Ресторан "кому жити добре" на пречистенської набережній: меню, відгуки

Москва - один з найкрасивіших і найбагатших міст Росії. Тут постійно проживає понад 12 мільйонів людей, а ще сотні тисяч тих, хто приїжджає на відпочинок, навчання або заробітки. Інфраструктура столиці РФ розвинена добре, при цьому в Москві функціонує величезна кількість різноманітних закладів: торговельні комплекси, готелі, ресторани і так далі. Сьогодні ми обговоримо один унікальний бар.

«Кому жити добре» (Пречистенская набережна) - це відмінний ресторан з домашньою атмосферою. Тут ви можете спробувати найкращі страви авторської та середземноморської кухні, а також просто добре провести час. У цій статті ми проведемо огляд даного проекту, дізнаємося відгуки про нього, точна адреса, обговоримо меню і багато іншого. Давайте ж швидше приступимо до справи!

опис

Даний проект відкрився не так вже й давно, проте за короткий проміжок часу зміг завоювати серця москвичів. Ресторан «Кому жити добре» являє собою двоповерхову заклад з великими панорамними вікнами, з яких відкривається шикарний вид на «острів» «Червоний жовтень», пам`ятник Петру і Москву-ріку.

Кухню бару очолює досвідчений шеф-кухар Желнов Олексій, який раніше працював в європейських ресторанах і кафе. Чоловік спеціалізується на середземноморській кухні, завдяки чому в меню представлена велика кількість його власних страв або розроблених ним варіацій.

За свою кар`єру Олексій співпрацював з Жеромом Кустійасом, що є володарем 1 зірки Мішлен, а також Мешелем Ленцем, який має вже 2 зірки Мішлен. Ці два висококваліфікованих кухаря внесли величезний вклад в розвиток Желнова як професійного кулінара.

Інтерв`ю з Олексієм

Шеф-кухар закладу «Кому жити добре» (ресторан, Москва) після відкриття закладу дав інтерв`ю, в якому йшлося про те, як він складав меню, з яких продуктів готуються страви та ін. Головний кулінар проекту сказав, що в меню увійшли тільки ті страви, які готуються за сучасними правилами приготування. Зокрема, це молекулярна кухня, а також вакуумні технології і так далі.

Крім того, Олексій додав, що такі способи приготування їжі поступово розвиваються, адже в даному випадку продукти повністю зберігають свої корисні властивості і при цьому абсолютно не виділяють так званих канцерогенів. До речі, також кухар зазначив, що під час приготування деяких страв він додає в них дещо незвичні продукти, наприклад водяний каштан, бамбук і ікру, приготовану з спеціальних морських водоростей.

Ресторан «Кому жити добре», відгуки про який в більшості випадків позитивні, пропонує спробувати кожному гостю страви середземноморської кухні. Однак таке не заважає Олексію Желнова використовувати при приготуванні прийоми російський і азіатської спрямованості, які він освоїв під час навчання у французькій кулінарній школі. Останнім часом в столиці найбільш затребуваною є місцева продукція, тому страви готують з продукції кращих вітчизняних виробників.

кухня

Кухарі даного проекту вміють вдало поєднувати інгредієнти, які в деяких ситуаціях здаються несумісними. При цьому вони завжди знаходять час для того, щоб красиво оформити презентацію і подати страви в найкращих традиціях. Таким чином, кожне приготоване тут блюдо можна сміливо називати шедевром!

Крім того, шеф-кухар закладу «Кому жити добре» (Пречистенская набережна) кожне своє блюдо бачить по-різному. Наприклад, всіма улюблений український борщ Олексій готує за власним рецептом, додаючи оригінальні цибульні пампушки, що ідеально доповнює смакові відчуття при вживанні. У той же час класичну оселедець «а-ля рус» кухар подають з унікальним картопляним салатом, бісквітом, приготованим з водоростей, і вінегретом з буряка, завдяки чому основна страва набуває певної вишуканість.

