Рецепт курки фаршированої чорносливом, яблуками та іншими смаколиками.

Відео: Котлети по-Домашньому з розсипчастою гречаною кашею. Всі Секрети Котлет

Птах, а зокрема, курка - дуже зручне м`ясо для фарширування. Воно ніжне, дієтичне і легке в приготуванні. Курку можна фарширувати як цілком, так і окремими частинами. Наприклад, грудку або філе. Рецептів приготування безліч. Ми пропонуємо вам 3 способи.

Рецепт курки фаршированої картоплею

Що потрібно:

Відео: Кулінарні рецепти Салатов | Шедеври кулінарії до Новорічного столу від "іспанського ресторанчика" | HD

• 2 кг курки
• півкіло картоплі
• Половина головки часнику
• 2 чайних ложки зелені: базиліка, петрушки, кропу.
• Майонез і кетчуп за смаком
• Сіль і перець

Очищену картоплю нарізати, як можна дрібніше. Бажано - кубиками. Так він краще пропечеться. Для дрібної нарізки можна скористатися великої теркою. Потім картопля приправити спеціями, сіллю і зеленню.

Курку промити, висушити, очистити від кісток. Далі начинити картоплею і зашити, або закріпити зубочистками.

Потім готується суміш з майонезу і кетчупу. Її посолити. Потім птицю змастити отриманою сумішшю і покласти в рукав для запікання. В принципі, можна обійтися і без нього. Для запікання страви духовка повинна бути нагріта до температури в 180 градусів. Як бачите, рецепт курки фаршированої картоплею дуже простий. Зате результат виходить дуже смачним.

Відео: Гриби фаршировані в мікрохвильовці

Рецепт курки фаршированої яблуками

Для цього вам понадобится:

• Курка середніх розмірів, але не менше 1.5 кг.
• 2-3 зелених яблука
• 2 склянки мелених сухарів
• 1 варене яйце
• Ріпчаста цибуля. 3 штуки
• Майонез і гірчиця. 2 ст.л.
• Зелень: петрушку, кріп, базилік за смаком
• Сіль і чорний перець

Взяти тушку курки, розрізати по грудях і ретельно промити. Залиште на деякий час, щоб вона висохла. Далі натріть сіллю і перцем. Птицю бажано очистити від кісток.

Наступний крок: взяти майонез і перемішати його з яйцем і гірчицею на блюдце. Ретельно натерти цією сумішшю птицю. Потім курку залишити на годину і зайнятися яблуками.

Їх найкраще брати не солодкими, з кислинкою, з дуже щільною м`якоттю. ідеальними будуть зелені яблука. Їх очистити, вирізати середину і нарізати на тонкі часточки.

потім почати фарширувати курку курку з горловини. Краї розрізу можна з`єднати зубочистками або кулінарною ниткою.

Курка, фарширована яблуками, практично готова. Залишилося тільки помістити її в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. Смажити необхідно 50 хвилин.

Рецепт курки фаршированої чорносливом і грибами

інгредієнти:

Відео: Redmond RMC-M170 - мультііварка з широкою комплектацією - Відеодемонстрація від Comfy

• 1.5 кг курки
• півкіло печериць
• 6 шт. чорнослив
• Вершкове масло в розмірі 50 г.
• Половину десертній ложки майонезу
• мелена паприка

Гриби помити і порізати, змішати з ретельно промитим черносолівом. Суміш поперчити і посолити. Далі взяти курку. Вимити її, очистити від кісток, натерти нутрощі вершковим маслом. Потім нафарширувати сумішшю з грибів і чорнослив і зашити. Можна просто закріпити зубочистками. Потім курка натирається зверху паприкою і змащується майонезом.

Смажиться птах 40 хвилин в духовці, яку необхідно розігріти до температури 200 градусів. Все, курка, фарширована чорносливом і грибами, готова!

Всі представлені вище рецепти прості в приготуванні і не вимагають особливих інгредієнтів. Смачного!