Салат з фетою: рецепти приготування

Салат з фетою стане справжньою окрасою вашого столу. Робити його можна за допомогою різних інгредієнтів. Хтось використовує свіжі овочі, хтось відварні, а хтось і зовсім додає в закусочноестраву м`ясні та ковбасні вироби.

У даній статті ми представимо вам кілька варіантів того, як самостійно робити салат з фетою. Яким з них скористатися для підготовки святкового столу - вирішувати виключно вам.

Салат з фетою: рецепт покрокового приготування

найбільш популярним салатом з сиром «Фета» є блюдо під назвою «Грецький». Робиться воно легко і швидко, а виходить неймовірно поживним і корисним. Як правило, такий салат з фетою готують в літній час, тому що він включає в себе лише свіжі овочі і зелень.

Отже, нам необхідні наступні продукти:

• томати свіжі м`ясисті - 2 середні шт .;
• салат листовий зелений;
• огірки свіжі молоді - 2 шт .;
• цибулина фіолетова - середня головка;
• перчик солодкий жовтий - 1 шт .;
• маслини без кісточок - консервована баночка;
• петрушка і кріп - по гілочці;
• сир «Фета» в кубиках.

Відео: Як приготувати салат «Грецький» з бринзою

Дані інгредієнти потрібні для того, щоб зробити сам салат. Але для його заправки нам знадобляться інші компоненти, а точніше:

• олія оливкова ароматне - 2 великі ложки;
• мед рідкий або зацукровані - десертна ложка;
• перець духмяний і сіль - на розсуд;
• волога гірчиця - ½- маленької ложки.

Обробка інгредієнтів

Перш ніж зробити салат з фетою і помідорами, необхідно обробити всі овочі. Їх слід ретельно помити в гарячій воді, а потім зрізати пупки, шкірку, прибрати плодоніжки з перегородками і насінням. Після цього томати й огірки потрібно нарізати на невеликі часточки. Що стосується жовтого солодкого перчика, то його необхідно нашаткувати на кубики (невеликі).

Крім усього іншого, слід розірвати руками кілька листочків листового салату і нарізати на півкільця фіолетовий лук. Також рекомендується порубати гострим ножем петрушку з кропом.

Робимо солодку заправку для грецького салату

Щоб салат з фетою і помідорами вийшов особливим, його рекомендується заправити спеціальним соусом. Для його приготування слід в одному посуді змішати ароматне оливкове масло, рідкий мед, сіль, вологу гірчицю і перець. Дані компоненти зроблять закуску смачнішою і соковитою.

Відео: Салат з Авокадо і Сиром Фета / Салат на Новий Рік та Різдво

Формуємо і прикрашаємо блюдо

Салат з фетою, рецепт якого ми розглядаємо, формується досить швидко. Для цього у великій ємності слід з`єднати томати, зелень, солодкий перчик, огірки і ріпчасту цибулю, а потім заправити його солодким оливковою соусом і ретельно перемішати. Далі поверхню неглибокої, але широкої посуду потрібно вистелити листочками салату і гіркою викласти на них овочеву суміш. Зверху її рекомендується прикрасити цільними безкісточкового маслинами і кубиками фета.

Подача до обіднього столу

Тепер ви знаєте, як робиться найпопулярніший салат з фетою. Після того як він буде сформований, його слід тут же піднести до столу. Якщо дане блюдо деякий час витримати в стороні або холодильнику, то все овочі «потечуть», зробивши закуску не тільки некрасивою, але і не дуже смачною.

Підносити такий салат до святкового обіду бажано разом з хлібом і другим гарячою стравою.

робимо смачний салат з фетою і куркою

Блюдо під назвою «Цезар» знайоме багатьом кулінарам. Однак існують і такі господині, які не мають ні найменшого уявлення про те, як його слід готувати. Для них ми і представимо детальний рецепт.

Отже, салат «Цезар з фетою» вимагає застосування:

• грудки курячої охолодженої - близько 500 г;
• сиру «Фета» кубиками - приблизно 200 г;
• салат айсберга - 1 шт .;
• Помідори черрі - 150 г;
• чорного хліба - 200 г;
• спеції - застосовувати на розсуд;
• сир «пармезану» натертого - 3 великі ложки.

Відео: Салат з помідорів з сиром фета

готуємо продукти

Щоб салат з фетою і куркою вийшов смачним і поживним, все його компоненти слід добре обробити. В першу чергу потрібно промити біле м`ясо птиці, а потім опустити його в киплячу і трохи підсолену воду. Варити курячі грудки слід протягом 40-55 хвилин. Після цього їх необхідно вийняти, остудити і нарізати на кубики (без кісток, жиру і шкірки).

