Як приготувати перловку швидко і смачно

Відео: Як приготувати перлову кашу

Перлова каша не користується особливою популярністю у росіян, але відбувається це, швидше за все, через недостатню кількість рецептів її приготування. Насправді це блюдо є одним з найпростіших і доступних в фінансовому плані. Перш ніж розповісти про те, як приготувати кашу, ми повинні поговорити про корисні властивості перловки. Тим, хто не знає, ми повідомляємо, що перловкою прийнято називати цільні зерна ячменю. В продажу крупа надходить очищеної від плівок. У ячмені міститься чимало корисних для людського здоров`я речовин. Наприклад, амінокислоти. Також в перловки міститься лізин - речовина, що стимулює вироблення колагену і уповільнює процес старіння організму.

Відео: Як швидко зварити перловку.Как варити перловку швидко

Багатьох господинь цікавить, як смачно приготувати перловку. Існує безліч способів і рецептів приготування цієї крупи. Однак у різних людей можуть бути різні смаки. Наприклад, одним подобається перлова каша, зварена на воді, а іншим - на молоці. Нерідко в готову кашу додаються шматочки фруктів, зелень і будь-які інші інгредієнти. Жінки, що стежать за своєю фігурою, нерідко вибирають перлову дієту. Вона дозволяє за найкоротший термін скинути зайву вагу. При цьому організм не виснажується і продовжує отримувати необхідні поживні речовини.

Розповімо, як приготувати перловку швидко і смачно. Щоб каша вийшла розсипчастою і апетитною, крупу необхідно замочити в холодній воді ще з вечора. Прокинувшись вранці, вам потрібно буде тільки залити крупу молоком будь-якої жирності або простою водою. Як приготувати перловку? Треба поставити каструлю, в якій знаходиться крупа з спермою або водою, довести все це до кипіння, а потім варити до повної готовності на повільному вогні (якщо використовувалося молоко, але на водяній бані). Як бачите, нічого складного тут немає.

Відео: Смачно і просто: Перлова каша. Відео рецепта.

Якщо ж ви сильно обмежені про час, то ми розповімо вам, як приготувати перловку в мультиварці. Щоб вона вийшла ще смачніше, необхідно протягом 9 годин перед варінням вимочити її в кислому молоці або звичайній воді (з розрахунку склянку крупи на літр рідини). Щоб уникнути розбризкування води через клапан рекомендується зробити масляний ободок всередині каструлі.

Спочатку нам потрібно добре промити крупу. Робити це треба знову і знову, поки вода в глибокій тарілці не стане прозорою. Тепер акуратно перекладаємо промиту перловку в мультіварочную каструлю. Доливаємо достатню кількість води. На даному етапі вже можна посолити (але не переборщити з цим). Вибираємо режим роботи мультиварки «Гречка». Встановлюємо таймер. Залишається включити прилад і чекати, поки вибраний режим не закінчиться.

Відео: Сніданок в 170 ккал. готую перловку смачно і швидко; )

Після цього дістаємо контейнер з кашею і розкладаємо її порційно на тарілки. Можна присмачити перловку вершковим маслом або додати сироп. Це справа смаку кожного. Хтось вважає за краще їсти перловку з шматочками фруктів. Як бачите, від вас потрібно зовсім небагато зусиль і часу, щоб зварити смачну і ароматну кашу. Тепер ви знаєте, як приготувати перловку не тільки на плиті, а й в мультиварці. Приємного вам обіду або вечері!