Безалкогольний `мохіто`
Відео: БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ МОХІТО
Кожен з нас знає, наскільки неприємною може бути сильна спека в літній день, від якої в приміщенні часом не рятує навіть кондиціонер. Завжди хочеться в таку погоду випити будь-якої освіжаючий напій, який немов поверне вам свіжість і прохолоду, пом`якшить відчуття від спекотної літньої погоди. А який же напій може бути краще, ніж той, який ви приготуєте власними руками?
Відео: Безалкогольний мохіто. Рецепт в домашніх умовах | Mohito
Є безліч таких напоїв, але не всі ви захочете приготувати. Адже навряд чи вам захочеться возитися над коктейлем з якимось складним рецептом, за яким, щоб зробити напій, потрібно використовувати дюжину компонентів, та й це не потрібно, коли є рецепти простіше, але дають продукт з відмінним смаком. Наприклад, безалкогольний "Мохіто".
Коктейль «Мохіто» має давню історію. Як не дивно, скоріше за все, винахідниками його були пірати Френсіса Дрейка. Однак в ті дні про такому напої, як коктейль «Мохіто» безалкогольний, не могло бути й мови - він існував саме в «алкогольному» вигляді. Грубий і міцний смак рому, який браві пірати досить часто били, неабияк їм набрид, тоді вони стали в нього додавати сік м`яти і лайма. Ще одна можлива причина додавання цих інгредієнтів - вони були хорошим природним антисептиком, і, можливо, вітаміни, що знаходяться в них, в найважчі часи для екіпажу рятували від цинги. Тоді цей коктейль називався «Драк». А через триста років на Кубі відкривається велике підприємство з виробництва різноманітних напоїв, в тому числі і легендарного рому «Бакарді». Кубинці стали готувати «Драк» на основі цього рому, перейменувавши його в «Мохіто». Трохи пізніше з`являється коктейль "Мохіто" безалкогольний.
Відео: Коктейль МОХІТО безалкогольний рецепт - How to make a Mojito Cocktail
Рецепт простий, приготування особливо не займе ні сил, ні часу. Головне - це заздалегідь зробити лід, а щоб приготувати коктейль «Мохіто» безалкогольний, лід вам знадобиться у великій кількості. Варто нагадати, що лід найкраще готувати з дистильованої або очищеної води, так як при низькій температурі в морозилці не гинуть всі шкідливі мікроорганізми, що містяться у воді з-під крана. Відповідно, користуватися льодом із замороженої води з-під крана - значить піддавати ризику здоров`я - своє і гостей, які п`ють безалкогольне «Мохіто». Лід можна приготувати в особливих формочках або потім його роздрібнити, але перший варіант займе менше часу.
Отже, щоб зробити безалкогольний "Мохіто", вам будуть потрібні: невеликий за розміром, але стиглий лайм, три чайні ложки коричневого цукру, гілка свіжої м`яти, тоніка або спрайту - 200мл, і колотий лід у великій кількості. Візьміть лайм, розріжте його на дві половини, одну з них розріжте ще на чотири частини. У келих або стакан висипте коричневий цукор в зазначеному вище колічестве- вичавивши сік з половини лайма, залийте ним цей цукор. Другу половинку, яку ви перед цим порізали на чотири шматочки, викладіть зверху. Краще руками м`яту порвати, ніж різати її - в цьому випадку вона збереже більше аромату. Викладіть її в келих, а потім трохи пам`ятаєте весь його вміст ложечкою - але перетворювати це все в кисіль не варто. Пом`явши, викладіть зверху лід, і все це залийте по самі вінця спрайтом або тоніком. Можете прикрасити коктейль "Мохіто" безалкогольний м`ятним листком або лимонною часточкою. Цей напій додасть відчуття свіжості і, можливо, поліпшить настрій. Однак, якщо ви хочете приготувати безалкогольне «Мохіто», перебуваючи вдома, і маєте можливість купити для нього ще один інгредієнт - полуницю, тоді у вас є шанс приготувати коктейль, який цілком можна назвати справжнім кулінарним шедевром.
Вам на один келих знадобляться: половина лайма, чайна ложка цукру коричневого, кілька листків м`яти свіжої, чверть склянки полуниці, лід і газована вода. У келих висипте полуницю і цукор, розімніть все це ложечкою до появи полуничного соку в келиху. Видавіть на отриману масу сік лайма - сам лайм вам не потрібно додавати. Порвіть листочки м`яти, додавши їх в келих і ще раз розім`явши. До країв заповніть простір, що залишився льодом і залийте газованою водою.
Відео: «Дрібниці життя». Безалкогольний мохіто (13.05.2016)
Крім того, безалкогольне «Мохіто» можна приготувати також і з кавуна, і це також буде відмінний напій. Вам знадобляться: маленький пучок м`яти, столова ложка цукру тростинного, подрібнений лід і два лайма. Кавунову м`якоть очистіть від кісточок, потім за допомогою блендера зробіть з неї однорідну рідку масу. М`яту подрібніть, потім засипте її цукром і потовчіть товкачем, в цю масу додайте лайми, попередньо розрізані на невеликі шматочки. Знову розімніть всі компоненти, вилийте в ємність з отриманою масою кавуновий сік. Ретельно змішайте, додайте подрібнений лід.
Цей чудовий безалкогольний "Мохіто" ви можете приготувати як для себе, так і для компанії, що зібралася, він принесе вам свіжість в жарку погоду і задоволення - в будь-яку. І, звичайно ж, буде чудовою прикрасою для вашого столу. «Мохіто» - не завжди безалкогольний напій, хоч в цій статті і йдеться тільки про такий напій, як безалкогольний "Мохіто". Досить буде взяти ємність для коктейлю трохи більше і додати в неї 150-200 мл білого рому або 50-100 мл горілки, в усьому іншому не змінюючи рецепта, і коктейль стане алкогольним напоєм.
