Ти тут

Вчимося фарширувати кальмари

Морепродукти у громадян нашої країни стають популярними і все частіше з`являються на столах у вигляді закусок і гарячого блюда. Великим попитом користуються кальмари. З них виходять відмінні салати, другі страви. Кальмари не тільки дуже смачні, але і корисні. В їх м`ясі міститься велика кількість білка, вітамінів С, Р, В і інших, а також безліч мікроелементів. кальмари багаті калієм, йодом, міддю, залізом. Даний продукт є низькокалорійним, тому його сміливо можна вживати людям, які стежать за фігурою і дотримуються дієтичного харчування.

фарширувати кальмариЄ багато способів приготування кальмарів. За своєю формою вони прекрасно підходять для фарширування. фарширувати кальмари можна рисом, крабовими паличками, овочами та іншими продуктами. Дане блюдо володіє оригінальним смаком і виглядає дуже цікаво. У кулінарних брошурах є багато способів, як приготувати фаршировані кальмари. Фото на сторінках показує, як вишукано і смачно будуть вони виглядати.

Розглянемо кілька досить простих, але оригінальних рецептів приготування морепродуктів.



фаршировані кальмари фото

Будемо фарширувати кальмари крабовими паличками і сиром. Хвостики кальмарів зрізаємо, тушки очищаємо і опускаємо в киплячу воду на пару хвилин. Тут треба знати, що їх не можна довго варити, інакше м`ясо буде твердим. Виймаємо кальмари і займаємося начинкою. дрібно нарізаємо крабові палички, твердий сир натираємо на тертці, відрізані хвостики також дрібно шаткуємо. Потім складаємо все в миску, додаємо натертий зубчик часнику, майонез і приступаємо до фарширування. Наповнюємо тушки акуратно фаршем. Можна готову страву на пару хвилин поставити в мікрохвильову піч і подати з дрібно нарізаною зеленню.



Можна приготувати фаршировані кальмари в духовці. Для цього буде потрібно стакан рису, банка консервованої кукурудзи, яйце, цибуля, сіль, перець за смаком, майонез. Кальмари чистимо, промиваємо і відварюємо до готовності хвилин п`ять. Поки вони охолоджуються, займаємося начинкою. Відварюємо і промиваємо рис (краще до напівготовності), висипаємо кукурудзу, її можна замінити натертою морквою, додаємо дрібно порізаний і підсмажений на вершковому маслі цибулю. Потім всю масу перемішуємо, солимо, перчимо. Для соковитості можна додати сметану або майонез.

фаршировані кальмари в духовціПочинаємо фарширувати кальмари. Коли тушки будуть готові, викладаємо їх в сотейник і ставимо в духовку хвилин на п`ять-сім. Готову страву викладаємо на тарілку, зверху поливаємо сметаною або майонезом. Подавати блюдо з нарізаними овочами і зеленню.

Є ще багато способів, рецептів, рекомендацій, чим і як краще фарширувати кальмари. Сюди добре підійдуть і відварені яйця з сиром і часником. Смачною виходить начинка з грибів, яєць, сиру, цибулі та зелені. Все залежить від смаку і бажань господарки.

Дане блюдо завжди прикрасить святковий стіл і підніме настрій в сірі будні. Часом діти дуже погано їдять рибу. У цьому випадку на виручку прийде дане блюдо. Якщо його красиво укласти на тарілці, а потім цікаво і яскраво прикрасити. Наприклад, якщо зробити очі з оливок і намалювати майонезом посмішку, то таку смачну і корисну пику дитина з`їсть із задоволенням.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі повідомлення


Увага, тільки СЬОГОДНІ!