Спробуйте салати з м`ясом, рецепти яких ми пропонуємо
Відео: НОВОРІЧНІ РЕЦЕПТИ Свинячий рулет. Салат і Шоколадні капкейки
Салати по праву можна назвати найпопулярнішим блюдом серед інших страв святкового і повсякденного столу. Найпростіші рецепти, де потрібно з`єднати кілька компонентів, завжди наявних в холодильнику, господині використовують в повсякденному харчуванні. А більш екзотичні й цікаві рецепти вони запасають для урочистих випадків. Залишається незмінною ще одна особливість салатів - святковий стіл завжди включає в себе салати з м`ясом, рецепти яких мають розмаїття. Тому кожна домогосподарка завжди має під рукою постійно поповнюваний багаж рецептів таких салатиків. М`ясо в салатах може бути використано різне - індичка, курка, яловичина, свинина, крабове і т.д., але головне правило в салаті це гармонійне поєднання смаків всіх його компонентів. Салати з м`ясом, рецепти яких ми приведемо нижче, якраз виконані з дотриманням головного правила.
Салат з м`ясом і сиром - листковий перевертень.
Відео: Салат ОЛІВ`Є з м`ясом (куркою): СНЕГОВИК | Як прикрасити салат олів`є? | Простий рецепт салату Олів`є.
Для приготування салату нам обов`язково знадобиться близько 200г вареного м`яса (Це може бути яловичина, курка, індичка), 2 невеликих солоних огірка, 1 цибулина, 4 круто зварених яйця, близько 150-160г сиру твердих сортів, трохи менше 100г чорносливу (без кісточок), 100г зеленого горошку консервованого, майонез (для заправки ). За бажанням можна додати ще один компонент - кедрові горішки (70гр).
Так як цей салат викладається шарами, то краще заздалегідь підготувати всі його складові. Нарізаємо дрібними кубиками м`ясо і огірки, так само дрібно нарізаємо чорнослив. Для того щоб нашатковану цибулю не дуже гірчить, поміщаємо його на деякий час (хвилин 20-25) маринуватися в воду з оцтом. Натираємо на середній тертці сир і яйця, і перемішуємо їх. Якщо ви все-таки вирішили використовувати кедрові горішки, то їх потрібно обсмажити на сковороді.
Відео: М`ясний САЛАТ НА НОВИЙ РІК
Салатницю для цього салату потрібно підібрати з тією умовою, щоб всі складені компоненти заповнили б її в акурат до самого верху (ні більше, ні менше). Змащуємо стінки салатниці невеликою кількістю рослинної олії і встеляли харчовою плівкою, яку в свою чергу трохи змащуємо зсередини майонезом. Тепер викладаємо шари, першим йде частина сирно-яєчної суміші, заправленого майонезом. Потім викладаємо чорнослив, радіусом трохи менше попереднього шару, а в місце, що залишилося по колу засипаємо сирно-яєчної сумішшю. Далі краю всіх верств будемо укладати таким чином, щоб по колу засипати яйця з сиром. На чорнослив укладаємо м`ясо і змащуємо шар майонезом, далі солоні огірки, а на них маринований цибулька. Далі по всьому діаметру салатниці укладаємо зелений горошок і змащуємо майонезом. Закриваємо салат харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 60 хвилин. По закінченні цього часу дістаємо салат з холодильника і проводимо дуже відповідальні маніпуляції: накривши салатницю відповідним по діаметру блюдом, перевертаємо її одним рухом і акуратно знімаємо плівку. Прикрашаємо кедровими горішками або зеленню.
Екзотичний салат з м`ясом свинини, ананасом і каррі
Один кілограм відвареного в мундирі картоплі очищаємо і ріжемо кружальцями, зверху заливаємо теплим м`ясним бульйоном і залишаємо на 25-30 хвилин, потім зливаємо бульйон. Два стебла цибулі-порею чистимо, нарізаємо кільцями і бланшируємо в киплячій воді (з додаванням солі) протягом 2-х хвилин, потім відкидаємо на друшляк і під холодну воду. Обсмажуємо на сухій сковороді 2 столові ложки арахісу, нарізаємо шматочками консервовані ананаси (з 250мл банки). Нарізаємо смужками 6-7 скибочок копченої свинини. Всі перераховані інгредієнти викладаємо в салатницю і перемішуємо.
Відео: САЛАТ ЦЕЗАР з куркою рецепт. Смачні салати з капусти на швидку руку від kylinarik.ru
Для заправки необхідно приготувати соус - перемішати 130мл майонезу, сік 1 лимона, ананасовий сироп, додати сіль, перець і карі. Заправляємо салат соусом і можна подавати на стіл.
Такі салати з м`ясом, рецепти приготування яких ми описали, нікого не залишать байдужими за святковим столом. Їх пікантний і незабутній смак неодмінно викличе позитивні емоції у всіх гостей. Побувавши у вас в гостях і одного разу спробувавши саме такі салати з м`ясом, рецепти будуть у вас випрошувати все подруги.
