Морква самсон: відгуки, фото, характеристика, опис сорту

Відео: Морква Канада, Флакке, Самсон. урожай

сортів моркви існує безліч. Деякі з них популярні у дачників завдяки своїй невибагливості, інші - чудовим смаковим якостям. Треті відрізняються універсальністю і придатні як для вживання в свіжому вигляді, так і для тривалого зберігання і консервування. Всі ці три якості поєднала в собі морква Самсон. Відгуки про неї у городників просто чудові. На думку вітчизняних дачників, це найсмачніший сорт з усіх невибагливих.

Що за селекція?

Так що ж являє собою морква Самсон? Опис сорту дамо трохи нижче. Для початку давайте подивимося, звідки він взявся на вітчизняному ринку і що за компанія поставляє його насіння. Виробником посадкового матеріалу цього сорту є найбільша сільськогосподарська корпорація Bejo Zaden. Ця голландська компанія має філії в багатьох країнах світу. Спеціалізується вона на насінництві та селекції. На даний момент в ній працюють більше 800 чоловік (200 - за кордоном). Насіння поставляються на ринки різних держав дистриб`юторами. В основному цей виробник спеціалізується на виробництві моркви, буряка і капусти. У Росію насіння цієї фірми ввозить, наприклад, комерційна компанія ЗАТ "Бейо Семена".

Загальний опис

Відноситься морква Самсон, відгуки про яку у дачників досить непогані, до нансткому сортотипу. Тобто має довгі (до 20 см) циліндричні коренеплоди з тупим кінцем. Основною відмінною рисою цієї морквини є дуже солодка, ніжна, соковита м`якоть. Колір коренеплід має помаранчевий. Серцевина в ньому дуже тонка і щільно прилягає до м`якоті. Зберігатися морква в прохолодному місці може до наступного року. Дуже часто використовують її при приготуванні гарячих страв і салатів, а також при консервуванні капусти, баклажанів, перцю і т. Д. Можна маринувати або солити цю моркву і окремо, в чистому вигляді.

При вирощуванні коренеплід повністю занурений в землю. Маса його може досягати 125-150 м Відноситься сорт до середньостиглих. Сухих речовин в ньому міститься 10%.

Сорт Самсон на даний момент вважається одним з лідерів світової селекції. Урожайність у нього на цілих 40% вище, ніж у популярній моркви Нантський 4. Терміни дозрівання сорту - 110-120 днів.

Відео: Морква САМСОН

Морква Самсон: відгуки дачників

Думки у вітчизняних садівників про цю моркви склалися просто чудові. Хвалять її жителі як європейської частини країни, так і південних регіонів, а також Уралу та Сибіру. Відзначаються непогана схожість, великі розміри, а також висока врожайність цього сорту. Подобається дачникам і не зовсім звичайна форма коренеплоду з тупим кінчиком, ніколи не загниваючим при зберіганні.

Багато хто використовує цю моркву для приготування солодких соків і пюре. Плоди у цього сорту рівненькі, проте мають невеликі горбки. Зберігається морква Самсон, відгуки про смакові якості якої просто відмінні, на думку дачників, непогано. Однак дещо поступається в цьому плані пізньостиглі сортів вітчизняної селекції. Як вважає більшість, найкраще вона підходить для вживання в свіжому вигляді, а також для засолювання капусти, так як дає дуже багато соку.

З мінусів дачники відзначають в основному неможливість купити насіння цього сорту. У невеликих містечках знайти їх проблематично. Тому багато хто замовляє цю моркву через інтернет. У Мережі при бажанні можна знайти насіння як звичайні, так і гранульовані.

Як і коли садити?

Як і більшість інших сортів, морква Самсон, відгуки (фото коренеплодів можна бачити на сторінці) про яку дозволяють судити про неї як про одну з кращих на сьогоднішній день, висаджується в середній смузі в середині-кінці квітня відразу ж у відкритий грунт. Кращими попередниками для неї є капуста, огірок і картопля. Не рекомендується висаджувати морква поруч з кропом. Для вирощування сорту Самсон найкраще підходять родючі пухкі грунту або суглинки. Грядку рекомендується удобрювати тільки мінеральними речовинами. Органічних підгодівлі морква не любить. При внесенні в грунт гною або компосту коренеплоди виростають потворними, кошлатими, втрачають смакові якості і дуже погано зберігаються. Висаджувати морква цього сорту, як і будь-якого іншого, рекомендується на ділянці, добре очищеному від бур`янів. Прополювати молоденькі рослинки вкрай складно. Якщо ж на грядці виросте трава, вона може просто-напросто «забити» посадку.