Європейські страви, приготовані за рецептами шеф-кухаря такого закладу, як ресторан «Кому жити добре», адреса якого Пречистенская набережна (17-й будинок), також мають унікальні авторські нотки і справжній російський колорит. Наприклад, багатьма улюблений «Тартар» з яловичини подається клієнту на оладках з гречаної крупи з маринованими боровиком. У свою чергу, фуа-гра подається з обліпихою і айвою.

інтер`єр

Всі зали оформлені в бежевих тонах, що вже має в своєму розпорядженні до розміреного проведення часу. Коли ви зайдете в ресторан «Кому жити добре» (меню дивіться нижче), то відразу ж побачите, наскільки там затишно і комфортно. Меблі проекту виконана з дерева спокійних тонів, а м`які дивани і крісла тільки допоможуть кожному бажаючому розслабитися. При цьому інтер`єр ідеально доповнюють елегантні люстри на дзеркальній стелі і велика інсталяція у вигляді годинника, яка відображає зв`язок сьогодення з минулим і навіть з майбутнім.

Також варто відзначити, що панорамний подіум в закладі прикрашений елементами з натурального дерева і каменю. Крім того, покритий він спеціальним екомехом, завдяки якому в ресторані створюється затишна атмосфера.

Корисна інформація

Як ви вже зрозуміли, ресторан знаходиться на Пречистенською набережній (будинок № 17), а працює він щодня з 12 години дня до 6 години ранку. Тут ви можете провести будь-який необхідний захід: день народження, весілля, романтичне побачення зі своєю другою половинкою, корпоратив, день зустрічі однокласників, випускний і так далі.

До речі, можете навіть не боятися, що в кафе вам буде нудно, адже кожен має можливість відвідати спеціальний караоке-зал, які працює за таким же графіком, як і сам заклад «Кому жити добре». Крім того, у вихідні дні тут виступають кращі дуети Москви з унікальною програмою, так що вам обов`язково буде весело!

Цікаво, а чи знаєте ви, що в цьому ресторані частенько можна зустріти зірок російського шоу-бізнесу? Думаєте, йдеться про якихось невідомих особистостях? На жаль, однак ви помиляєтеся! Наприклад, 14 лютого 2016 роки (День Святого Валентина) в кафе виступав сам Єгор Крід. Крім того, в той же день відвідувачем ресторану став Сергій Лазарєв, так само як і інші зірки нашої естради!

Меню

У закладі «Кому жити добре» представлено декілька видів меню, однак більш детально ми обговоримо тільки основне. Воно складається з холодних закусок і салатів, пасти і різотто, гарячих закусок, супів, риби і морепродуктів, м`яса і птиці, гарнірів, японських страв і десертів.

Останній розділ представлений величезною кількістю солодких страв. Ви можете замовити торт «Наполеон» за 520 рублів, сезонні фрукти і ягоди за 690 руб., Чорничний пиріг за 620 руб., Різноманітні види морозива за 130 руб., Домашнє варення за 170 руб. і так далі.

Страви з м`яса і птиці

На офіційному сайті даного комплексу в цьому розділі представлено всього 4 страви:

• фермерська качка з брусницею, приготована за особливим рецептом, за 890 рублів;
• стейк «Шатобріан» з мармурової яловичої вирізки за 2 тис. 600 руб .;
• фермерський курча з соусом з печеного часнику за 850 руб .;
• стейк «Рибай» за 2 тис. 300 рублів.

Відгуки

Гості цього чудового ресторану залишають про нього тільки позитивні коментарі. Багатьом подобається обслуговування, а якістю і смаком їжі задоволені всі без винятку. Крім того, клієнти часто зустрічаються в ресторані «Кому жити добре» із зірками Російської Федерації. Тільки уявіть, що ви прийшли повечеряти і раптом познайомилися з Крідом або Лазарєвим - цікаво, чи не так?

Крім того, велика кількість позитивних відгуків отримує караоке-зал, де можна виконати будь-які пісні. Там встановлено сучасну апаратуру, завдяки якій якість звуку дійсно радує. Загалом, приходьте в цей ресторан за позитивними емоціями та чудовий настрій!