Легкі салати на вечерю: швидко, смачно і ситно!

Після трудового дня на будь-які кулінарні шедеври, як правило, немає ні сил, ні бажання. В такій ситуації легкі салати на вечерю можуть стати паличкою-виручалочкою. Їх приготування багато часу не займе, а велика їх різноманітність з легкістю дозволить вибрати блюдо на будь-який смак. Які легкі салати на вечерю можна приготувати?

Салат з сухариками і квасолею

Чудове по своїй простоті блюдо. За 10 хвилин можна приготувати дуже легкий салат на вечерю. Рецепт містить всього три основних інгредієнта: консерви з червоної квасолі в томаті, свіжий огірочок, пачку сухариків (смак - холодець з хріном). З консервів злити сік і висипати в миску. Огірочок нашаткувати соломкою і висипати до квасолі, видавити невеликий зубчик часнику, додати сухарики, присмачити майонезом, перемішати і відразу подавати. ідеальний рецепт легкого салату на вечерю: швидко, смачно, ситно, економно!

Відео: Як приготувати швидкий салат

Салат з копченою куркою і квасолею

Якщо в холодильнику є баночка консервованої квасолі, то проблему з їжею можна вважати вирішеною. З неї можна приготувати легкі салати на вечерю тільки для вегетаріанців, але і для м`ясоїдів. Візьміть підкопчену грудку курки, подрібніть соломкою, змішайте з білою квасолею і дрібно накришених солоним огірочком. Присмачити салатик майонезом, перемішати. У сезон зелені смакові відчуття можна посилити додаванням кропу, петрушки і зеленої цибулі.

Салат «Ах, літо!»

Легкі салати на вечерю можуть бути і з дуже незвичайним поєднанням продуктів, які в сезон завжди є під рукою. Ніяких екзотичних інгредієнтів не буде потрібно. Візьміть по парі огірків і яблук, три-чотири невеликих помідора і близько 200 г слив. Всі овочі-фрукти порізати соломкою (залишити один помідор і пару слив), перекласти в салатницю, присмачити маслом з оцтом, додати трохи цукру, присолити і акуратно перемішати. Оформити верх салату шматочками помідора і сливи.

Відео: Сирний суп з грінками. Прості рецепти. Що приготувати на обід, вечерю швидко і смачно?

Салат «По морях, по хвилях»

Готується теж дуже швидко. Підготуйте по баночці морської капусти і кукурудзи, пачку крабового м`яса або паличок, пару морквин і майонез. Морквину подрібнити на тертці, палички порізати на кубики, відкрити консерви і злити сік. Все змішати в салатниці з майонезом, трохи присолити і поперчити.

Найпростіший овочевий салат з редькою

Легкий салат для стежать за своєю фігурою. Візьміть невелику редьку (зелену), середній огірок, цибулину, пару відварених яєць, пару великих помідорів і зелень. Овочі та яйця порізати на шматочки, зелень подрібнити, перекласти все в салатницю, посолити, поперчити, присмачити маслом з оцтом і перемішати. Страву можна готувати і без яєць, що ще більше скоротить час приготування.

Спробуй смачний салат з цвітної капусти

Основний час приготування витрачається на відварювання невеликої головки капусти (розібрати на суцвіття) і пари яєць. Далі все просто: відцідити готову капусту, трохи присолити, поперчити, присмачити маслом з оцтом і невеликою кількістю цукру, всипати подрібнену петрушку і зелену цибулю. Зверху присипати натертим яйцями.

Швидкий салат «Ріпка»

Якщо якимось дивом в холодильнику виявилася пара-трійка коренеплодів ріпи, то легка вечеря можна вважати вже готовим. Очистити ріпку і порізати тонкою соломкою, присолити, поперчити, присмачити сумішшю майонезу з додаванням невеликої цибулини, порізаної на кубики. Перемішати салатик і присипати кропом з петрушкою.