Лазанья в мультиварці - просто смакота!
Лазанья - чудове італійське блюдо, яке можна знайти в будь-якому ресторані італійської кухні в різних формах і видах. Смачну лазанью, однак, можна приготувати вдома самому в духовці або мультиварці. Саме про те, як готується лазіння в мультиварці, і піде мова в даній статті.
Мультиварка сьогодні є у багатьох господинь, які готові дивувати членів своєї сім`ї новими і смачними стравами. Такий прилад може піч, тушкувати, готувати на пару, варити. Що стосується лазаньї, приготована в мультиварці, вона здається більш ніжною і красивою. Спосіб приготування страви мало чим відрізняється від класичного: вам знадобляться ті ж інгредієнти і послідовність дій, відрізнятися буде тільки термообробка.
Лазанья в домашніх умовах: що знадобиться?
Відео: Домашня лазіння | просто смачно
Для того щоб приготувати лазанью в мультиварці візьміть: кілька листів лазаньї, куряче філе, 200 грам печериць, цибулину і зелень, трохи томатного соусу, рослинне масло (2 ложки), 300 мл молока, 100 г вершкового масла, 2 столові ложки борошна, 100 грам твердого сиру, спеції і сіль за смаком.
В мультиварці блюдо готується приблизно годину.
Послідовність дій
Для початку необхідно нарізати куряче філе на невеликі шматочки. Попередньо промиті печериці також нарізаємо і вимішуємо з порізаною цибулею. Лук, курку і гриби потрібно обсмажити на сковороді в рослинному маслі до повної готовності.
Коли начинка готова, в неї потрібно додати томатний соус, а також сіль і спеції за смаком. Потім все перемішується і відставляється сторону для охолодження.
Лазанья в мультиварці буде особливо смачною, якщо приготувати для неї спеціальний соус. Для його приготування необхідно розтопити 100 грам вершкового масла. Поки масло розтоплюється, змішайте молоко і борошно, потім додайте до них масло. Коли інгредієнти для соусу з`єднані, все перемішується до отримання однорідної маси. Краще перемішувати все виделкою, тоді в суміші не буде грудочок. Деякі роблять соус блендером.
Відео: Відео-рецепт - Картопляна лазіння в мультиварці - Готуємо швидко, легко і просто
Щоб лазіння в мультиварці не пригоріла і приготувалася ідеально, дно каструлі змащують олією. Ще один варіант - використання розрізаного навпіл рукава для запікання. На підготовлену поверхню (змащене дно або лист для запікання) викладається перший лист лазаньї, трохи начинки, сир і соус. Все це накривається наступним листом. Шари формуються однаково. Стандартна кількість шарів - три, однак, при бажанні можна зробити і більше.
Коли лазіння сформована, виберіть режим «Випічка» і запустіть прилад. Через годину можна сміливо виймати ємність і залишати її для охолодження. Пам`ятайте, що поки каструля гаряча, у вас навряд чи вийде дістати приготовлену їжу, так як гаряча лазіння дуже ніжна, і вона може деформуватися при невдалих спробах. Коли лазіння в мультиварці охолола - діставайте її і їжте із задоволенням! Якщо ви хочете зберегти її до наступного дня, зберігайте її в холодильнику, але не більше доби.
Як бачите, рецепт лазаньї в домашніх умовах дуже простий! Не бійтеся експериментувати з ним: рецепти лазаньї вельми багато, тому список інгредієнтів не остаточний. Смачного!
