Як з нуля виростити чайний гриб прямо на дому

Про чайний гриб зараз мало хто знає. А між іншим, ще у вісімдесятих він був майже в кожному будинку. Мами і бабусі тримали в трилітрових банках щось, що нагадує медузу, доглядали за ним, підгодовували чаєм і цукром і роздавали знайомим підросли шари. Не даремно ж тоді багато людей вирощувало чайний гриб з нуля. Адже він завжди вважався еліксиром здоров`я і безсмертя. Його застосовують для профілактики і лікування багатьох хвороб. Також він має прекрасні смакові якості, і з його допомогою можна втамувати спрагу навіть в самий жаркий час.

Відео: ?????? Як виростити чайний гриб (Kombucha) Швидка допомога ч2

Як з нуля виростити чайний гриб випадково

Після 1980-х мода на нього пройшла, і про це грибі на деякий час забули. Але зараз про нього знову згадали, і люди цікавляться, як виростити чайний гриб в домашніх умовах. І виявляється, зробити це зовсім не складно! Адже варто лише забути на деякий час про чайній заварці, як на її поверхні утворюється слизький наліт. А через пару місяців з цього нальоту виросте вже щільний гриб.

Як цілеспрямовано виростити чайний гриб

Відео: ЧАЙНИЙ ГРІБ- вирощувати З НУЛЯ

Але якщо ви завжди миєте посуд, і використана заварка у вас не лежить місяцями, то тоді треба вирощувати гриб цілеспрямовано. Для цього знадобиться чиста трилітрова банка, марля і 0,5 літра міцного підсолодженого чаю. Цей чай потрібно залити в банку, а її накрити марлею. Потім банку ставиться в тепле місце, залишається тільки чекати. А через певний час на чаї утворюється плівка, яка буде «товстіти» з кожним днем. І через кілька місяців ви дізнаєтеся, як з нуля виростити чайний гриб. За цей час він досить зміцніє, і тоді з нього можна буде робити чудодійний напій.

Чайний гриб з шматочка шару

Відео: Як виростити чайний гриб з нуля в домашніх умовах-догляд, розмноження

Але як з нуля виростити чайний гриб і не чекати при цьому кілька місяців? Цим питанням цікавляться найбільш нетерплячі. І його можна вирішити, якщо где-то роздобути шматочок шару чайного гриба. Його треба помістити в слабкий чай, додати в нього цукор, залишити на тиждень настоюватися. І гриб буде поступово зростати, а на ньому будуть з`являтися нові шари. При цьому рівень напою в ємності буде падати. Тому потрібно стежити і, коли потрібно, доливати солодкий чай. Також час від часу слід мити банку, в якій «живе» гриб, і міняти в ній чай. Сам гриб раз в 2-3 тижні потрібно мити теплою проточною водою.

Настій з чайного гриба

Але мало знати, як з нуля виростити чайний гриб. Потрібно ще вміти робити з нього корисний настій. А для цього спочатку готується розчин. Для нього буде потрібно літр води, 2 ч. л. заварки і 100 г цукру. Спочатку заварюється чай, хвилин 15-20, а потім в нього додається цукор. Після цього розчин повинен охолонути до кімнатної температури. Потім його треба перелити в чистий посуд. Потім береться гриб, акуратно миється в чистій воді і поміщається в посуд з розчином. Як такого посуду найкраще використовувати скляну банку. Потім ця банку, накрита марлею, ставиться в тепле місце. Влітку через 4 доби ви отримаєте чудовий настій. Взимку ж доведеться чекати трохи більше - до 7 діб.

Правильний догляд за грибом чайним