Що таке м`ясо-кісткове борошно?
М`ясо-кісткове борошно - це порошок коричневого кольору, зроблений з висушеного і подрібненого кісток і м`яких тканин тварин. Вона містить високоякісний білок, незамінні жирні кислоти, фосфор і кальцій. В основному борошно йде на виготовлення корму для сільськогосподарських тварин і птахів, рибних господарств та домашніх пітомцев.Постояннимі споживачами цього продукту є фермерські господарства, а також фірми, що виготовляють корми для домашніх тварин і виробляють добрив. На щастя, в нашій країні не складає проблеми, а ціна на неї цілком демократична.
виробництво
Головні постачальники сировини для виготовлення м`ясо-кісткового борошна - м`ясокомбінати, які реалізують відходи, що залишилися після оброблення туш. Іноді в справу йдуть ветеринарні конфіскати і загинув худобу. У будь-якому випадку, перед переробкою вся сировина має бути свіжим і обов`язково проходить ветеринарний контроль.Мясокостную борошно отримують з допомогою високотехнологічної промислової переробки. Спершу сировину потрапляє в подрібнювач, де раздраблівается кістки і хрящі. Після цього воно піддається температурній обробці в сушарці. Далі - знову подрібнення до стану фаршу. У такому вигляді майбутня м`ясо-кісткове борошно обезжиривается і зневоднюється в центрифузі. Після вторинної сушіння вийшов порошок ще раз подрібнюють, стерилізують і фасують.
Харчова цінність
М`ясо-кісткове борошно - цінне джерело енергії, білка, вітамінів і мінералів, які добре засвоюються тваринами, а також дозволяє поліпшити амінокислотний профіль корми. Її основні мінеральні компоненти приблизно такі: кальцій (12%), фосфор (5,9%), натрій (0,9%), калій (0,4%), хлор (0,8%), магній (0, 85 %).
Відео: Перерабатка туш на м`ясо-кісткове борошно
Вона містить також безліч амінокислот:
- лізин,
- метіонін,
- цистеїн,
- треонин,
- триптофан,
- аргінін,
- гліцин,
- серин,
- гистидин,
- лейцин,
- ізолейцин,
- фенілаланін,
- тирозин,
- валін.
Відео: Як працює єдиний в Тульській області завод, на якому переробляють трупи тварин
Харчова цінність продукту становить 1,770 - 2,420 Ккал / кг. З урахуванням цих показників, застосування м`ясо-кісткового борошна в тваринництві допомагає повноцінно заповнити нестачу білків в раціоні вирощуваної птиці, риби і худоби.
Не тільки корм
М`ясо-кісткове борошно - це ще й ефективне добриво. Воно поступово (6-8 місяців) покращує якість грунту, оскільки містить органічні азот та фосфор, які перетворюються в доступну для рослин форму з плином часу. Це робить борошно безпечним добривом - при розумному використанні його «передозування» неможлива. А високий вміст кальцію запобігає закислення грунту і знижує витрати, пов`язані з вапнуванням.
