Корисні страви на вечерю
Відео: 3 ІДЕЇ ЛЕГКОГО ВЕЧЕРІ Що приготувати на вечерю? ПП Прості рецепти Olya Pins
Від того, наскільки правильно ми розподіляємо вживані продукти в Протягом дня і складаємо своє меню, залежить наше здоров`ї. Всі знають, що харчування має бути різноманітним і збалансованим, тому, в залежно від сезону і часу діб, слід регулювати кількість і склад їжі. Які ж страви на вечерю можна приготувати, щоб і смачно було, і корисно, а головне - просто ?!
Увечері рекомендується приймати більш легку, рослинну їжу, але для любителів ситно і смачно поїсти існує безліч комбінованих рецептів, що поєднують в собі калорійні продукти тваринного походження з овочами. Наприклад, в якості дуже апетитного страви на вечерю можна зробити картопляну мусака, яку можна готувати з додаванням м`яса або ж виключно з одних овочів.
Для цього вам знадобиться картопля, перець болгарський, баклажани, цибулю ріпчасту, помідори, сир і м`ясний фарш. Всі овочі чистимо і ріжемо невеликими кільцями або кубиками, солимо, потім присмачуємо улюбленими приправами і обсмажуємо окремо до золотистого кольору. Фарш обсмажуємо разом з цибулею і помідорами. Потім все викладаємо шарами в форму і заливаємо невеликою кількістю води (близько 100 мл.). Зверху посипаємо сиром і випікаємо до готовності 30 хвилин. Запечені страви на вечерю красиво прикрашають стіл і надають атмосферу свята.
Однак якщо ввечері ви віддаєте перевагу низькокалорійну їжу, то краще 
урізноманітнити меню запіканками. Їх можна готувати з сиру, моркви, гарбуза, додаючи туди сухофрукти, спеції та горіхи, можна експериментувати з різними смаковими відтінками. з сиру виходять дуже корисні і легкі страви на вечерю, швидко смажаться сирники, млинці з сиром, також є рецепти салатів з його додаванням.
Найпоширеніша страва, яке може бути приготоване на швидку руку і задовольнити будь-який смак - це салат. Він робиться з того, що є у вас в 
холодильнику, при цьому ви самі можете придумати його склад і назва. Оптимально він може включати до п`яти інгредієнтів, мінімально - три. Продукт з яскраво вираженим смаком буде його основою, наприклад: морква, редька, капуста, м`ясо, морепродукти, шинка, гриби та ін. Додаючи інші складові, важливо підкреслювати і доповнювати смак провідного компонента, а не перебивати його. Готувати такі прості страви на вечерю нескладно, якщо ви не боїтеся довіритися своїй інтуїції і деяких порад.
Добре підкреслює смак м`яса (виробів з нього) солоний огірок, сир, гриби як смажені, так і мариновані, яйце, варені і свіжі овочі, зелений горошок, цибуля і інша зелень. З морепродуктами гармонійно поєднується кукурудза, сир, яблуко, капуста, помідори. Салати зі свіжих овочів люблять часник і зелень. Для заправки можна використовувати майонез або олівквое масло.
Ще один варіант швидкого страви до вечері - фруктовий салат. Це вітамінний мікс з усіх наявних будинку фруктів, ягід і горіхів. Усе, що потрібно - це порізати їх, залити вершками, сметаною, йогуртом, і в разі потреби додати мед або цукрову пудру. Смачного!
