Печінка в мультиварці
Мультиварка - це універсальна помічниця всім господиням в їх клопотах на кухні, можна сказати, що це сучасна «чудокастрюля». Вона багатофункціональна і дуже "розумна".
У мультиварки є кілька дуже позитивних якостей, проте, на думку більшості користувачів, головне її позитивне властивість - це те, що в неї можна закласти за один раз всі продукти, виставити режим приготування страви, і спокійно йти займатися своїми особистими справами.
Сьогодні для мультиварки існує безліч різноманітних рецептів, до того ж будь-яка господиня зможе легко придумувати все нові страви. Наприклад, з печінки. Печінка - не просто смачний, але і вкрай корисний продукт харчування. У ній є багато вітаміну С, тіаміну, вітамінів групи В, вітаміну А. Ще вона багата мінералами, наприклад, селеном, фосфором, залізом, цинком і марганцем. Таким чином, печінка є незамінним продуктом в раціоні людини. Однак готується даний продукт не дуже просто. Якщо не досмажити, буде не дуже смачно, якщо пережарити - жорстко.
Відео: ВКУСНАЯ Печінку з гречкою в мультиварці, РЕЦЕПТ ГРЕЧАНОЮ каші З ПЕЧІНКОЮ
Спробуйте готувати печінку в мультиварці, напевно вам припаде до смаку не тільки метод приготування, але і чудовий смак страви.
Відео: ВКУСНАЯ печінка по-строгановски В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ Печінку # РЕЦЕПТ смачне печиво
Вам буде потрібно: від півкілограма до кілограма печінки, пара цибулин, одна морква.
Отже, готуємо печінку в мультиварці.
Печінка потрібно промити, очистити від плівок, як ви зазвичай це робите, порізати на шматочки. Цибулини треба нарізати тоненькими півкільцями. Морквину порізати соломкою або ж натерти на тертці.
Печінка, морква, цибуля помістити в мультиварку, туди ж покласти чорний перець, лавровий лист, можна будь-які інші спеції, трохи солі, дві ложки рослинної олії, все треба перемішати, закрити кришку, включити режим "гасіння", Час приготування - 1 година.
Як бачите, печінку в мультиварці готується досить просто, це цілком доступно навіть недосвідченим господаркам.
Відео: Як приготувати печінку в мультиварці
Влітку, коли багато овочів, до перерахованих інгредієнтів можна додавати помідори, різноманітну зелень, болгарський перець, що допоможе значно поліпшити смакові якості і аромат цієї страви.
Якщо ж вам хочеться чогось більш оригінального, то вам сподобається яловича печінка в мультиварці з чорносливом.
Відео: Смачна куряча печінка тушкована в сметані в мультиварці Редмонд
Вам буде потрібно:
Близько 500-600 г печінки яловичої, жменю чорносливу, одна цибулина, соєвий соус, сіль і масло не знадобляться.
Чорнослив потрібно залити заздалегідь окропом.
Печінка помити, порізати тонкими брусками близько 4-5 см завдовжки. Покласти печінку в миску, залити соєвим соусом - за смаком, верхні шматки повинні злегка стирчати з соусу. Все добре перемішати і залишити на час.
Цибулину дрібно порізати. Покласти в мультиварку без додавання масла - на режим "випічка" із закритою кришкою.
Потім треба промити чорнослив, воду злити, дрібно порізати і додати до цибулі, який за цей час трохи підрум`яниться. Режим «Випічка» слід відключити, все перемішати.
Покласти туди печінку - без надмірного соусу. Все перемішати. Закрити.
Включити на 1 годину режим "гасіння".
Так само легко готується печінку в пароварці.
Один з найбільш простих способів приготування печінки в пароварці - це печінку, тушкована по-іспанськи. Спочатку печінку треба промити, очистити від плівок, порізати на маленькі шматочки, скласти в піддон, призначений для варіння каш, і залити невеликою кількістю води. Влити туди ж вино, додати горошинки чорного перцю. Готувати печінку потрібно протягом 15 хвилин.
Потім часник і цибулю треба почистити і дрібно нарізати. Загасити їх в сотейнику в олії або на сковорідці з невеликою кількістю води. Туди ж додати спеції і рубану петрушку, після цього гасити ще хвилини три.
Додати до овочів печінку, влити туди ж бульйон від печінки, посипати сухарями і продовжувати гасити ще кілька хвилин.
Подавати на стіл, прикрасивши дольками лимона.
Таким чином, якщо ви вирішите зробити печінку в мультиварці або в пароварці, ви зможете легко і просто, без особливих витрат сил і часу приготувати дуже смачні страви, в яких будуть збережені всі корисні елементи.
