Зелений чай - шкідливий або корисний? Зелений чай для особи. Зелений чай - рецепти
Вже не одне тисячоліття суспільство високо цінує і любить зелений листовий чай за багатий спектр корисних властивостей. Таке ставлення змушує всерйоз задуматися про те, чи дійсно корисні речовини присутні в цьому напої. Постараємося відповісти на питання про те, зелений чай шкідливий або корисний. Тема досить актуальна і цікава.
Точно відомо, що даний вид чаю є природним антиоксидантом і допомагає нашому організму звільнятися від шкідливих хімічних токсинів і важких металів. Завдяки цьому цінному властивості його рекомендують пити практично при всіх патологіях, в тому числі з метою профілактики онкологічних захворювань. Наприклад, стародавні китайські знахарі вважали цей напій чудодійним і вживали його для лікування високого артеріального тиску, виразки шлунка, захворювань серця та інших недуг.
Сучасні цілителі і наукова медицина теж не сумніваються в дивовижних цілющих якостях листя чайного дерева. Але не потрібно забувати, що напій (в надмірних кількостях) може нашкодити людині. Як все ж визначитися з тим, зелений чай шкідливий або корисний? Для цього потрібно знати все про його протипоказання, склад і дозуванні. Сьогодні ми це з`ясуємо.
Склад цілющого напою
На 30% зелений чай складається з суміші декількох десятків поліфенольних сполук (катехіни, таніни, а також їх похідні). За змістом танінів і ефірних масел чорний чай поступається зеленому майже в кілька разів. Варто також згадати про наявність у складі напою цінних алкалоїдів, які благотворно впливають на нервову і серцево-судинну системи. Також вони надають легкий сечогінний і судинорозширювальний вплив.
У листі виявлені амінокислоти (наприклад, глутамінова). Вони відповідають за нормальний перебіг обмінних і метаболічних процесів. Крім того, цей важливий елемент допомагає відновленню ЦНС. Багато білкових, неорганічних і мінеральних речовин в чайному листі (йод, золото, марганець, кальцій, мідь). Слід відзначити присутність каротину (вітамін A), який забезпечує безперебійну роботу легенів, сечостатевої сфери, бронхів і зору. Багатий продукт нікотинової, аскорбінової і фолієвої кислоти, рибофлавін (B2), тіамін (B1) і вітаміном K. Справжнім джерелом цінних речовин є зелений чай. Для свіжості шкіри обличчя, здоров`я тіла і міцності духу рекомендують його застосовувати, так як напій підтримує молодість, зберігає здоров`я і наділяє силою.
Кращі сорти
Підібрати дійсно якісний товар дуже проблематично. Тільки в Китаї виробляють понад 1500 видів. Ніхто точно не зможе сказати, скільки налічується сортів, а ось який хороший зелений чай з наданого асортименту, визначити можна. Якість товару залежить від багатьох чинників: виду чайного дерева, кліматичної зони, обробки, збору, технології догляду, форми листя, а також смаку, кольору і аромату.
Сьогодні більшість виробників додають в зелений чай різні ароматизатори і шкідливі хімічні барвники, щоб викликати у відвідувачів користуються найбільшим попитом. Визначити наявність в складі сторонніх елементів можна: фальсифікований напій залишає сліди на гуртку. Щоб не потрапити на гачок до шахраїв, пропонуємо ознайомитися з найбільш відомими сортами, такими як «тенча», «Чунь Мее», «Лун цзин» і «Тун чи». Їх цінують за освіжаючий смак, густий аромат, насичений колір, прозорий настій, приємне і тривалий післясмак.
церемонія заварювання
Щоб напій радував смаковими якостями і приносив користь, слід вміти правильно його готувати. Використовується тільки попередньо очищена (відфільтрована), доведена до кипіння вода. Вливаємо її в чистий чайник і прогріваємо його стінки, потім зливаємо. Всипаємо листовий чай (на 150 мл - 1 десертна ложка) і залишаємо під кришкою настоюватися на 10 хвилин. Перед тим як пити зелений чай, для смаку в нього не забороняється додавати мед або молоко. Чим довше він буде стояти, тим більш насиченою і терпче стане.