Обробивши м`ясо, слід перейти до підготовки домашніх сухариків. Для цього потрібно нарізати чорний хліб на кубики, викласти його в сковороду і обсмажити до тих пір, поки він повністю не висохне. Аналогічним чином борошняний виріб можна обробляти і за допомогою СВЧ-печі.

Обробка інших інгредієнтів

Крім підготовки м`яса і сухариків, слід обробити і інші компоненти. Для цього необхідно сполоснути помідори черрі і порізати їх навпіл. Також потрібно накришити листової салат айсберг і натерти на тертці сир «Пармезан».

Як правильно формувати?

Для формування такого закусочного страви рекомендується використовувати глибоку тарілку. Спочатку в неї потрібно викласти листовий салат, а потім помістити фету, курячі грудки, помідори черрі і житні сухарі. На завершення всі інгредієнти слід присипати перцем і сіллю. Також салат необхідно обсипати натертим пармезаном.

Заправка для салату

Подавати блюдо під назвою «Цезар» до столу можна з заправкою і без неї. Якщо ви вирішили застосувати перший варіант, то в якості соусу може послужити суміш з оливкової олії, соку лимона і солодкої паприки. Додавати її занадто багато не слід.

Подавати салат до столу рекомендується відразу ж після його формування. Хоча деякі господині вважають за краще його попередньо охолодити. В цьому випадку додавати сухарики в посуд слід в самому кінці.

Готуємо бурякову закуску

Зробити смачний і красивий салат з буряка з фетою зможе навіть дитина. Для цього знадобиться:

• бальзамічний оцет - велика ложка;
• буряк (відварна) - приблизно 300 г;
• сіль йодована - застосовувати до смаку;
• масло ароматне оливкове - близько 2 великих ложок;
• сир в кубиках «Фета» - 100 г;
• волоські горіхи - жменю;
• салат зелений свіжий - пучок.

Обробка буряка

Перш ніж зробити таку закуску, необхідно заздалегідь відварити бульби буряка, а потім остудити їх і почистити. Далі м`який овоч потрібно нарізати на невеликі кубики, викласти в глибоку чашу, заправити ароматним оливковою олією і бальзамічним оцтом. У такому вигляді продукт бажано витримати протягом півгодини при кімнатній температурі.

процес формування

Після маринування буряка слід взяти неглибоку гарну тарілочку і вистелити її поверхню зеленим листям салату. Далі в центральну частину посуду потрібно помістити відвареної овоч і обсипати його кубиками фета. Також салат рекомендується обсипати обсмаженими волоськими горіхами, подрібненими у велику крихту.

Подавати до столу таку закуску бажано відразу ж після формування разом з скибочкою хліба.

Готуємо смачну закуску з авокадо

Салат з авокадо і фетою послужить відмінною закускою для будь-якого столу. Слід зазначити, що таке блюдо не вимагає використання великої кількості інгредієнтів. Крім того, на його приготування вам доведеться витратити лише кілька хвилин вільного часу.

Отже, інгредієнти:

• авокадо - 1 шт .;
• томати свіжі - 2 шт .;
• сир «Фета» - приблизно 200 г;
• масло ароматне оливкове - 3 великі ложки;
• мелена паприка солодка - 2 щепоточкі;
• листочки салату зелені - кілька шт .;
• сіль морська - застосовувати до смаку;
• перець мелений чорний - застосовувати до смаку.

готуємо інгредієнти

Для приготування такої закуски слід по черзі обробити всі перераховані продукти. Авокадо потрібно помити і розрізати уздовж, обійшовши кісточку. Після цього половинки необхідно повернути в протилежні сторони. У цьому випадку вони легко відійдуть один від одного. Вийнявши кісточку, авокадо прямо в шкірці слід розрізати на тоненькі часточки.

Аналогічним чином потрібно нашаткувати і м`ясисті червоні томати.

Формуємо красиву закуску до святкового столу

Нарізавши авокадо і томати, слід приступити до формування страви. Для цього на плоску тарілку потрібно викласти листочки салату, а потім красиво розподілити обидва згаданих інгредієнта (бажано чергувати). Далі красиву закуску необхідно обсипати крихтою з сиру фета. Також блюдо рекомендується присмачити ароматним оливковою олією, чорним перцем свіжомеленим, солодкою паприкою і сіллю.

Подаємо до столу

Щоб салат не завітрились, його слід підносити гостям відразу ж після формування. Подавати його до столу рекомендується разом зі шматочком хлібах, а також будь-яким гарячим блюдом (першим або другим).

Такий салат послужить не тільки прикрасою вашого столу, але і стане чудовою закускою під алкогольні напої. Приємного вам апетиту!