Як вирощувати чайний гриб? Відоме про невідомому
Відео: ?????? Як виростити чайний гриб (Kombucha) будинку самостійно ч1
Як вирощувати чайний гриб і що це таке? У народі чайний гриб називають медузою. Це жива істота, яка хоче харчуватися і рости. Він складається з мікроорганізмів: дріжджового грибка і оцтовокислих бактерій. Саме вони насичують гриб поживними і корисними властивостями. Його можна з упевненістю назвати джерелом вітамінів. 
Чайний гриб - це чудовий засіб для лікування різних хвороб. І тому дуже важливо знати, як вирощувати чайний гриб. Корисні властивості його ще з давніх-давен були відомі в країнах Сходу. Японські дівчата пили його для збереження гарної фігури, позбавлення від бородавок, коричневих плям, а також використовували дивовижну настойку гриба для зміцнення і зростання волосся. Здається, що дуже важливо і корисно буде більше розповісти молодому поколінню про чайний гриб. Як вирощувати чайний гриб, якщо ви вже знайомі з корисними властивостями живої істоти, схожої на медузу? Вас напевно цікавить питання про те, як виростити чайний гриб. Зробити це не так вже й складно. Дізнатися, як вирощувати чайний гриб, ви можете прямо зараз. Необхідно взяти склянку чаю (неміцного і солодкого), попередньо охолодити його до кімнатної температури, один стакан яблучного оцту (натурального або з «дикими» дріжджами). Всі ці інгредієнти слід розмішати і налити в трилітрову банку. Майбутній чайний гриб потрібно залишити в теплому місці, де відсутнє освітлення, на 2 тижні. За цей час на поверхні повинен утворитися грибок у вигляді волокнистої плівочки. Так як живий яблучний оцет досить непросто знайти, замість нього можна використовувати квас чайного гриба, якщо ви знайдете його у знайомих (потрібно всього 50 грамів). 
Якщо ви не побажаєте вирощувати чайний гриб з самого початку, то вам буде потрібно невеликий шар від дорослого великого гриба. Його потрібно промити теплою водою, помістити в банку, залити водою з температурою близько 25 градусів. Далі слід накрити ганчіркою банку (краще марлею, так гриб буде дихати) і тримати два дні. Потім можна додати туди чайну заварку і трохи цукру: гриб буде краще себе почувати. В обрану ємність зазвичай додатково наливають два літри неміцного настою чаю, додають 4-5 ложок столових цукру і перемішують. Коли настій стає теплим, поміщають в цю ємність гриб. У перший час грибочок буде плавати на дні, але після закінчення часу обов`язково спливе. Дайте настоятися грибу при кімнатній температурі, продукт приготується приблизно через 10 днів.
Відео: Як виростити чайний гриб з чаю
Чайний гриб: користь і протипоказання.
Напій сприяє харчуванню внутрішніх органів людини, в тому числі мозку, а також поліпшенню кровообігу. Це зазвичай бадьорить людини і може значно підвищити працездатність, так як в ньому містяться танін і кофеїн. Ферменти, що виробляються грибом, сприяють розщепленню жирів, білків, вуглеводів, що надходять в організм разом з їжею. Адже всі ці речовини без наявності ферментів просто даремні в організмі людини. Також ферменти нейтралізують шлаки і отрути, ніж підвищують захисну функцію організму. Медицина наділяє продукт лікувальним антибіотичнимвластивістю: дріжджовий гриб виділяє антибіотик, що бореться зі стафілококами, стрептококами і пневмококами. Чайний гриб дуже корисний при застуді. Антисептичну властивість продукту дозволяє лікувати кон`юнктивіти і гнійні ураження шкіри. Користь чайного гриба незаперечна при всіляких порізах: 5-6 разів наносите на пошкоджену поверхню подрібнений чайний гриб, і всього через пару днів можна буде забути про ці проблеми! Існують і деякі протипоказання до вживання чайного гриба. Якщо у вас є підвищена кислотність або алергія на склад продукту, то краще не вживати напій. Чайний гриб стоітупотреблять вагітним, алергікам, гіпертонікам, годуючим матерям, людям із захворюваннями печінки і нирок.
