина володіє очисними властивостями і здатна робити придатною для пиття болотну і затхлу воду. Для цього в рідину потрібно занурити свіжу гілку рослини. Після 3 годин неприємний запах і смак зникнуть, а хвороботворні мікроби загинуть.

територія вирощування

Горобина дуболістная, корисні властивості якої високо оцінені знавцями народної медицини, характеризується високою активністю розвитку і щорічно дає 30-50 см приросту. Середня тривалість життя становить 60-120 років. Садова культура невибаглива до умов утримання і здатна розвиватися в умовах, некомфортних для багатьох садових рослин. Найбільше воліє родючі вологі землі з домішкою вапна. Горобина дуболістная (проміжна або шведська) використовується в міському озелененні, для обсадження магістралей і доріг. Правда, через загазованості повітря, забруднення грунту, застосування ожеледних реагентів і високою пішохідним навантаженням, ущільнюючої грунт, життя горобини дуболістная в умовах мегаполісу скорочується на 10-20 років. Але це абсолютно не відбивається на термінах плодоношення такою привабливою культури: перші врожаї горобина дає на 8-10-му році посадки.

Горобина в ландшафтному дизайні

Будучи відмінною прикрасою саду, дуболістная горобина прекрасно поєднується в посадках з смереками, ялинами, соснамі- гармонійно виглядає серед ясенів та лип. Ефектна в живих огорожах і групових посадках (на передньому і дальньому плані), є гарним фоном для багаторічних трав`янистих рослин. Багато видів горобини легко уживаються з жимолостю, барбарисом, трояндою, спірея, калиною.

Завдяки будові кореневої системи рослина нормально росте на незручних для інших культур територіях, що дозволяє використовувати його в цілях зміцнення стінок ярів.

умови розвитку

Горобина дуболістная, опис якої викликає величезне бажання обзавестися таким рослиною на власній ділянці, є засухоустойчивой і морозостійкої культурою, невибагливої до грунтів. Некомфортно рослині на піщаних і торф`яно-болотистих землях. На зростанні і розвитку згубно позначається близьке розташування грунтових вод і надмірне зволоження грунту. Садова культура вимоглива до світла. При його недоліку може вирости до 20 метрів, втративши при цьому форму крони і природну грацію. Цінним якістю горобини є висока зимостійкість, тому рослина можна висаджувати в регіонах з суворим кліматом.

посадка горобини

Найкращий час для посадки горобини - осінь. На дно ями, в якій буде розміщуватися дуболістная горобина, слід закласти основне добриво, що складається з 2 частин компосту або перепрілого гною і по 1 частини родючого грунту (верхнього шару ґрунту, одержуваного в процесі копання посадкової ями) і піску річкового.

Горобина дуболістная, саджанці якої можна придбати в будь-якому судовому магазині, характеризується швидкою приживання. Ціни на посадковий матеріал різноманітні. Наприклад, 2-метрове деревце коштує від 500 до 1500 руб.

У перший час рослині важливо забезпечити полив при занадто жаркій погоді і видалення бур`янів в площі пристовбурного кола.

Заходи по підгодівлі

Підживлення рекомендується починати з третього року життя:

• ранньою весною, до моменту цвітіння рекомендується внести по 20 г азотних, 15 г калійних і 25 г фосфорних добрив на 1 метр квадратний пристовбурного кола;
• в літній сезон - по 10 г калійних і фосфорних і 15 г азотних добрив;
• восени, після збору плодів, по 10 г калійних і фосфорних препаратів.

Добрива слід розкидати по поверхні грунту, після чого закрити на глибину до 15 см шляхом перекопування. Далі грунт рекомендується уволо.

Відео: Лікуємося чорноплідної горобини!

З шкідників рослина може дивуватися горобинової міллю, здатної активно розмножуватися і вражати сусідні плодові дерева, вважаючи за краще яблуні. Завдяки високому вмісту фітонцидів грибковими хворобами горобина уражається досить рідко.

Розмноження: способи

Горобина дуболістная, плоди якої цінуються за багатий вітамінний склад, розмножується декількома способами: насіннєвим, живцюванням і щепленням. Насіннєвий спосіб найпростіший, але більш тривалий за часом, ніж інші. Спочатку насіння рослини потрібно влаштувати тривалу стратифікацію, починаючи з осені. Потім, перед посадкою, на 3-4 години замочити. Висівання рекомендується проводити в осінній період, з утепленням посівів мульчею (товстим шаром опалого листя). На постійне місце росту отримані з сіянців рослини також рекомендується висаджувати восени.

Як розмножується щепленням горобина дуболістная? Ціна на саджанці рослини може виявитися не всім по кишені, так як досить висока, тому горобину можна розмножити самостійно. Практично всі сорти рослини в кінці липня - початку серпня прищеплюються на горобину звичайну. Форма такої процедури - окулірування сплячим «вічком».

Розмноження живцями характеризується високим відсотком укорінення молодих рослин - близько 60%.

Горобина в кулінарії

Плоди використовуються в приготуванні джемів, компотів, квасу, киселів, лікерів, пастили, цукатов- в сухому або в`яленої вигляді їх можна зберігати при кімнатній температурі і вживати протягом усього безвітамінного періоду.

Відео: Бузина чорна: опис, властивості і догляд

У домашніх умовах з горобини готують смачне желе. Горобину збирають після заморозків або спеціально проморожують в холодильнику, промивають, заливають водою з розрахунку на 1 склянку ягід 2 склянки води. Кип`ятять 10-15 хвилин. Масу віджимають і уварюють з 1 кг цукру до 2/3 початкового об`єму. Розливають в гарячому вигляді по скляних ємностей і закочують.