Щоб в напої збереглися всі лікувальні властивості, температура води не повинна перевищувати 80проС. До речі, можна заварювати до чотирьох разів листової зелений чай. Шкідливий або корисний цей напій, досі з`ясовують фахівці всього світу. Але одне ясно точно: він має тонізуючі, протизапальними і імуностимулюючі властивості. Але у великих дозах може призвести до каменеутворення в нирках.
Для профілактики серцевих патологій
Неодноразово доведено, що регулярне вживання напою в кілька разів знижує ймовірність виникнення серцевих захворювань. Він допомагає вимивання холестеринових бляшок і робить кровоносні судини еластичнішими. Крім того, чай покращує біохімічний склад плазми крові. Практикою перевірено, що натуральний напій прискорює розщеплення жирового прошарку, виводить солі, бореться з високим тиском, нормалізує ендокринні процеси і перешкоджає набору ваги (знижує апетит).
Відео: Трави
В Японії існує давній рецепт від атеросклерозу: на десертну ложку подрібненого листового зеленого чаю необхідно взяти два яйця. Всі інгредієнти ретельно перемішати і відразу випити. Вживати не більше одного разу на добу. Можна брати зелений чай в пакетиках, попередньо висипавши вміст. «Яєчний напій» допомагає поліпшити здоров`я, знизити рівень холестерину і очистити судини.
Боремося з застудою - підвищуємо опірність організму
Виходячи з величезного вмісту рутина (Вітамін P) в складі листя чайного дерева напій показано вживати для підняття імунітету. У поєднанні з малиною або рослиною мати-й-мачуха виходить природний засіб проти бронхіту. А з додаванням меду і лимона ви отримаєте смачний цілющий настій, що володіє сечогінною і потогінну ефектом. Приймають його при високій температурі, болях в горлі і слабкості.
Чи можна пити зелений чай при шлунково-кишкових захворюваннях?
Не тільки можна, а й потрібно вживати його в цілях профілактики кишкових розладів. Випивати чай слід за півгодини до прийому їжі. Чашка смачного напою простимулює жовчовиділення, знизить підвищену кислотність, поліпшить вироблення ферментів і підвищить тонус шлунково-кишкового тракту.
Також він допоможе впоратися з панкреатитом, порушеним метаболізмом, колітом і виразкової хвороби. Для досягнення максимального лікувального ефекту використовують шкаралупу волоського горіха: на склянку береться маленька ложка чаю і п`ять перегородок горіха, все заливається окропом і настоюється близько десяти хвилин.
перемагаємо онкологію
Катехіни і таніни, що містяться в складі листя зеленого дерева, пригнічують шкідливі речовини, які породжують мутацію клітин, природним чином виводять радіонукліди, перешкоджаючи їх проникненню до кістковому мозку. Відомо, що напій продовжує нашу молодість і здоров`я завдяки вмісту антиоксидантів, а також захищає наші клітини від злоякісних новоутворень і згубного впливу з боку патогенних мікроорганізмів. Особливо корисний зелений чай чоловікам - при щоденному його споживанні знижується ризик виникнення раку передміхурової залози. Саме таке цінна якість і є відповіддю на хвилююче питання про те, зелений чай шкідливий або корисний.
косметичні властивості
Індустрія краси активно застосовує листя чайного дерева в різних напрямках: для омолодження, очищення і тонізації шкірного покриву. Деякі рецепти прийшли до нас від наших предків і широко використовуються в косметологічних салонах. Натуральний продукт дійсно творить чудеса зі шкірою, змушуючи її сяяти.
