"Балкон" (ресторан, москва): опис, меню, ціни, відгуки

Москва - один з найкрасивіших і великих міст в світі. Столиця Росії щодня зустрічає тисячі туристів, які приїхали з різних міст і країн. Сюди їдуть не тільки на відпочинок, але і на заробітки або, наприклад, навчання. Інфраструктура в Москві розвинена добре, практично кожен день на вулицях міста відкриваються нові кав`ярні і подібні їм закладу. Столиця продовжує розвиватися і вдосконалюватися, проте сьогодні не про це.

У цій невеликій статті ми детально обговоримо ресторан з цікавою назвою «Балкон», його меню і ціни на страви. Крім того, ми торкнемося теми відгуків, дізнаємося точну адресу і графік роботи, а також велика кількість іншої корисної інформації для тих, хто хоче відвідати ідеальне кафе з відмінною кухнею. Давайте почнемо!

Основна інформація

«Балкон» - ресторан з унікальною атмосферою і шикарним інтер`єром, який розташувався в центрі столиці нашої країни. Заклад знаходиться на Новінському бульварі (8-й будинок, торговий центр «Лотте Плаза», 7-й поверх). До речі, одним з переваг даного проекту є його розташування, адже під`їхати до нього можна практично з усіх боків: через Кутузовський проспект, Новий Арбат або Садове кільце. Ну а для власників транспортних засобів окремий бонус - багаторівнева парковка під торговим центром, яка відкрита цілодобово.

Працює «Балкон» (ресторан) в п`ятницю і суботу з 12 до 2 години ночі, а в інші дні - з 12 до півночі. Середній рахунок у цьому закладі досить пристойний - 2 тис. 500 рублів, а страви спробувати ви можете різних кухонь: російської, італійської, європейської і паназиатской, а також японської.

Ви хочете дізнатися про можливості проведення банкету або просто поставити будь-які питання адміністратору? Тоді телефонуйте за наступним номером телефону: +7 (495) 788-82-98.

Якщо ви не знаєте, як дістатися до кафе, зверніть увагу на те, що біля нього знаходяться такі станції метро: «Смоленська» (0,3 кілометра), «Краснопресненська» (1,4 кілометра), «Арбатська» (1,3 км) і «Барикадна» (1,2 км).

опис

«Балкон» (ресторан) являє собою досить гарне місце, звідки не хочеться йти. Багато відвідувачів закладу називають його гостинним будинком, адже тут завжди раді новим клієнтам. Тут розкіш ідеально поєднується з комфортом, а затишок і атмосфера гармонійно доповнюють інтер`єр.

Крім того, деякі гості закладу вважають його театром. Чому? Все дуже просто: кухарі проекту «Балкон» (ресторан в Москві) готують страви на відкритих кухнях, кожна з яких являє собою невеликий, але гарний острів. Завдяки такій концепції даний заклад дійсно можна вважати театром, причому акторами тут є кулінари.

Отже, всього в кафе 6 островів, де готують і / або подають:

• гарячі страви;
• страви східної спрямованості;
• свіжовижаті соки;
• салати і холодні закуски;
• кондитерські вироби (булочки, тортики, тістечка і так далі);
• винні напої та вина.

Шеф-кухар проекту

Ресторан «Балкон» (Москва) працює вже не перший рік, проте останнім часом кухнею закладу керує професійний російської кулінар Ілля Черкашин. Саме ця людина кардинально поміняв кафе, створивши по-справжньому шикарний «Балкон».

Коли Ілля став головним кухарем проекту, він відразу ж зайнявся зміною основного меню і створив розділ «Спеціально від шефа». Саме досвід, зароблений в Ізраїлі і Російської Федерації, дозволив чоловікові вдихнути нове життя в цей проект, який не так давно перебував на стадії закриття.

До речі, ресторан «Балкон» меню (ціни див. Нижче) має досить цікаве, адже в ньому представлена велика кількість позицій авторських страв від шеф-кухаря. Звичайно, є і класика, яка з роками стає тільки краще, чи не так?

Основне меню

Як ви вже зрозуміли, в цьому ресторані ви можете скуштувати страви різних кухонь світу, а цінова політика проекту вас приємно порадує. Наприклад, з холодних закусок обов`язково варто спробувати устриці за 550 рублів або асорті з оливок і маслин за 300 рублів. У той же час у вас є можливість замовити тартар, приготований з яловичини «Чорний Ангус», за 980 руб., паштет з печінки індички за 450 руб., асорті сирів за 890 рублів, а також різні соління за 450 руб. та інші страви.

Якщо ви любите салати, то тоді просто зобов`язані прийти в ресторан «Балкон». Відгуки про заклад свідчать про те, що найсмачнішими салатами є такі страви: «Цезар» з цесаркою або креветками за 630 руб., Салат з качкою за 490 руб., Песто і томатами за 650 руб., Морепродуктами, маслинами і соусом з манго за 990 руб., а також салат зі свіжих овочів за 500 рублів.

Десерти

Солодких страв в меню представлено дуже багато, тому навіть самий вибагливий гурман зможе знайти що-небудь смачне для себе. шоколадний флан з ванільним морозивом коштує 350 руб., як і фініковий кекс з холодною ромової начинкою, а також теплий яблучний тарт з усе тим же ванільним морозивом. Крім того, за ту ж суму ви можете замовити тірамісу або сирний пиріг, обсмажений в мюслі.

На 100 рублів дорожче коштує шоколадний бісквіт з легким кремом і конфітюром з чорниці, а за 600 рублів кожен охочий має можливість спробувати мус з кубинської фейхоа з унікальним йогуртовим морозивом або класичний сирний десерт з фруктами.

Тістечка, торти, печиво і мед

У тому випадку, якщо ви хочете спробувати тарталетки з полуницею або малиною, готуйте 300 рублів. Ну а вафельна трубочка з вареним згущеним молоком обійдеться вам в два рази дешевше, як і хмиз зі згущеним молоком або різні види меду в асортименті.

Тістечко «Картопля» буде коштує 250 рублів, а ванільний або шоколадний еклер - 200 руб. У той же час ви можете замовити морквяний торт або «Пташине молоко» за 350 руб., А також «Медовик» за ту ж суму і пиріг «Черничная ніч» на 100 рублів дорожче.

Відгуки

Більшість відвідувачів даного ресторану повністю задоволені обслуговуванням і якістю приготованих страв. Ціни на їжу, звичайно, дещо завищені, проте коли ви спробуєте замовлену страву, то самі переконаєтеся в тому, що воно коштує своїх грошей.

Звичайно, позитивні коментарі отримують не тільки офіціанти, але і шеф-кухар, якому вдається готувати складні страви у відповідності з усіма європейськими стандартами. Крім того, гостям «Балкон» подобаються інтер`єр і зручне розташування закладу.