Гарне оформлення страв - запорука успішного бізнесу
Відео: Новорічний танець! Посміхайтеся!
Багато, прагнучи отримувати гідні гроші за допомогою бізнесу, зупиняють свій вибір на відкритті власного кафе. Дохід від такого закладу часто може зрівнятися з доходом від невеликого ресторану. 
Відео: Як розвісити фотографії та картини на стіні
Але для цього потрібно присвятити достатньо часу не тільки організації відкриття самого закладу, а й навчання персоналу. Правильна подача і красиве оформлення страв, яке здатне викликати апетит навіть у ситої людини - найкраща гарантія того, що клієнт обов`язково повернеться до закладу. І, сам не підозрюючи того, своїми розповідями в колі друзів зробить найкращу рекламу відвідування кафе.
правильна сервіровка стола забезпечує не тільки необхідний статус закладу, а й зручність відвідувачам при прийомі їжі. Багато кафе, котрі нехтували цими простими правилами, втрачають клієнтів так швидко, що часто не встигають навіть окупитися, або назавжди залишаються "прохідними забігайлівками". А тим часом правильне розташування столових приладів не так складно запам`ятати.
Цими правилами не варто нехтувати, адже навіть найкрасивіше оформлення страв, "розкиданих" по всьому столу, може залишитись непоміченим відвідувачами. У центрі столу необхідно розташувати хлібницю. Збоку від неї - обов`язково сільничку, перечницю і соусницю. З іншого боку потрібно помістити салфетниц. По краю столу розташовують дрібні тарілки великого діаметру, які будуть служити підставками для посуду з їжею. Ніж кладеться праворуч, а ложка і виделка - зліва.
красиве оформлення страв безпосередньо залежатиме і від дотримання деяких правил приготування та подачі:
Відео: Старт в МЛМ Швидкий Запуск в Бізнес Олександр Бекк
- Всі продукти першої страви повинні бути нарізані на однакові скибочки. При подачі супу важливо, щоб овочі та бульйон були в однакових пропорціях. Сметана повинна розташовуватися в середині тарілки круглим плямою.
- Подавати другу страву потрібно в такий спосіб: гарнір розташовується праворуч, а м`ясо - зліва. Припустимо прикрашання зеленню або цілими гілочками салату.
- Більшість салатів можна прикрасити тертим яйцем і фігурними вирізками з варених овочів, виконаних у вигляді квітів.
- Краї тарілок обов`язково повинні бути чистими. Перед подачею їх необхідно обов`язково протерти серветкою.
- Потрібно стежити, щоб у відвідувачів на столі було все необхідне. Відсутня потрібно вчасно подавати на першу вимогу.
Якщо в закладі влаштовується торжество, то допустимо оригінальне оформлення страв, яке обов`язково має відповідати тематиці свята. У цьому випадку можливі деякі варіації загальноприйнятих правил. Але і повне нехтування основними положеннями - неприпустимо.
Відео: Як не втратити свого покупця | як правильно визначити ціну свого будинку | 9057105040 | Надія Бест
Роблячи рекламу вашого закладу в Інтернеті, обов`язково варто розмістити на сторінці красиве оформлення страв з фото. Це допоможе майбутнім клієнтам порушити апетит і вселити впевненість у високих смакових якостях подається в кафе їжі, ще задовго до того, як вони її спробують. Фотосесію найкраще замовити у професійного фотографа. Не маючи достатньо досвіду, неможливо зробити найбільш вигідні знімки.
Гарне оформлення страв може стати в нагоді і в повсякденному житті. Якщо привчити себе кожен раз, а не тільки в свята, оформляти страви акуратно і згідно перерахованим правилам, то це стане для господині плюсом, який буде викликати заздрість гостей.
