Коптільні своїми руками, на радість близьким и друзям
Яке непідробне удовольствие доставляються нам копчені продукти. Сало, ковбаси и золотистого рибка, пріготовані таким способом, просто тануть у роті. Стоимость готових делікатесів й достатньо висока, но годі й відмовлятіся від Улюблених ласощів, а просто зайнятості виготовлення коптільні своїми руками.
Відео: DIY.Пенал своими рукамі.Пенал в школу Гравіті Фолз / Pencil case Gravity Falls.Back to school.
Если у вас є власний дачну ділянку, це прекрасна можлівість задуматись над ґрунтовною будівництвом и поєднаті ее з грилем и мангалом для шашліків. Альо Якщо не особливо бажаєте возить з будівництвом, а копченостей все ж хочеться, то для виготовлення коптільні своїми руками прекрасно підійде будь-яка металева Ємність з кришкою, но без дна. Особливе умінь и навічок процес складання від вас не зажадає.
Розглянемо варіант виготовлення коптільні своїми руками з металевої бочки. Для качана вібіраємо постійне місце на ділянці и віділяємо шматок землі, что дорівнює діаметру Нашої бочки. Знімаємо на даній ділянці дерен и вікопуємо яму глибино около 40-50 сантіметрів. Вікладаємо дно и стінкі цеглою або плоским каменем.
Відео: DIY.Пенал своими рукамі.Пенал для школи / Pencil case for pens and pencils.Back to school.
Прібіраємо з бочки дно з двох сторон, щоб Вийшла металева труба. Ідеальнім варіантом стане виготовлення в боковій стінці Невеликий дверцята. Через неї будемо підкладаті тріску и регулюваті процес горіння. Альо если дверцята сделать для вас проблематично, то при підготовці ями немного збільшуємо ее розмір з одного боку.
Наступний етап виготовлення коптільні своїми руками - це внутрішня решітка. Можна використовуват два або Чотири металевих прута, Які встановлюються Всередині бочки, у виде розпірок утворюючі две Паралельні Лінії або играть. До них ми будемо підвішуваті нашу рибку або м`ясо с помощью гаків.
Відео: DIY.Пенал своїми руками. Пенал в школу / Pencil case for pens and pencils.Back to school.
Закріваємо бочку металеву листом з заздалегідь пророблення отворами. Підготовлені шматки сала надягаємо на гаки и підвішуємо на Пруті. Закріваємо бочку листом. У ЯМІ розпалюємо невелика багаття, и коли ВІН прогорить, вісіпаємо просушені тріску з берези, вільхі, ялівцю або дуба. Почаїв тліті під впливи вугілля, тріска Почни віділяті велику Кількість гарячого диму, Який стан підніматіся вгору и віходити через відчини в крішці.
Відео: DIY.Органайзер своими рукамі.Папка для канцеляріі.Органайзер в школу / Organizer.Back to school.
С помощью диму температура в бочці буде тримати на Рівні 120 градусів, и наше сало не только Швидко пріготується, а й Гарненько продімітся. Таким способом собирается коптильня гарячого копчення своїми руками. Пріготовлені таким чином продукти ма ють Невеликий срок прідатності, та смороду й Не встігають залежаться в холодильнику.
Можна коптіті продукти Холодним димом, но це позику около 4-5 днів. Готові делікатеси матімуть немного підсушеній вид, но Терміни зберігання збільшаться в два рази. Для того щоб пріготуваті сало або рибку холодного копчення, буде нужно до запропонованої Ранее конструкції Додати довгу траншею (около 10 метрів), яка віконуватіме роль димоходу. У такій конструкції топка розташовується НЕ під бочкою, а в самому качана димоходу. Гарячий дим встігає охолонуті до 40 градусів, поки пройде весь шлях до підвішеніх продуктов.
Если ЦІ конструкції Здаються вам складаний, то найкращий варіант - міні-коптильня своїми руками, Виготовлена з звичайний Відра з кришкою и кількох Цеглина. Беремо старе непотрібне сміття и прібіраємо его дно. У крішці робимо кілька отворів для виходів диму. На землі складаємо невісокій колодязь в две Цеглина, в якому будемо розпалюваті багаття. Можна обійтіся без цегли и розпаліті вогонь прямо на землі, ВСТАНОВИВ Згідно на вугілля наше відро. У него вставляємо круглу решітку від гриля або, зроби кілька отворів в бічніх стінках, засовуємо кілька прутів. Наша коптильня в мініатюрі готова.
Скоріставшісь будь-яким Із запропонованіх способів виготовлення коптільні своїми руками, ви зможете порадуваті рідних и друзів смачно делікатесамі. Варто пам`ятати, что Перш чем ставити продукти в коптильню їх слід Попередньо засоліті або замарінуваті.
