Як пити текілу
Текіла, будучи міцним спиртним напоєм (40%), які прийшли до нас з Мексики, вже давно завоювала величезну популярність у всьому світі. Вона проводиться з соку рослини агави за такою технологією: серцевина цієї рослини вариться на пару, подрібнюється, і з неї отримують сік, в який додають цукор для бродіння. Отриману брагу два рази дистилюють і розбавляють водою. Як видно, готують цей алкоголь просто, але виникає питання про те, як пити текілу правильно.
На сьогоднішній день існує величезна кількість способів вживання цього міцного напою, а також безліч коктейлів на його основі. Розглянемо деякі з них.
1. Текіла з соусом табаско
Текілу вживають з високих вузьких чарок, що не розбавляючи і запиваючи сумішшю з томатного і лаймового соків, додавши в нього краплю соусу табаско. Слід зазначити, що цей соус складається з перцю Чилі, солі та оцту, тому додавати в алкоголь його варто з обережністю. Як правильно пити текілу цим способом, добре знають мексиканці, оскільки він є традиційним для них.
2. Текіла з сіллю
Для цього способу вживання алкоголю потрібно сіль і шматочок лайма чи лимона. Сіль насипають на долоню біля великого пальця з тильного боку. В іншу руку беруть стопку з текілою. Так, злизують сіль, швидко п`ють алкоголь і закушують лаймом або лимоном.
3. Як пити "текілу-бум"
У стосі змішують по тридцять грамів текіли і тоніка (можна будь-який інший газований напій), накривають її рукою, вдаряють денцем об стіл і швидко випивають, коли напій спінився.
4. Текіла з корицею і апельсином
Інгредієнти: кориця, цукор, апельсин.
Корицю змішують з цукром і обвалюють у цій суміші часточку апельсина. Таким чином, виходить відмінна закуска до цього алкогольного напою.
5. Як пити текілу золоту (текіла Gold)
Такий алкоголь має золотистий колір і легкий смак, так як в нього додають карамель. Його вживають в чистому вигляді або у складі коктейлів. Деякі з таких коктейлів - «Маргарита», «Ambassador» і «Мексиканець». Розглянемо, як вони готуються.
Коктейль «Маргарита»
Інгредієнти: текіла (три частини), апельсиновий лікер (дві частини), сік лайма чи якийсь інший сік (одна частина).
Всі інгредієнти змішуються, додається лід і все збивається в шейкері.
Відео: Як Правильно Пити Текілу?
Коктейль «Мексиканець»
Інгредієнти: текіла (дві частини), ананасовий сік (одна частина), одна ложка гренадіна, лимонний сік (Полчасті).
Все змішується в шейкері разом з кубиками льоду.
Коктейль «Ambassador»
Інгредієнти: текіла (одна частина), сік апельсина (Одна або дві частини), лід.
6. Текіла з томатним соком і перцем
Відео: Як правильно пити текілу
Текілу запивають сумішшю з томатного соку, соку лайма і перцю чилі, іменованого сангрітой. Перець надає пікантності напою, а сік лайма робить його більш легким.
У келих накладають лід і заливають сумішшю алкоголю з соком. Прикрашають напій часточкою апельсина і трубочкою.
Необхідно відзначити, що перед тим як пити текілу, потрібно звернути увагу на наступні моменти: цей напій не можна заморожувати, його вживають кілька теплим. Якщо цей алкоголь пробується вперше, рекомендується пити його невеликими ковтками, щоб відчути смак, оскільки в даному напої це найголовніше.
Таким чином, ми з`ясували, як і з чим пити текілу. І якщо раніше цей напій вважався мексиканським, то на сьогоднішній день він набув поширення по всьому світу і цінується за свої смакові якості. Його вживають як в чистому вигляді, так і додають в різні коктейлі або розбавляють різними безалкогольними напоями або соками. Крім того, досить часто текілу додають в каву або чай. У всякому разі, як і з чим би вона не пілась, її смакові якості повністю розкриються в тому випадку, коли вона буде уживатися не охолодженої, а злегка теплій або кімнатної температури.
