Ти тут

Скільки в столовій ложці грам, порівняльна таблиця продуктів

Всі рецепти можна розділити на 2 види. Перший - коли обсяг і кількість інгредієнтів вказана в штуках, столових ложках, склянках. Другий вид - коли вага продуктів вказано в грамах. Нерідко господині відчувають утруднення, зустрічаючись з рецептами з другої категорії. Дійсно, як визначити «на око» 70 гр. того чи іншого продукту? Звичайно, можна обзавестися вагами і кожен інгредієнт зважувати окремо. Але це не дуже зручно, набагато простіше перевести грами в столові ложки. Можна роздрукувати і повісити на кухні табличку: 1 столова ложка = Скільки грам того чи іншого продукту.

Для початку розглянемо найпопулярніші інгредієнти.

Скільки в столовій ложці грам:

  1. Вівсяних пластівців - 14 гр.
  2. Картопляної, кукурудзяної або пшеничного борошна - 30 гр.
  3. Перлової, манної або гречаної крупи - 25 гр.
  4. Ячної, перлової або вівсяної крупи - 20 гр.
  5. Рослинного масла - 17 гр.
  6. Згущеного молока - 30 гр.
  7. Пшона - 25 гр.
  8. Рису - 30 гр.
  9. Цукрового піску - 25 гр.
  10. Томатної пасти - 25 гр.
  11. Води - 18 гр.
  12. Солі - 30 гр.
  13. Харчової соди - 28 гр.
  14. Вершків -14 гр.
  15. Сметани - 25 гр.
  16. Цільного молока - 18 гр.
  17. Рідкого меду - 35 гр.
  18. Меленого перцю - 18 гр.
  19. Сиру - 17 гр.

Наступні інгредієнти зустрічаються в кулінарії трохи рідше, проте для приготування смачних страв точно так само важливо знати їх вага.



Скільки в столовій ложці грам:

  1. Желатину - 15 гр.
  2. Лимонної кислоти - 25 гр.
  3. Меленої кориці - 20 гр.
  4. Фруктово-ягідного пюре - 50 гр.
  5. Варення - 50 гр.
  6. Яєчного порошку - 25 гр.
  7. Оцту - 15 гр.
  8. Панірувальних сухарів - 15 гр.
  9. Цукрової пудри - 25 гр.
  10. Сухого молока - 20 гр.
  11. Ядер мигдалю - 30 гр.
  12. Мака - 18 гр.
  13. Меленої кави - 20 гр.
  14. Какао-порошку - 25 гр.
  15. Арахісу - 25 гр.
  16. Лікеру - 20 гр.
  17. Чищеного гороху - 25 гр.
  18. Сушених грибів - 20 гр.
  19. Майонезу - 25 гр.

Ложками міряють не тільки крупи і прянощі. Іноді потрібно знати, скільки в столовій ложці грам свіжих ягід або фруктів.

Відео: Таблиця Мер Продуктів в грамах

  1. Свіжої вишні -30 гр.
  2. Родзинок - 25 гр.
  3. Свіжої полуниці - 25 гр.
  4. Свіжої малини - 20 гр.
  5. Чорної смородини - 30 гр.
  6. Сушеної чорниці - 15 гр.
  7. Ягід чорносливу - 25 гр.


Іноді важливо знати, скільки в столовій ложці грам лікарської трави, але це багато в чому залежить від складу збору. В середньому, вага становить 4-5 грами.

Мабуть, це найбільш повний список продуктів, які можуть стати в нагоді в кулінарії. Звичайно, зустрічаються іноді продукти, які незручно міряти столовою ложкою - наприклад квасоля або цукор-рафінад. Такі інгредієнти в рецепті зазвичай вимірюють склянками.

Багатьох господинь так само хвилює не тільки питання, скільки в столовій ложці грам, а й те, як потрібно накладати продукти в ложку, щоб вимір вийшло точним. У цьому випадку діє негласне правило. Текучі продукти типу рідкого меду, води або молока вимірюють по край. Сипучі - накладають з невеликою гіркою. В принципі, звичайно так і виходить. Навряд чи комусь вдавалося взяти столову ложку оцту або лікеру з гіркою.

Щоб відміряти потрібну кількість інгредієнтів можна скористатися не тільки столовою ложкою, а й чайної, а так само склянкою. Столова ложка орієнтовно (приблизно і не для всіх продуктів) дорівнює трьом чайним. Чайну найчастіше її беруть для вимірювання тих інгредієнтів, які додаються в блюдо в невеликій кількості - перець, сіль, сода. Їдальнею міряють основні продукти - мед, сир, какао. Склянками зазвичай кладуть борошно або цукор.

Точне дозування і вага продуктів найважливіше дотримуватися при консервації. Невеликий надлишок солі або цукру зазвичай нічим не загрожує - ну хіба тільки смак може трохи змінитися. А ось недолік може вплинути на тривалість зберігання заготовки.

Відео: Скільки Грам Резвяков в 100 Мл

Крім того, готувати точно по грамах, можна порадити початківцям господаркам. Ще не набита рука і немає досвіду всі інгредієнти додавати «на око», варто ретельно дотримуватися рецептуру. В іншому випадку блюдо, яке робиться вперше (а найлегше зіпсувати випічку, бісквіти) може не вийти зовсім. З досвідом господині, як правило, відходять від традиційної рецептури і змінюють блюдо по своєму смаку - якихось продуктів додадуть побільше, а якихось поменше.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі повідомлення


Увага, тільки СЬОГОДНІ!