Для посадки, звичайно ж, краще вибирати гранульовані насіння моркви Самсон. Відгуки про такий матеріал у дачників краще, ніж про звичайний. Адже в цьому випадку не доводиться проріджувати посадку. Заглиблюють насіння в грунт приблизно на 1-2 см. Потім їх засипають землею, акуратно поливають грядку і проходять її перевернутими граблями, злегка ущільнюючи грунт.

особливості догляду

Посаджену звичайними насінням морква Самсон проріджують два рази за сезон. Перший раз - після появи сходів, другий - після того як коренеплоди досягнуть сантиметра в діаметрі. В останній раз операцію роблять таким чином, щоб між рослинами залишилося не менше 5-6 см вільного простору. Це дозволить нормально розвинутися кожному коренеплоду.

Удобрюють морква Самсон відразу після сходів і через пару тижнів після цього. Влітку, як і при посадці, використовують мінеральні добрива. Можна взяти комплексне.

Поливу сорт моркви Самсон (відгуки підтверджують це) вимагає, і досить рясного. Допускати пересихання грунту, особливо на початку росту, не можна. У дощові періоди поливи можна проводити рідше, в посушливі це доведеться робити частіше.

Збір врожаю

У середній смузі Росії морква Самсон, опис якої дано вище, починає дозрівати в середині літа. У липні її вже можна висмикувати на салати і засмажкою. Викопують морква в серпні, акуратно піддягаючи кому лопатою. Коренеплоди розкладають по краях грядки для просушування, а потім видаляють бадилля і спускають в ящиках в льох на зберігання. Ємності можна використовувати як пластикові, так і дерев`яні або металеві. Головне, щоб вони були гратчастими. У погребі бажано розкласти таблетки від гризунів.

А що можна приготувати з смачних коренеплодів?

Як зробити пюре?

Для приготування цієї страви потрібно буде взяти 2 морквини Самсон, 30 мл молока, сіль і одну чайну ложку оливкової олії. Роблять пюре наступним чином:

• Морква ретельно промивають і зчищають верхню шкірку.
• Далі її нарізають на дрібні кубики, закладають в каструлю і заливають водою таким чином, щоб продукт був покритий повністю.
• Ставлять каструлю на повільний вогонь і чекають википання води.
• Готову моркву протирають через сито.
• Додають в кашку кип`ячене молоко і оливкове масло.
• Все ретельно перемішують.

Зберігати пюре потрібно в холодильнику.

Швидкий спосіб засолювання капусти з морквою

Як уже згадувалося, цей сорт часто використовують при засолюванні капусти. Сік коренеплодів Самсон надає масі приємний помаранчевий відтінок, а також покращує її смакові якості. Далі представляємо вашій увазі рецепт швидкої засолювання капусти з морквою цього сорту. Для консервування вам потрібно буде підготувати:

Відео: Скоростиглі сорти і гібриди моркви, буряка і редиски. Поради і секрети. випуск 45

• капусти білокачанної - 1,5 кг;
• моркви - 3 шт .;
• цукру - 100 г;
• масла рослинного - 100 мл;
• оцту - 100 мл (9% -го);
• перцю чорного - 5 горошин;
• часнику - 3 зубці;
• солі - 1,5 ст. л;
• води - 500 мл.

Капусту потрібно порізати соломкою, морква - натерти на тертці, а часник - нарізати тоненькими пластинками. Далі все овочі перемішуються і злегка придавлюються таким чином, щоб утворилося трохи соку. Розсіл готується наступним чином:

• в кружку наливається вода;
• засипається сіль, цукор і перець;
• ємність ставиться на вогонь і кип`ятити пару хвилин;
• в гарячу суміш додаються масло і оцет.

Після повторного закипання розсіл виливається в овочі. Далі маса ретельно перемішується і перекладається в емальовану каструлю. Зверху овочі з розсолом потрібно чимось придавити. Під пресом капуста повинна постояти близько 7-8 годин. Потім її можна перекладати в скляні банки.

Ну що ж, сподіваємося, ми досить розгорнуто відповіли на питання про те, що являє собою морква Самсон. Характеристика, відгуки про неї тепер вам відомі. Як бачите, коренеплід цей дуже невибагливий, смачний і для вирощування в Росії, безумовно, підходить. Відгуки про даний сорт у вітчизняних дачників тільки позитивні. Насіння ж при відсутності в спеціалізованих магазинах дуже просто придбати через інтернет.