Омолоджує клітини і усуває пошкодження епітелію зелений чай. Відгуки жінок, на собі використовували цей засіб, стверджують, що воно покращує структуру шкіри, розгладжує глибокі зморшки, повертає еластичність, бархатистість і гладкість. Зовсім не обов`язково відвідувати для цього салони, можна швидко і легко готувати маски, лосьйони і креми будинку. Зелений чай для особи дуже корисний. Для звуження пор і зволоження щодня протирайте область шиї та обличчя кубиками замороженого напою.
Рецепт пом`якшує лосьйону
Взяти склянку мінеральної води, закип`ятити її, змішати з ложкою листя зеленого чаю і дрібкою цукру. Приготовану рідину перелити в стерильну колбу і щодня протирати обличчя від забруднень. Домашній косметичний засіб знімає жирний блиск, трохи підсушує, освіжає і робить шкіру м`якою.
зволожуюча маска
Змішати ложку листового чаю (подрібнити) з такою ж кількістю жирних вершків або сметани. Отриману суміш нанести на очищене обличчя, потримати 15 хвилин і обполоснути. Процедуру проводити 1-2 рази в тиждень.
Скраб від жирного блиску
Міцну заварку з`єднати з яєчним білком, геркулесових пластівців і краплею лимонного соку. Тримати 10 хвилин. Після процедури бажано змастити обличчя зволожуючим кремом. Зелений чай для особи у вигляді маски звужує пори, знімає почервоніння і освіжає.
Відео: Зелений чай ( ). 10 фактів
Очищаюча маска
Ложку грейпфрутового соку змішати з ложкою подрібненого чаю і яєчним жовтком. Нанести за допомогою пензлика або спонжіком, тримати 7-10 хвилин.
Відео: Зелений чай, користь і шкода.
Допомагає омолодженню, покращенню кольору шкіри і усунення невеликих дефектів зелений чай. Рецепти косметичних засобів на основі цього продукту нескладні, а їх приготування не займе багато часу. Якісно - не означає дорого!
Тепер про шкоду
Після багаторічних дослідів і досліджень фахівці прийшли до висновку: надмірне вживання кофеїновмісних напоїв негативно позначається на судинах головного мозку. Кофеїн присутній в зеленому чаї, тому не слід перевищувати рекомендовану дозу. Дозволяється випивати до трьох його кухлів в день.
Наступні побічні ефекти може спровокувати напій: безсоння, аритмію (серцебиття), гіпертонію. Особам з підвищеною нервозністю необхідно скоротити дозування до мінімуму. Протипоказаний чай при подагрі і глаукомі.
З особливою обережністю його потрібно пити вагітним жінкам. Від зеленого чаю слід повністю відмовитися під час грудного вигодовування (він може скоротити кількість молока). Занадто міцний напій не варто пити в період загострення хронічного гастриту, ниркової недостатності і виразкової хвороби. Також необхідно його виключити зі свого меню людям, що страждають остеопорозом, ураженнями печінки і захворюваннями щитовидної залози.
Відео: Скраб на основі зеленого чаю для особи
Велика кількість кофеїну перешкоджає всмоктуванню кальцію, а це збільшує ризик тріщин і переломів кісток. Зловживання цим напоєм негативно позначиться на стані шкіри (колір обличчя стане тьмяним з жовтим відтінком, почнуть виділятися дрібні судини). Не рекомендується давати його дітям, які не досягли десятирічного віку.
Пам`ятайте, що в міцному напої ще більше кофеїну і пуринових сполук, тому не захоплюйтеся їм, щоб не нашкодити власному здоров`ю. Лікарі не радять його приймати після алкоголю і на порожній шлунок (підвищує кислотність). Зелений чай містить багато дубильних речовин (Антиоксидантів), які при безконтрольному вживанні порушують роботу печінки.
Дотримуйтеся заходи, і біда обійде вас стороною. Ось ми повністю розібралися в тому, корисний чи шкідливий зелений чай. Напій має більше плюсів, але не потрібно забувати і про мінуси.
